[食記]美村路，垂涎欲滴北平烤鴨

[candy7728 (卉)]

餐廳名稱:北平烤鴨
地    址:台中市西區美村路一段214號
電    話:[phone]
營業時間:10:00 am~19:00 pm(烤鴨賣完即收攤)


網誌流口水版:http://www.wretch.cc/blog/candy7728/18067287


說到北平烤鴨，我們台中美村路上這家可是赫赫有名，
以前要吃動輒就是排上數十分鐘，
現在經過網路無遠佛屆的影響，
各地來的遊客都說要來吃這一味，
好比一定要去東海買雞爪凍，
害得我那天身體微恙還排了一個小時，
髒話整個要飆出來了
(我個人超級討厭等待)



現在漲價到半隻要220，
好久以前好像有180，
不想排隊的可以買蜜汁鴨翅或鴨腳，
那天只顧排隊，等想到要買已經銷售一空


後來他們有算一下人數大概到哪，
所以之後的客人都會告知說烤鴨沒了，
(都說了過半小時我還是沒買到==)

我有偷偷觀察，覺得是他們速度有待加強，
新手總是會拖累速度，
還有人在旁監督閑晃沒事，
吼吼吼~我想快點吃到烤鴨啦~




油亮亮的烤鴨簡直就是在招喚我吃它，
趁弟跟媽不在我就已經快吃掉一半，
金黃酥脆的外皮特得我心，
鴨肉更是嫩到恰似其分，
比我在北京吃的全聚德還要再好上三分




整隻有附一包餅皮跟甜麵醬，
喔喔~餅皮也是很好吃耶，
烤鴨沾上甜麵醬和青蔥，
整個就是想把所有餅皮包完還不夠，
難怪前面的先生會加買餅皮多30元，
讚讚讚~



特寫鴨肉，
看看它好多汁，
帶有油脂的外皮，
一向是我跟弟攻佔的目標!!!




這用大火快炒的烤鴨絕對不會讓人失望，
別看它是片鴨剩下的部份炒的，
鴨肉可出乎意料的多，
吸收醬汁的菁華，
真想要啤酒來一打(呵)，

不管是烤鴨夾餅或是熱炒烤鴨都是第一名美味!



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◆ From: 118.167.60.246
→ isz2lp:受不了>"< 半夜發食記
→ dakaso:我家旁邊的公園   烤鴨車老闆弄破行進中轎車的後玻璃...
→ dakaso:然後  烤鴨還沒賣出幾隻(半隻150)  有夠心酸的
→ demongreg:其實這間烤的部分還好，炒的部分還不錯
推 KenzaV:說真的 我要推這家的 "土窯雞" 好吃 又夠味
→ KenzaV:不知道有沒有人買來吃過
推 finten:這家我從小吃到大的....真的很好吃...(個人認為)
推 viviandoll:推~我們家每過節就會來買這間烤鴨,好吃!更愛它的炒鴨
推 jr147:這家我從小吃到大的 後來買過一次別家馬上換 不用排隊肉又嫩
→ jr147:這家的肉根本太硬 說好吃的拜託去買別家看看
→ jr147:因為那家搬走了 目前是買大元 當初隨便選的 肉都比北平嫩
推 catofqueen:會嗎 我覺得很嫩啊
推 loveshalom:西屯路過忠明路一點點有家"九合"烤鴨...超好吃...
→ loveshalom:皮脆肉嫩又多汁...根本就是爆漿烤鴨...又不會油膩...
→ duckptt:我怎麼覺得越來越不可口了呢ꐠ
推 bluert0610:我推大元!!!!