台中－南瓜屋(下)
香濃南瓜圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5167975
前言
因為照片過多，於是又分成兩篇來寫了，
繼上一篇描寫南瓜屋的用餐環境後，這篇要來介紹他們的菜單還有美食，
讓我們趕快往下看吧。
正文
<餐桌擺設>
餐桌上有黃色系桌巾，美國風餐桌紙，
餐具，餐巾紙，南瓜造型蠟燭燈(晚上用餐氣氛一定超棒)，
一就定位後，服務生就會準備一杯水來。
<菜單首頁>
菜單的第一頁，介紹整本菜單的內容，
有分排餐(凱薩經典主廚)、焗烤(紐澳良義式焗烤)、洋芋焗烤(艾德華經典)、
飯食(風味佳肴)，價格由高遞減。
<凱薩經典主廚套餐>
從雙主菜套餐720元到烤雞排430元，
有牛排、羊排、魚排、雞排、豬腳、明蝦，
比一般的排餐多了魚肉可以選擇呢，英式三重奏香酥魚排吸引我的目光。
但我還是要吃牛肉；有黃色小標記的是店家推薦的菜色。
<紐澳良義式焗烤套餐>
焗烤的部份，有兩種南瓜口味的焗烤。
價位由330~390。
<愛荷華洋芋焗烤套餐>
價為由330~390，跟紐澳良義式焗烤套餐價位一樣。
但是口味上有些許的差異。
<風味佳肴套餐>
飯類都集中在這張菜單，吃正餐一定要吃到米飯的人，
就趕快翻到這一頁來吧，每一種飯都冠上了國家的名稱，
讓原本普通的菜色，多了豪華的幻想。
<套餐附餐>
點套餐會附上沙拉、麵包、湯、甜點、飲品。
點凱薩主廚套餐會有三種湯可以選擇，而其他套餐則需要加價升級。
<甜點&飲品>
甜點幾乎都是南瓜口味，南瓜派、乳酪酥、南瓜奶酪、起司蛋糕...
跟店名互相呼應呢，那一定要點一道南瓜甜點。
飲品的部份，跟核果一樣都有鮮果汁。
<沙拉－義式冰脆鉛筆沙拉棒>
冰鎮過的玉米筍、紅蘿蔔、小黃瓜還有樹薯，輕脆的口感，
搭配上濃郁的榛果千島醬，是個簡單又原味的沙拉。
跟核果的沙拉一模一樣...
<鄉村鄉烤麵包>
南瓜口味跟義式香料口味，搭配上鮮奶油，
麵包口感鬆軟，又有南瓜的香氣，上面還劃了兩刀，方便食用，還不錯。
<義式蕃茄野菇蔬菜清湯>
裡頭有番茄、草菇、金針菇、香菇、馬鈴薯等，但是是清湯，
清湯搭配上酥皮，總覺得不是很適合，沒有加成的效果，反而是扣分阿。
<南瓜洋蔥培根燻肉濃湯>
南瓜口味的濃湯，有燻肉、香菇，
香甜濃郁的南瓜湯，非常美味，而且喝完會有飽足感！
<經典菲力牛排，550元>
主菜，菲力牛排，厚厚的一塊菲力七分熟、一點蒜泥奶油醬，
佐醬有黑胡椒醬跟蕃茄辣肉醬，
熱瓷盤，燙花椰(硬皮沒有取乾淨)、紅蘿蔔、炸南瓜。
<經典菲力牛排斷面>
菲力牛排切面，紅嫩的顏色，搭配上兩種特製醬汁還不錯，
可惜搭配熱盤牛肉會越來越熟，口感會顯得有點乾硬。
下次或許應該點個五分熟～
<紐澳良經典燒汁烤雞排，430元>
燒烤雞腿排，雞腿一般大小，醃過燒過再烤，顯得外酥內嫩，
醬汁充滿了濃厚的辛香味，有很多黑胡椒顆粒，還有一些義大利麵，一片檸檬。
<燒汁烤雞排斷面>
外皮酥脆而且非常軟嫩多汁的去骨雞腿，搭配紐澳良燒汁，甜鹹又多重的口味，
擠上檸檬汁還可以託增添水果香氣。可是雞腿排相較之下C/P值就比較低。
<飲品－咖啡&蔬果汁>
黑咖啡偏苦不酸，會附上奶油球，白糖跟奶精，可自行調整口味；
蔬果汁由羅勒、柳橙、百香果、小黃瓜、可爾必思打成(店員說的)
很健康的感覺，味道還不錯。
<蒟蒻鮮果凍>
鳳梨口味的果凍，搭配葡萄椰果，
冰冰涼涼的，口感Q軟，可去除主菜的油膩感。
<現烤經典香酥南瓜派>
到南瓜屋當然要點南瓜甜點，可惜這南瓜派讓我失望了，
有兩塊，份量有點多，外型不美觀，酥皮裡面有點空洞，南瓜餡料不多，
重點是不酥！下面的部份濕軟，嚴重破壞烤派的口感阿。
心得
<店外合照>
店外擺了南瓜娃偶還有幾顆南瓜，供過客拍照留影，
南瓜屋跟核果的餐點相似度很高，只是主題稍有不同，所以驚奇感就相對減少了
餐點方面我覺得還是核果略勝一籌，用餐環境就要見仁見智了。
而服務態度則都很棒，大家可以參考看看。
延伸閱讀
１.福將，2009.02/21，http://0rz.tw/o8kzk
２.鴨姊，2009.01/20，http://www.wretch.cc/blog/phinawu/15449549
３.安傑洛，2008.10/15，http://angelosu.blogspot.com/2008/10/pumpkin-house.html
４.Karen，2008.07/29，http://www.wretch.cc/blog/karen1986622/11736790
５.都是南瓜屋週遭環境的南瓜屋(上)http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5167972
６.同老闆的核果http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5154421
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※ 編輯: honeymelon 來自: 203.67.200.18 (03/01 14:32)