推 aimee7788:可是我只覺得他很鹹 囧 03/19 17:09
推 coolsamchang:推!好久沒去吃了 原來換新家了阿 XD 03/19 17:14
→ mea7211:很鹹？我怎麼覺得他所有東西都像是漬了糖精一般的甜 03/19 22:35
→ mea7211:我沒去過日本 不知道這是不是真正道地的日式口味… 03/19 22:36
推 ming0717:'狂推此文 在我還沒上大學就吃過了 讚 03/20 00:42
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lucylife (QLu) 看板: Food
標題: [食記] 台中 東江家-風風亭拉麵
時間: Thu Mar 19 15:50:10 2009
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/lucylife/22782487
純文字版:
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餐廳名稱：東江家 風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
營業時間：AM 11：40 - 02：20
PM 05：30 - 08：40 （週一公休）
價位範圍(每人)：NT.100以內
停車:小巷子內不好停,須另找停車位
預定:現場排隊不接受預訂
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這間位於藝術南街小巷子內的風風亭拉麵,沒有醒目的招牌實在低調的緊
藝術南街又是一條單行道,交通上有些不方便,不過這一切都阻止不了我造訪他的決心
其實在他還在東海別墅老店址的時候我就已經是他的忠實顧客了
只是因為之前還在舊址時的小店面,每次想去吃都是大排長龍,而我個人又不喜歡排隊,
吃的次數也只有兩三次而已
這次搬來新店址,雖然空間比舊址大了一些,不過每到用餐時刻人潮似乎比之前在東別時
還更多阿 囧
不過在新店店家有貼心的提供椅子等候座,不用像以前一樣在門口苦苦守候了
店外放著營業時間的牌子,他並不是一直開門的喔!請把握時間來店,以免向隅
而依據我來過多次的經驗,要是沒有一開門就來話,那大概要等上個30-40min才能吃到拉
麵喔
風風亭菜單
比起之前在舊址,拉麵的價格貴了一些,這年代的物價真是越長越兇
但跟外面拉麵店比,風風亭拉麵的c/p值還是高很多
裡面最貴的味增拉麵是每日限量現炒味增,去了好幾次都沒吃到(已售完),真是超級殘念
響應環保,他現在也提供木筷
等待是漫長的,先來盤筍乾解解飢
他的筍干是甜的喔~跟外面的不太一樣,不想直接點一盤的話其實拉麵裡面也有附
鹽味拉麵,NT.80
湯頭的濃郁自然是不在話下,叉燒肉依然很大片,雖然有肥肉但卻不感油膩,
吃入嘴裡有入口即化的感覺
地獄拉麵,NT.90
紅色的辣油覆蓋在湯上面,看起來很辣(聽說還好,可能是因為點小辣的關係)
配菜跟鹽味拉麵一樣,湯頭喝起來卻是完全不同的感覺
叉燒肉特寫
連軟骨都有喔!感覺像吃下一整片豬後腿的感覺XD
黃金蛋特寫
我真是愛死這種蛋黃要流不流半凝固狀的溫泉蛋
蛋滷的很入味,蛋黃卻是要生不熟的狀態,在滷的過程中溫度必須要拿捏的很好才行
這次吃下來,雖然他比以前貴了5-10元,但品質依然不變,老闆對拉麵的堅持讓我感到敬佩
(話說有次殺去吃,卻看到門口貼著"本日湯頭未達標準,固暫停中午之營業",老闆對湯頭的
堅持可見一斑)
不過話說回來,這種堅持也讓我們每次去吃都等超久的阿> <
(不懂位什麼煮一碗拉麵這麼久阿@@)
這大概是我吃過C/P值最高的一家拉麵店,其他拉麵店或許有些有這種水準但卻沒有這種
可親的價錢阿> <
希望他能一直開下去,我也會一直支持他的!(每次去東海的必嘗美食阿)
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