[店家] 台中烤肉沙拉

[letlovebe (習慣...)]

店家賣什麼：好吃的烤肉沙拉
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中市中正路
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店名：烤肉沙拉店
地址：（請參照拍下的名片）
電話：（同上）
營業時間：（同上）
有無停車位:店家自己有汽車停車位但大約只能停兩台
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剛剛爬文搜尋
關於這間店的介紹並不多
我覺得炎炎夏日點一份烤肉沙拉來代替熱食很讚喔～
請大家給可愛的老店一個嚐鮮的機會吧～～

有真相版  http://0rz.tw/lEbyD



話說這間烤肉沙拉藏身在中正路上的小巷弄內
經營了幾個年頭我不清楚
但可以知道的是一間充滿人情味的老店
Ivy在八年前很偶然的知道這間店的存在
（當時我還是青春肉體的中技五專生）


從此之後
舉凡天氣熱沒食慾肚子卻又咕嚕叫
或者想吃肉肉跟清爽沙拉的時候
很自然的就會想起這間店


先給大家心理建設
烤肉沙拉店的沙拉種類
是從110元起跳
不過份量我覺得足夠兩人點一份配飯吃
但我也曾有過想吃沙拉不想吃肉的時候
所以我就跟老闆娘單點「沙拉」（50元）
就是有馬鈴薯泥、高麗菜絲跟美乃滋這樣而已
一直讓我很佩服的是
他們的高麗菜絲每次都是一股清甜
而沒有出現部分生菜可怕的「苦味」







這件店在Ivy心中的排行榜前三名是
1.烤肉沙拉
2.梅干菜飯
3.茶碗蒸  



先來個「鮮蝦沙拉」暖場吧！
這道是因為帶老媽來才點的
妞媽想要嚐鮮




老實說
剛上桌時  Ivy有點小失落
因為盤上只有12345總共「五條好蝦」
小小的  不過顏色倒是很鮮紅感覺很新鮮
其實口感倒也可以
只是說老實話覺得c/p值並不高



拌沙拉一向是Ivy的工作
老闆娘通常很阿莎力擠了一堆美乃滋
建議大家不要一次全下
可以先從美乃滋量的一半開始拌
如果覺得不夠再逐次增加
畢竟每個人口味不同嘛～
但我真的要說一句公道話
這間店的洋芋泥+高麗菜絲+美乃滋拌勻後
真的好好味啊！！！





再來跟各位介紹Ivy的最愛「烤肉沙拉」
基本上它不像中華小廚師做的那樣
會有豐沛的肉汁汨汨流出
吃一口也沒辦法像在食神的叉燒上翻滾一樣
甚至有些朋友會用「柴」來形容肉質
不過我想因為店家採用的不是油脂較多的部分
且經過燒烤之後越接近爐火的地方會更焦香
所以也就是各人喜好「美食」的角度不同囉～
但是我總喜歡請老闆娘幫我多淋一些醬汁
可以讓口感更好
而且醬汁微甜
我想絕對可以讓小朋友多吃好幾口飯





天兒啊！！
為什麼我要選在這種時候po食記呢？
我要回台中！我要吃烤肉沙拉！！



因為這是第85次帶妞媽來（次數是嘴炮的～）
所以依照慣例我還是會點妞媽愛吃的
妞媽喜歡的「茶碗蒸」
這種用瓷杯裝的茶碗蒸有沒有超有fu～
裡面有什麼料我不大記得了
不過口感滑順好入喉
蒸蛋很簡單  要做的美味卻要有撇步
攪拌時不可以太用力
攪動頻率不可以過快
盡量要減少蛋液中的氣泡
蒸好才不會一個洞一個洞的醜醜
總而言之出來吃飯就是享受美食
所以吃好吃的東西就是體驗幸福人生的一部份嘛




主食來了！
妞媽很愛這家的「梅干菜飯」
而且老闆娘都是佛心來著的
紮紮實實的在白飯上鋪滿梅干菜
梅干菜料理其實要很用心
烹煮前要泡水
仔細清洗菜葉上可能沾上的風沙
偶爾在小吃攤吃的梅干扣肉會吃到小石頭
這種情況我在烤肉沙拉店真的還沒遇過


看看這十元白飯的份量
有沒有佛心來著的
所以Ivy跟妞媽（即Ivy媽）就點了一碗梅干菜飯跟一碗白飯
妞媽會分一點梅干菜給我
挖賽～～好美味！！


梅干菜飯真的很好吃！
不過這邊的梅干菜飯只有梅干菜沒有控肉喔
控肉應該是要點「魯肉飯」才有
但是因為梅干菜是跟魯肉一起魯的
所以也會帶有肉香味
吃菜飯也可以聞肉香  很划算的啦～（奸笑）


好啦
我們家有吃飯要有湯的習慣
（但這個習慣常常因為「惰性」兩個字而彈性調整）
可愛的老店  免不了有懷舊的味噌湯
口味雖稱不上令人驚豔
但裡頭滿滿的料跟記憶中阿嬤煮味噌湯的味道
讓這碗熱湯不只溫暖我們的胃
更把溫度傳到心中



這不是間有豪華裝潢的名店
也不是十個人來十個人都讚不絕口的朝聖店
但很適合炎炎夏日帶妳的家人或心愛的
來個快樂的中餐或晚餐約會
來這間老店的時候
歡迎你感受一下店裡各位媽媽的熱情與禮貌
結帳時也別忘了跟「老老闆娘」阿嬤打聲招呼喔



希望能有多一點人跟我一起愛上這家烤肉沙拉～～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.91.38
推 aaasss668:有吃過一次 不錯!!
※ letlovebe:轉錄至看板 Food                                       06/04 21:16
推 marucojohn:它對面的海鮮炒烏龍也不錯吃
→ letlovebe:真的嗎？下次去買來品嚐看看^^  我喜歡炒烏龍～
推 gtx:烤肉沙拉以前真的很讚  不過可能物價上漲還是怎樣 肉質有差了
→ gtx:不過原po找的到這間 算滿厲害了  真的是小巷子內＝ ＝
→ gtx:那附近還有間小吃攤 滿破的  不過他的湯麵很不賴 煮的是男生
→ gtx:老婆外送  一般做外送居多  價位70以上  可以去探險看看XD
→ letlovebe:g大說的小吃攤我有經過好多次，不過每次都是「經過」XD
→ letlovebe:不過我看過好幾次都有不少客人  下次嘗試看看好了^^
→ killua90058:我覺得她的烤肉對我來說太硬太乾了~但莎拉真的好吃!
推 squada:推推 看了好想吃唷!!! 這禮拜日就去吃吃看!!!
推 guestcyc:很久之前之過 烤肉很乾 而且菜偏鹹