推 yadyam05726:沾海鹽很好吃耶! 04/06 16:56
→ badhero:沾玫瑰鹽也不錯!!不過原燒沒有玫瑰鹽。 04/06 17:43
推 whatuphomie:好厲害 有插圖 很生動耶 04/06 23:40
餐廳名稱：原燒(台中中港店)
地址：台中市台中港路一段 393 號〈中港路‧忠明南路口〉
電話：04-2328-1722
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間 14:00)
17:30~24:00 (最後點餐時間 22:30)
官網：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm
網路圖文版：http://www.wretch.cc/blog/orehdab/17977
因為原燒傳簡訊過來，
生日當天可以享用一份牛五花肉與一個竹炭禮盒。
所以我跟噗貝兒決定當天生日當天去吃原燒，
沙拉--噗貝兒選擇牛蕃茄作為沙拉，
上面的洋蔥好吃耶!~~
沙拉--我的沙拉是水果沙拉，好酸喔~~~
我比較喜歡吃凱隡沙拉，不過這邊沒有。
湯物--我的湯是豚骨鮮雞湯，
豚骨湯很濃，雞肉很嫩也很鮮，好吃耶~~~
湯物--噗貝兒喝的是蕃茄海鮮湯，
他很喜歡蕃茄系列的，
不過我不愛，所以沒有嚐味道。
石鍋生菜--好吃的鮭魚拌飯，
他會先用奶油在烤的燙熱的石鍋上受熱溶化，
接著快炒攪拌鮭魚與飯，
再來灑上大量的細海苔與幾顆提味的鮭魚卵，
這道我認為很合我的胃口。
石鍋生菜--我們選擇萵苣生菜，
畢竟生菜夾肉時再是很享受的一件事。
介紹一下沾醬，由左至右分別是，
檸檬醬、味增醬、水果醋醬
如果想吃原味，灑點鹽巴就很好吃了，
生菜夾肉的話沾點味增醬很搭。
看起來超氣派的原燒牛肉拼盤兩人份，
內容物分別有牛小排、沙朗和牛五花肉三種，
會有專人為你示範原燒特別的三八烤法。
因為是生日去慶祝，
所以獲得一盤免費的牛五花肉，
真是太爽了。
當拿到牛肉拼盤的同時，
腦中閃過了羅平(天下第一味)的口訣，
早就想試試看了，
一秒化油、兩秒見香、三秒放入嘴甜入心。
可惜牛肉不是頂級和牛(被打)
再此介紹一下原燒特殊的三八烤法!!
首先先挑選你想吃的肉，
(牛小排、沙朗和牛五花肉)，
放在使用備長炭加熱的烤盤上。
等待肉片的表面佈滿了肉汁(約八成)，
便可以翻面。
此時翻面後，便再心中默數八秒鐘，
此時可以想著等等要沾的醬汁，
看是要直接吃或是包生菜，
如果不打算沾醬的話，也可利用這八秒中灑上些許的鹽巴，
當然你也灑在盤子上再沾，不過我比較喜歡在火中灑鹽。
若是你按照著以上的步驟去烤的話，
放在你盤子上的牛肉便是呈現八分熟的牛肉，
此時的肉質是最嫩、肉汁最多的狀態。
吃了會升天耶!!
季節冰沙--我是喝香柚冰沙，
噗貝兒是喝檸檬冰沙，
都很爽口，且可以去油膩，讓你吃更多肉!!!!
烤物--我跟噗貝兒都選骰子牛肉，
上下都先各烤個一分鐘，
接著四周都在烤個半分鐘，便可以吃了，
肉汁真的很多，且很有嚼勁，很有吃肉的感覺，
不過在烤這個的時候，我跟噗貝兒都在心中默數秒數，
整個場面呈現很安靜的狀況，感覺很好笑。
烤完後的骰子牛肉一直噴肉汁，
烤一個雖然要花四分鐘，
不過味道很值得，
但是還是建議可以一次烤個兩個或三個。
餐後飲料--熱咖啡，普普通通。
甜點--噗貝兒吃的是原燒冰淇淋，
一條一條的是義大利麵條，吃起來像塑膠，
不過冰淇淋還不錯吃，整個擺盤也好看。
甜點--我是吃日式鮮果派，
表皮脆脆的，一口咬下裡面很黏密，
內容物是年糕、香蕉泥跟紅豆泥，
吃起來像是炸甜粿，不過有香蕉跟紅豆的氣味，
蠻好吃的，也很特別。
由於是生日慶祝，所以員工便拿了一盤壽星慶生甜點拼盤，
並且一起唱的生日快樂歌，再幫我們拍照做成生日卡片，
服務真是周到耶!!
最後我還拿到生日贈送的竹炭禮盒，
內容物是三包可以重複使用，
用來除臭除溼的竹炭包，
對於住在很潮濕的東海別墅的我來說，十分受用阿~~
原燒店面資料
台中中港店
地址：台中市台中港路一段 393 號〈中港路‧忠明南路口〉
電話：04-2328-1722
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與其在天堂做個奴隸，到不如在地獄裡稱王。
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