推 surna:真不賴呀~~ 10/20 22:37
推 diddy:這間很好吃!!而且又很有特色 可是都沒什麼食記 XD 10/21 09:40
→ diddy:燒肉好好吃! 以前吃到飽時期也是用點的 麒麟鍋有點辣 很妙 10/21 09:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ClltTPu ]
作者: kokoha (水汪汪滴大眼睛) 看板: Food
標題: [食記] 台中鳳鳴山燒肉鋪子～SOGO商圈燒肉火鍋
時間: Wed Oct 20 22:34:02 2010
餐廳名稱：鳳鳴山燒肉鋪子
消費時間：99年/10月
地址：台中市忠誠街123號(中港SOGO後方)
電話：(04)23268960(午后五點後)
營業時間：18:00-01:00
每人平均價位：350左右
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/16702695
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又是天涼好個秋的季節，突然變冷的天氣讓人想要吃點熱呼呼的鍋物，
這次選的是觀望已久卻遲遲沒有機會進去用餐的【鳳鳴山燒肉舖】。
台中廣三SOGO後方的華美西街是小酒吧和美式餐廳的集散地，
美化過後的河岸有濃濃的異國風情，
這家走中國歷史人物風格的燒肉店就位在華美西街跟忠誠街口。
讓人感興趣的，
整家店的裝潢和菜單是以三國時代趙子龍這位歷史人物為主，
你一定很好奇歷史上有名的古人那麼多為什麼偏偏選上趙子龍，
這就等來這裡用餐時候好好的問問老闆囉！
他跟我講解這些由來，當然也在我酒足飯飽後忘光光啦。
用餐前先在網路孤狗了一下，
原來在今年二月之前是推出吃到飽的套餐後來改成單點方式，
對於吃到飽沒輒的我是一大福音阿。
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‧戶外座位區
大紅燈籠高高掛，外加各家旗幟飄揚，有股穿越時空的獨特感
‧歷史悠久的厚實木製大門，吉祥物圖形的門環
喔～ 我好愛這個阿
‧室內座位區
依然是紅色系為主要色調，座位上方的燈罩讓我想到小時後在外婆家的情景，
好古色古香的元素阿！老闆不知道從哪邊收集那麼多的老東西。
‧這裡提供的不是服務鈴，是要手搖鈴鼓請服務人員過來，哈哈～
‧除了菜單上頭固定的菜單，另外提供每天超新鮮的海鮮、貝類、魚類和牛肉塊
沒錯！是牛肉塊喔，不同於一般燒肉店的肉片，真是很阿莎力。
每當出菜時候他們都會念台詞，例如「麒麟既出天下太平」，
非常的中氣十足，剛開始還被嚇了一大跳。
既然是燒肉鋪子那一定要有烤肉阿，
各位愛美的女生別擔心，店家很貼心的把肉都烤好後才上桌，
不論是每次烤肉跟烤木炭沒兩樣的捧由(像我就是啦)或者是討厭煙霧瀰漫的捧由，
這可是很貼心的方式耶！
儘管點你愛的餐點，就等著送上桌囉！
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‧麒麟羊肋鍋
招牌火鍋【麒麟鍋】湯頭超推的，濃郁的白湯底，讓食材吸飽飽後更加美味。
湯頭的歷史：一千八百年前，鳳鳴山腳下。年滿七旬的趙子龍。怒斬西姜韓德父子五將。
當夜，蜀軍軍營生火起灶，宰割牲口炭火燒烹，大肆慶祝常勝將軍，依舊威猛未老。
此軍宴。耳傳至今。稱之鳳宴。因三國時期，漢軍在蜀地，四處爭戰。
就地取材，因而將 牛 羊 豬 雞 四種大骨，
熬數小時後，最重要的是加了牛奶！讓湯頭呈現乳白色飄著淡淡的乳香。
‧紅燒獅子頭，醃過的絞肉丸子裡頭竟然包裹著起司，
下方的配菜是可以中和絞肉油膩感的超級酸黑木耳、白菜。
‧花椰菜，濃郁的奶香醬汁，挺特別的
‧烤肥腸，油脂已經被烤的偏乾吃起來有嚼勁不油膩
‧超肥美大肚香魚，這個可是精挑細選宜蘭來的新鮮香魚，大小超越手掌囉！而且每條都有飽滿的魚卵
‧烤牛肋條，因為好友不吃牛肉，這道給我包囉！超級推薦的！
外表有牛肉的焦氣，裡頭是五分熟的嫩度，恰到好處。
吃飽後順便到外頭下個象棋，消化一下肚子裡的美食。
買單時候記得先擊鼓阿，店小二就出現在你面前了。
用放鬆的心情享受美好的晚餐，用探索的心情發現這裡的特殊擺設，
這裡的餐點選擇不算很多，是屬於比較精緻型的燒肉，
喜歡吃多少就點多少，八分飽剛剛好。
如果想要小型的好友聚餐，很推薦來這裡唷！
除了滿足視覺也能滿足味蕾，是個不錯的選擇。
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