推 bazooka:這間很鹹.... 青菜放的味素多到誇張 03/26 02:07
推 kelly170:我也很喜歡吃這間的豬腳~~~(流口水ING) 03/26 10:23
推 Lumiere:吃過一次後再也不想去，所謂的招牌豬腳真是鹹 03/26 10:46
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] (台中) 富狀元豬腳
時間: Thu Mar 26 01:57:05 2009
餐廳名稱：富狀元豬腳 （總店）
地址：台中市美村路一段201號
電話：04-23013588
營業時間：AM 11：00～PM 20：30
每星期一公休
◎◎圖文皆有之部落格版：
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===========本文開始===================
會去吃這家【富狀元豬腳】是因為,
上次跟老公去誠品綠園道時,
因為不知道要吃啥東西的,
就在附近晃了晃....
正好看到這家豬腳店,從外觀上看來還蠻不錯的,
因此就來嚐嚐...
這家豬腳店是單點的,
(其實我沒在豬腳專賣店吃過豬腳,我都只有吃過豬腳便當,或是自己滷的豬腳!! XD)
不過外帶的就有便當可以選擇..(有分中節跟腳蹄)
看了一下,點了...
狀元豬腳（腳蹄）＄60元/份
爽口筍絲 ＄30元/份
潤油豆腐 ＄15元/個
白飯 ＄15元/碗 X2
味噌湯 ＄20元/碗
蘿蔔湯 ＄30元/碗
先去櫃臺買單後,餐點稍後會有服務生送上桌....
那個白飯啊~~~
如果不加滷汁是15元,
但是要加滷汁,得另加5元...就是得要一碗20元啦!!
其實也不用刻意要加滷汁,
因為其實上桌的豬腳也都有滷汁在盤底啊!!!! XDDD
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/107558475
我的腳蹄....
就是豬的腳趾頭那前端節的部分..
屬於骨頭稍微多,皮稍微薄的..
如果不太敢一下子嚐太多肥皮的人,
倒是可以試試看腳蹄啦!!!!
這邊滷得很Q,味道也很入味呢!!!!
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/107558478
老公的中節....
都有先剁開來,因此食用起來不會太麻煩...
一樣都很Q,但吃起來也不致於說咬不動,
滷得很透...很有味道....
不會過於油膩...還蠻不錯的呢!!!
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/107558484
潤油豆腐...
其實就是滷油豆腐啦!!!
這個好吃!!
一口咬下,裡頭豆腐嫩嫩嫩..汁也多多..
超入味的!!!!粉下飯喔~~~
http://fubaby.pixnet.net/album/photo/107558489
爽口筍絲...
我覺得吃豬腳飯就是得要來上一份筍絲才行!!!
筍絲的酸,可以解掉口中稍嫌油膩或是重鹹的味道...
這裡的筍絲不會太酸,很嫩...
也是不錯吃的呢!!!!
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味噌湯
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蘿蔔湯
兩碗湯都蠻好喝的,
裡頭的料都很實在,還蠻多的..
特別是蘿蔔,正是季節,煮得很軟透..看起來好好吃呢!!!
而且份量還不少喔!!!!!
這一家的餐點,
對我來說,口味稍嫌重了些,
不過算是還可以接受的範圍內..
(雖然吃完還是得要喝上不少的水..今天吃的阿水獅也一樣...)
豬腳有一定的水準,做得蠻不錯的...
喜歡吃豬腳的人,不妨可以嘗試看看~~~
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