[食記] Uncle ALEX kitchen地中海風家庭料理

[Peggy327 (我是大眼不是巨眼＝ ＝)]

   地址：台中市西區中港路一段381號
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：300~ 700
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：起司鍋


有圖有真相有放閃網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/PeggyMiao/15292464



網誌直接複製文字版:

進門後村告知服務人員我們有定位

服務生帶我們到座位上後

很細心的跟我們解釋他們的用餐方式

我們看了看menu後 還在猶豫不知道要點什麼的時候

老闆出來了

這間店是老闆自己開的 所以主廚當然也是他

果然專業的就是不一樣

老闆很細心的介紹每一道菜的特色

從哪裡進口 以什麼方式烹調 口感如何......

(這邊我記不起來就不詳細介紹了...因為我不是專業的...囧)

最後我跟村兩個人點了他們的雙人套餐

剛好裡面的主菜都有我跟村各自想吃的菜

套餐裡還有附上他們招牌的起司鍋(單點一客$300)

感覺就很划算

第一道餐前酒

濃郁的葡萄香氣搭配微微的氣泡口感

4.5%的香檳讓不嗜酒性的人也可以喝的很開心

重點.....當杯子空了服務生可是會很大方的來幫你續杯呦

義式酸甜汁沙拉

新鮮的生菜搭配各式水果

再淋上義式風味的酸甜汁

口感十分清爽

而且這沙拉份量超大

不像某些餐廳為了多一道菜騙錢又要節省成本而給個很小氣

雞肉佐酸黃瓜沙拉(名子忘記了 我隨便取的...囧)

一樣的新鮮生菜

搭配蕃茄 超多的雞肉

淋上酸黃瓜醬 在搭配旁邊的黃芥末沾醬

建議吃的時候可以先吃一口原味

再沾黃芥茉醬一起吃

兩種風味都超讚

同樣也是份量很夠的一份沙拉

蕃茄牛尾湯

這一道是村點的

因為套餐湯有兩種

我跟村想說那就一人喝一種吧

之後覺得這個決定真是做對了

這道湯聞起來有濃郁的番茄及牛肉香

喝起來卻非常清爽

輕爽的口感中卻又不失牛肉的肉汁甜味及蕃茄香味

感覺跟一般的番茄燉牛肉湯有非常大的差別

超好喝~~~~~~

海鮮濃湯

看~那是一朵花耶

有沒有這麼搞工

蘿勒粉在旁勾勒出葉子

中間的花是一尾雕好的蝦仁

下層的濃湯味道濃郁卻又不會因為喝太多而顯膩

喜歡喝濃湯的人絕對不能錯過這道色香味俱全的濃湯

接著上來的是店裡的招牌菜之ㄧ起司鍋

份量十足的起司鍋

裡面用了三種不同的起司

完全不加一滴水

搭配口感超嫩的雞肉

以及一大盤烤的香酥的奶油麵包塊

(這時老闆還親自送上桌並為我們介紹起司鍋的吃法)

滿滿的起司鍋

先以酥脆的麵包塊沾滿起司

稍微提起放涼後再裹上第二層起司

厚厚的起司包裹著奶油麵包

吃起來超級美味幸福的

鍋內的雞肉 先將他整塊壓入起司裡面

再從底層撈起 一樣是超美味

而且這個起司鍋雖人很量大又濃郁

吃多卻不會有膩的感覺

只會讓人一口接一口

超推薦的美食

村點的燉牛毽子肉

滿滿的一大盤肉

每一塊都超有份量

牛肉燉的超軟嫩

入口即化的牛筋

搭配一旁的起司飯

只能說是絕配

這是我點的牛排

因為他牛排很多種

所以忘記名字了

不過這道菜老闆在介紹時還特別說很適合女生吃

因為它幾乎沒有什麼油花

熱量比一般牛排低很多

而且老闆還強調他們家的牛肉都是0度c空運來台

能將肉的美味鎖在裡面

點餐時還建議我們可以點3-5分熟

感覺真的是夠新鮮才敢這麼做

但因為我怕會太生

點了5分熟

不過餐送上來時倒沒有我想像中的那麼生

香氣四溢的牛排

切開來帶點血色

但吃下去全是肉汁的香甜味

一點腥味都沒有

再搭配旁邊的烤蒜片及生熟兩種洋蔥

超級美味

最後送上的是兩人份的餐後甜點 烤布丁&乳酪蛋糕

烤布丁是老闆親自烤的

柔軟的布丁入口即化

小小一個讓人意猶未盡

乳酪蛋糕味道也非常濃郁好吃

而且不知道是不是因為我生日的關係

老闆還很貼心的把甜點排成蝴蝶的形狀

超級漂亮的

然後還送上一個貼心的生日禮物

讓人有驚喜的感覺

餐後飲料 水果茶

他們的水果茶味道超濃的

感覺是用了很多水果下去做的

還帶有淡淡的花茶香氣

很好喝

一樣是餐後飲料 玫瑰花茶

滿滿的玫瑰下去泡的花茶

味道很香很濃

這是老闆送的精油蠟燭

那個好像是他們店裡販售的商品

不過我忘記是哪種花的味道了(老闆有講....囧)

總之超香的

感覺超有誠意的禮物


總結:

這間店真的是超級大推

服務好東西也好吃

雖然沒有吃到貴松松的如絲葵

但是在這裡感受到的卻是另一種全新感受

(謎之聲:百年傳統 全新感受嗎XD)

也很開心村幫我準備這個很棒的生日大餐

最後謝謝身邊提早祝我生日快樂的朋友喔^^


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做人要低調‧‧‧‧‧
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◆ From: 118.170.85.243
推 the1212soul:這家真的很好吃..有吃有推
推 nicholasp:怎麼什麼都看不見
→ ballball520:每次經過都不太敢進去~下次和朋友也去試試好了！
→ linsinwawa:不錯的說 下次閃光回來去吃XD
推 tenderman:推~ 不過我什麼都看不到 哭哭~ 幸福啊~~
推 TGI:看起來好好吃XD!!!!
推 ttn1025:大推!!服務生超有形的XDDD 特別節日還會有小禮物喔>///<
→ ttn1025:而且就算是情人節、聖誕節還是不加價!!
推 slambear06:老闆很親切喔,服務根餐點都不錯
推 spring68258:推這間，餐點很好吃且老闆很親切服務很好呢^^