推 makeabomb:我的最愛~ 04/06 11:50
推 nicklee0921:創始店應該是忠孝 後來搬去漢口 04/06 12:11
推 gundown:沒去過哩! 不過看到板上很推 很想去看看!! 04/06 12:31
→ lalaho:真的阿 那不就是小黃司機亂說 他說精誠是創始店 04/06 13:38
→ iaso:真的很懷念忠孝鼎王..那時還沒有漂亮的鼎 04/06 22:26
美味圖文版http://www.wretch.cc/blog/anitamui/24645879
這家精誠店是鼎王的創始店
位在台中市精誠路12號
上面這張是精誠店外觀 稍比公益店遜色一些
公益店相對比較起來較氣派豪華
當天我們下午4點才進去 所以沒定位也可以直接用餐
只是4點稍嫌太晚 因為鼎王用餐時間為1.5小時
但如果後面沒有客人預定等待就可以無限制時間用餐
因為4點在過不了多久就是晚餐時間
所以我们的用餐時間就被有所限制了
雖然吃是吃飽了 但聊天還沒聊的盡興阿
所以下次去吃鼎王的時間可以稍微計劃一下
不要碰上晚餐午餐時間等等的就會好一些
當天送上的這壺是蜜桃茶 有淡淡的清香 很好喝 不過不能解辣
最後我們還是需要麻辣鍋的好夥伴酸梅汁 ( NTD120 )
酸梅汁的容量大概我們四個人一個人喝1.5杯
不過我們很聰明 還點了冰開水來稀釋
親愛的我們把酸梅汁變大了 !
鼎王提供的白飯 是可以無限續碗的喔
在飯鍋旁還有沾醬 分為兩類：麻辣鍋沾醬 / 酸菜白肉鍋沾醬
他的麻辣鍋沾醬 屬於偏酸但不會太鹹
沾麻辣鍋的牛豬肉吃 真的有別一般的沙茶醬喔
這沾醬搭配麻辣鍋的任一物都特別的美味 !
上下兩張照片 都是梅花豬肉 (NTD280)
鼎王的梅花豬肉 肉質甜美鮮嫩 真的有別一般
甚至吃起來沒有豬肉的平凡感覺喔 !
下圖為特級霜降牛肉 (NTD280)
下鍋涮個幾秒就可以食用
這牛肉的美味程度 高達8/10分
看到照片的樣子我又想再去鼎王一趟了
再來 介紹的 也是麻辣鍋的主角之一：老油條
鼎王的油條 脆而不硬 味道也不會很死膩
下鍋後可自由控制軟硬脆度
我是認為大概一分鐘以內的油條最美味
哈哈哈哈哈 不過還是要以火侯大小為主啦
這是我們的中辣 麻辣鍋 他的麻辣鍋湯頭真的很棒
是屬於可以當湯喝的那一種喔 ! 麻而不辣 真的很一絕呢 ~
當天我們點的食物除了上面介紹的以外
還有包括一些被服務生直接下鍋的大腸頭 / 凍豆腐 / 魚餃
鼎王大腸頭 不必怕他不爛所以煮很久
就算是煮一下子 他的大腸頭的口感也很脆
不是那種咬半天咬不爛的那一種 ! 很棒
鼎王麻辣鍋的特色就是可以無限次加鍋底還有90度彎腰敬禮的服務生 ! 而鍋底包括的食
材有鴨血和豆腐 ~
所以很多人都會參加鼎王鍋底團
就是只吃鍋底不點餐 只是不點餐真的很空虛耶
竟然決定要去鼎王就不該顧忌 一定吃吃它的特色啊!
另外值得一提的就是鴨血
鴨血的軟嫩度真的很足夠 咬一口妳就可以知道他的彈性有多佳
簡直就是已經達到可以在嘴中跳躍的程度了 ( 這是小當家的橋段嗎? )
當天我們四個人吃了一千八百多
但我們有跟台中鄉民商借了鼎王卡
所以可以滿千折兩百 所以這個價錢還算可以接受的
有機會可以到鼎王去嚐嚐鮮囉
台中-精誠店
地址：台中市精誠路12號
電話：(04)2329-6828，2329-6829
營業時間:
週一~週日AM11:00 ~ AM06:30
桌數:32
座位:206
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