推 igtenos1985:我吃過赤O的味增 剛開始覺得有點鹹 幾口後就習慣了 05/13 20:19
→ raffer:台中好像沒什麼驚為天人的拉麵店... 05/13 20:22
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店名：電視冠軍 赤坂拉麵
地址：台中市北區崇德路一段524號
電話：04-22368168
價位(每人)：130~300
營業時間：平日 11:00-23:00,假日 11:00-23:00
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餐廳名稱：札晃樂山娘拉麵
地址：台中市西區華美街488號
電話：04-2325-8851
營業時間：AM 11:00~PM 14:30,PM 17:00~PM 21:30
價位範圍(每人)：150
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剛好連續兩天晚餐都吃拉麵
就來介紹 + 比較一下
就外觀來說 赤坂拉麵比較高級 走的是日式簡約風的裝潢
樂山娘比較像日式家庭式的擺設 有日劇中小麵店的感覺
因為本人熱愛醬油拉麵(所以到每一間店一定必點)
赤坂端上的茶是一般開水
樂山娘則是有泡的茶葉 還蠻好喝的
像之前去的某日本料理茶葉就泡太久 很澀
品嘗完茶後 就上主食了
醬油拉麵兩者的湯都很濃郁 不是清透的那種
湯頭都很好喝 仔細品嚐 就知道是細心熬煮過
而不是一般的湯頭
(ex像極品或佐野拉麵的湯頭 就很一般 因價位有差吧 XD)
個人偏愛樂山娘 到回家後喉嚨感覺還是很回甘 好想再喝一碗
(非常愛喝湯的小孩)
赤坂有點太濃郁了 本來想說喝到後面會膩 但沒有(可能是有加洋蔥的關係)
洋蔥讓濃郁的湯顯得比較爽口 如果喜歡清淡一點赤坂可能不適合
前面有網友說覺得赤坂湯很死鹹 我是覺得有比一般鹹 但還不到死鹹
仔細品嘗其實湯是有加很多料下去熬出來的精華 還是有香醇的程度在
麵條兩家的外觀還蠻像的 樂山娘的麵條比較彈牙 很Q
赤坂也很Q 感覺麵是有味道的 但沒有樂山娘的麵條那麼彈牙
就麵來說 個人比較愛好赤坂的 比較軟一點(很像老人)
其實我比較喜歡更細一點的蛋黃麵
但這兩家都不是
在這邊順便推薦一下赤坂有推出"輕食拉麵"針對食量小的朋友設計(130元)
沒錯 就是我拉 我的食量很小 所以吃完一碗輕食拉麵剛剛好飽 真貼心的設計
再來是叉燒的部分 兩家都很軟 赤坂很明顯是入口即化 好好吃
因為我點的是輕食醬油所以一塊叉燒吃完就沒了(好想再吃一塊)
但第一口感覺有點鹹 習慣之後就還好 可能是有配麵和湯一起吃的關係
樂山娘就沒這麼鹹了 一般的 但也很軟 而且不止一塊 叉燒部分是赤坂勝出
至於筍乾的部分 可以很明確的說是樂山娘勝
樂山娘的筍乾不會太鹹太酸 很香 很軟 吃起來有一種幸福的感覺
赤坂有的軟 有的硬 品質不一樣
而且也是有點鹹(感覺就是重口味)
最後兩家的拉麵都有吃完 但湯沒喝完
樂山娘是因為太飽了 很想喝完但很飽 ^^
赤坂是因為喝到後面被洋蔥佔滿了
不想吃太多碎洋蔥 就作罷
整體而言是樂山娘勝(湯頭太重要了!!)
但這兩間有機會都會再去一次(想點不同口味拉麵嘗試看看)
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每個人在一生中對他人的影響，就是一種 不朽。
出處：亞當斯 第6任美國總統
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