作者cutemimi623 (mimi)
看板TaichungBun
標題[食記] 輕井澤 鍋之物
時間Mon Feb 8 02:04:10 2010
有圖有音樂網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/rabbitmimi/15006732
====================================
店名:輕井澤
地址:台中市北屯區崇德路二段301號
電話:04-22414598
====================================
日本鍋物第一品牌 蔓延三百年歷史
以黑色為基調的日式禪意建築
配上中國風的吊燈盞盞 整體空間規劃的很有質感~
擺滿食材的桌 顯得十分擁擠呢!
來自日本的昆布湯底在經過了蔬菜熬煮後
整個湯頭喝起來是鮮甜的...
且湯底很清 夠味又不會太油膩 超好喝!!!
非常豐盛的菜盤 天然健康的蔬菜 我超愛!!!
滑嫩雞柳和風燒鍋
雞柳十分滑嫩 下方有洋蔥鋪底
帶筋的地方脆脆的 很有嚼勁...
香嫩培根豬肉燒鍋
肉質新鮮柔軟 雖然有梅花豬QQ的口感
不過我想是因為油脂和瘦肉的比例很好吧
豬油拌飯
這不是我點的 不過小嘗一口 還挺不錯吃耶
滷鴨血
小辣~~雖然沒有鼎王的絲絲韌性
不過Q嫩多汁 又滷得很透 蠻好吃的~
烏梅冰沙
整體評價:★★★★★
平價又美味 C/P值很高
服務態度又好 很值得常常去吃呢!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.102.142
→ nako0214:大推南瓜燉奶鍋 可以把湯喝光光>///< 02/08 02:13
→ venshin:nako等過年完我回台中再揪我吃XD~ 02/08 02:43