台中 白水尼克 輕料理飲食空間
店家資訊
１.餐廳名稱：白水尼克 輕料理飲食空間 (尼克咖啡三號店)
２.地址：台中市西區中興街148號
３.電話：04-23016599
４.營業時間：07:30~22:00
５.消費方式：早餐129~199，單點115~145+100套餐，鬆餅、義大利麵、Pizza、酒；
酌收服務費10%
６.官方網站：http://tw.myblog.yahoo.com/naked-cafe/
７.賞味日期：2010.04/17
又白又水圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5238712
前言
近幾次和高中社團好友的聚餐都因為工作所以沒辦法參加，
所以這次改為假日的早午餐邀約，我當然要克服萬難赴約啦!!
地點是我挑的，是最近4/5才開幕的白水尼克，
尼克咖啡的第三間店(第一間在美村路，第二間在勤美誠品)，
會知道這間是因為Pino主廚跟我說的，馬上就勾起我的好奇心啦，
他就在位勤美綠園道的草地旁邊，而斜對面是corner角舖咖啡，附近還有Ino cafe，
真是個競爭激烈的地段阿!
正文
<店門口>
尼克咖啡的代表色－藍色，依然是這裡的主要色調，
至於店名為什麼取為"白水"，這就相當耐人尋味了...
聽說是希望來用餐的客人都可以變得"又白又水"，才得其名...
還有這邊路很小條，開車很難找車位，建議騎機車，附近就有很多停車格。
<櫃檯的名片架>
很有趣的一個架子，夾滿了白水尼克的名片，非常有立體感。
<開放式廚房>
一進門就可以看到開放式廚房，可以非常清楚看到廚房的擺設和廚師的調理過程，
簡潔乾淨，讓人對餐點品質安心不少，
吧檯也有座位，可以坐在這邊看廚師的表演，或是聊天。
一樓的用餐區不多，只有幾桌，眼尖的人可以發現一隻大熊，也是尼克的特色之一。
<擺飾櫥窗>
位於一樓樓梯口，有個很大的擺飾櫥窗，展示一些煮咖啡的古老器具，
還有茶葉、紅酒等。茶葉在櫃檯有販賣哦。
<二樓用餐環境>
一走入二樓，木頭地板，落地窗、沙發、抱枕、吊燈...
我喜歡這種自然採光，給人非常舒適的感覺，，讓人頓時忘卻了壓力。
<二樓用餐環境>
紅白色的沙發，讓人可以慵懶的躺在上面，
但是要吃東西就要稍微往前傾，不符用餐的人體工學了。
<造景吊燈>
很特別的吊燈，散發黃色燈光，我想裝飾作用大於照明吧。
<Menu封面>
藍色的摺疊式菜單，每桌都會有服務生介紹餐點，
為了不讓客人有壓迫感，服務生會蹲在桌子旁邊介紹(比客人低)，
讓我有受寵若驚的感覺，服務生都有名字，隨乎隨到，點餐、加水，服務，
有別於美村店自己找座位、自己劃單、自己到櫃檯結帳的自助方式。
代價就是多了一成服務費。
<健康早餐，AM07:30~AM11:00>
早餐供應時間為07:30~11:00，下午跟晚上的餐點各有不同。
全日供應的是麵包、帕尼尼、貝果，跟另外兩間店比較類似的地方。
下午茶14:00~17:00提供鬆餅和點心盤，價位169~199，
義大利麵和薄餅pizza(6吋)則是17:00~21:00時段供應，價位149~239。
另外還有紅酒和白酒哦。
很明顯的白水尼克的餐點和另外兩間店做出了區隔。
<全天供應的麵包、帕尼尼、貝果>
三明治和貝果和另外兩間店一樣，不一樣的是帕尼尼，
這邊也沒有漢堡、法可夏、口袋麵包。
至於價位是三間店最高的，
加100元升級套餐(美村+50套餐，誠品+60套餐)，
附沙拉濃湯二選一，80元飲料選一(可補差額)
<桌上簡單擺設>
吃早餐很簡單，就餐巾紙、刀+叉，
上桌以後服務生就會來添水，特別的是添水的水杯是紅酒瓶。
<艾瑪早餐Emma Meals，139元+10%>
主餐是一條長長的對切法國麵包分兩邊抹醬焗烤，可以吃到兩種口味，
炒蛋的口感十分滑嫩，有洋蔥和彩椒的甜味和磨菇的Q脆，
還有一盅優格沙拉，
品嚐比較不方便的地方是法國麵包很硬，很難切斷，適合整支拿起來咬。
<夏綠蒂早餐Charlotte Meals，159元+10%>
主餐是兩顆太陽蛋(蛋黃沒熟的煎蛋)，
還有火腿、德式香腸、雜糧麵包、醋漬菇、蘿美水果沙拉佐優格醬，
德式香腸脆皮多汁，有煙燻的香味；麵包則太硬，難道是給我練牙齒用...
醋漬菇相當開胃清爽，蘿美沙拉的部份是兩條蘿美舟載著水果和麵包丁，
旁邊很貼心的附上小盅裝著優格，吃起來清甜多汁。
盤子很特別，是調色盤的形狀。
<陽光早餐，Sunny Meals，129元+10%>
主餐是貝果，搭配乳酪抹醬自己DIY，抹上厚厚的一層咬下真是享受。
還附有好吃的炒蛋、德國香腸、優格沙拉。
<白水尼克早餐Naked Cafe Meals，199元+10%>
最令人期待的招牌白水尼克早餐，是用英式下午茶的方式呈現，
總共三個盤子，但是架子只有兩層，另外一盤麵包會隨架子附上。
桌上擺了一個白水尼克早餐，有種豪華氣派的感覺，準備大開殺戒。
<第一盤，醃燻鮭魚沙拉佐油醋醬>
蘿美生菜上擺了煙燻鮭魚，在淋上油醋醬，份量頗多，
醃燻鮭魚的香味搭配油醋醬相當適合。
<第二盤>
第二盤是德式香腸、炒蛋、水果優格沙拉，
小盅裝的是番茄醬。
<第三盤，麵包三入>
三種口味的麵包，搭配奶油DIY，
我想吃到這邊不飽也難。所以其實白水尼克早餐可以多人分食。
<飲料－香蕉牛奶、草莓牛奶，補差價20元>
八十元可以選擇的飲料有柳橙汁、葡萄汁、檸檬汁、紅茶、綠茶、咖啡、鮮奶茶，
要喝好一點的現打果汁、牛奶、花茶、咖啡、甚至紅酒，
就要補差價了。
現打的香蕉牛奶很濃郁好喝，但是打的過程中會再加糖，
不想喝太甜可以提早告知服務生。(服務生幫我們換了一杯新的)
而熱的鮮奶茶很小一杯。
心得
<一樓合照>
店長非常好客親切的幫我們合照，跟客人的距離很近，完全沒有任何架子。
明亮舒適的用餐環境、整潔的廚房、溫馨的服務，還有健康美味的早餐，
餐點走輕食路線，主要元素為沙拉、蛋、水果、麵包，沒有炸薯條和漢堡，
吃了果然會很"白水"...
改天一定要再來品嘗他們家的下午茶鬆餅和晚餐的義大利麵。
以上總總，令人有個相當愉悅的早晨時光。推薦給大家。
延伸閱讀
尼克咖啡美村店，http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5229501
１.蘋果，2010.04/15，http://bearou.pixnet.net/blog/post/30777621
２.小強，2010.04/12，http://www.wretch.cc/blog/tee023g/21679471
３.Sara，2010.04/11，http://blog.yam.com/sarahin/article/28211531
--
╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗
║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║
║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║
║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║
╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝
--
※ 編輯: honeymelon 來自: 203.217.119.208 (04/21 22:52)