[食記] 台中‧大三元飯店的快餐

[JohnsonWang (強森王)]

圖文版： http://yuann.tw/?p=1358

我爹的大學時期是在台中度過，所以從我們小時候偶爾路經台中，我爹就會帶著一家
人去吃他學生時代的美味餐廳，這家大三元飯店就是其中一家。

從我有印象開始，這家大三元飯店就坐落於台中市民權路上，算是前火車站這一邊。
前幾年我自己到台中時竟然找不到了，原址荒廢，我還以為大三元關門了，後來我爹
告訴我，其實是搬到不遠的復興路上，算是後火車站這一邊，果然我爹對於大三元的
瞭解程度強太多了，畢竟是我爹年輕時的回憶，關注自然是比我還多。

不過，因為從小就在吃這一家大三元，所以我也蠻喜歡的。唸書時還帶著安安來過民
權路的舊址用餐過兩三次吧！

因為兩個人的肚子都有些東西了，所以就只點一份快餐。其實大三元的菜色很多，但
因為我爹喜歡快餐，連帶影響他兒子也是跟著點快餐。其實我也吃過大三元的排骨飯
和魯肉飯，他的魯肉飯並不是我們一般認知的作法，而是很大的燉煮肉塊鋪在飯上的，
配上濃濃的醬汁，味道很不錯。不過今天重點就是只有快餐囉！

說是快餐，我覺得速度也不是很快，可能是因為這一天算是比較晚抵達，店內的客人
已經少了。我記得小時候點快餐，是真的很快就拿到手。首先會先拿到白飯和味噌湯，
味噌湯的料並不少，味道也不會太淡，算是有誠意的。

他的快餐現在又分成兩種價位，那天我們後來決定點比較貴的(160元)，有烤魚；較便
宜的我記得是烤魚換成蝦吧！等了一會兒，一整盤十幾樣的菜色就來啦！

小時候吃大三元的快餐，只覺得和一般便當店的菜很不一樣，但說不上來。大概小時
候就是覺得：菜與飯分開裝、菜很多、有沙拉這些小孩子看得出來的部分，不過這次
我來到大三元再看一次快餐，突然瞭解到：原來大三元的快餐是日式的，而且已經轉
變為台式的日式口味及呈現方式。

為什麼我說菜色偏日式，因為絕大部分都是冷菜，而且類似像是沙拉、高麗菜絲、厚
燒蛋等，其實是日式定食普遍會出現的菜色。

由於冷菜偏多，我猜現在許多台灣人應該比較不能接受了吧！翻了許多網路上的食記，
也多半都是著墨在排骨飯與魯肉飯上，像我們這種愛吃快餐的人大概變少囉！

經過這麼多年，我覺得大三元的味道和我印象中的還是一樣，快餐的菜色多，每一樣
都蠻好吃的，配上一大碗飯和味噌湯，非常的滿足。價位也許對一般人來說高了點，
不過看在他是歷史這麼悠久又知名的份上，還是值得的啦！

大三元飯店
台中市東區復興路四段16號

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推 letmerap22:我五歲的印象是 排骨便當很好吃 要90塊
推 CE9A:我在這家打過工~~~不曉得該說什麼
推 z322:我爸媽小時候就看過
推 akilo:原po..你..真是愛吃鬼XDDD 食記去過好多地方啊...
推 okgothen:二樓c大..有什麼內幕嗎??快爆快爆
→ okgothen:我第一次來大三元吃排骨便當覺得很難吃,後來都點快餐,料
→ okgothen:多種類變化大,快餐才是王道啊
→ JohnsonWang:akilo，沒啦！我吃沒有很多啦～遠遠比不上專業部落客