推 AAA01:藍洞的藍帶豬排...讚 05/20 21:14
推 lorikon:哇！好老的店啊！讚喔！ 05/20 21:37
推 fatmi:我最愛毒癮麵,後來都只點這個~ 不過好久沒去囉 05/20 21:45
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [Sezna食記] 台中 藍洞意式廚房
時間: Wed May 20 21:11:30 2009
餐廳名稱：台中 藍洞意式廚房
地址：台中市向上北路127號
電話：(04)2302-6545
營業時間：午餐AM11:30~PM02:00 晚餐PM05:30~PM09:00
價位範圍(每人)：義大利麵280 排餐400up
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：春雞、紐約客牛排
官網：http://www.blue-cave.com.tw/blue-cave/blue-cave.htm
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/24058468
新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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5/16(六)第九次就愛呷美食團順利落幕囉~
這次選擇的餐廳是在藍洞意式廚房
就跟小剎來回顧當天的盛況吧！
很特別的外觀，爬滿了植物
有小城堡的感覺
我很喜歡中間的設計
陽光會透下來
旁邊的擺飾還蠻有特色的
牆上的螃蟹，身為巨蟹一定要拍一下
這次的總人數有15+1人
所以我請店家幫我們的桌子合併
大家才可以面對面吃飯、聊天
不然排成一長排的話，
最左邊及右邊的人根本就不能聽到對方講話，就失去意義了！
這點很感謝店家的配合
這邊的消費方式
點排餐的話，就包括自助沙拉吧了
點義大利麵，加50元可以加自助沙拉吧
沙拉吧的表現非常亮眼
種類很多，很想每種都吃看看
我很喜歡這道涼拌
這像輪胎一樣的是"帕瑪森起士"
非常妙，因為他讓你自己刮來吃
要吃多少就刮多少
鄉親啊~前菜就這麼豊富了
一不節制，很容易就在這邊陣亡了XD
酥皮濃湯
裡面的湯我覺得碎肉太多
喝起來不太滑順
茄汁海鮮麵
聽乃伸說不怎樣
石斑魚佐檸檬奶油醬
斷面秀，魚肉很嫩
檸檬的味道讓奶油不會膩
Ven點的德國豬腳
好巨大喔，下面是黃芥末醬
斷面秀
哈，大家都被我影響了
外皮很酥脆
春如點的明蝦雙味
雖然只有2隻，但上面用了焗烤來處理
看起來蠻好吃的
這道是我弟大推的紐約客牛排佐松露醬
他說，他終於沒有再吃到地雷了(淚)
大約是5分熟左右
牛肉還呈很漂亮的粉紅色
吃起來很嫩，但松露醬吃不太出來有啥特別
接下來是我跟兔兔點的春雞
沒想到居然有2片啊啊！！
我一整個飽到沒吃完
斷面秀
外皮烤的非常香
裡面一切開還有油流下來，不會乾
非常推薦這道
研究仔點的千層麵
小凱點的豬肋排
他說還好，哈
鮭魚，看起來也不錯
法式小羊排
旁邊那杯是蘋果醋
吃的時侯可以倒在旁邊沾來吃
飯後還有飲料
果汁、紅茶、咖啡之類的
還有水果跟甜點
不過我一點也吃不下了(再度被擊沉)
大家排排坐，我覺得效果很不錯
吃的時侯就可以share來share去的
當然，自我介紹也是我們的重頭戲
另外，順便推一下研究仔他們家的布丁
這個是端午節版的，設計非常可愛！
左邊就是我們初級的團章
接下來就是下半場--巧克力雲莊的試吃會
小凱準備了好幾種巧克力，讓我們試吃
大家都很專心的聽解說
沒錯，一上菜就是這樣
大家狂拍
後來就乾脆放在前面，邊拍邊解說
這是我最愛的生巧克力
不會太甜，一入口就馬上融在舌頭上
真的非常推薦！
最後來張大合照囉
我弟那招是某種拳的起手式嗎？(注意囉)哈
後記：
呼~ 這次美食團第一次導入主題式的做法
不知道大家喜不喜歡
也非常感謝小凱提供的試吃
美食，藉由彼此的分享
真的可以縮短人與人之間的距離！
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