推 juckop:同一個老闆的樣子 03/07 07:11
[台中‧向上市場] 京采韓式料理
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13762587
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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：西區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名：京采韓式料理
地址：台中市向上路一段636號
電話：04-23205270
營業時間：11:00～14:30／17:00～21:30
有無停車位:專屬停車場
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京采，是原本就有預定要過來吃的一家韓式料理餐廳。
可是因它一直乖乖地存活著，故總是因其他行程給犧牲掉。
於是從說要過來一試，到真正踏上門來，都快過了一年。
這一天，終於走進這個每回經過向上路與大英街交叉路口時，必會留意到的建築物。
氣勢頗高的大門旁，擺著一隻可愛的貓熊塑像來迎賓，感覺有些不協調。
那為什麼它會傻傻地站在這裡呢？
原來是這建築物原本是胖達咖啡的旗艦店，改成京采韓式料理後，這「胖達」娃娃
就莫名其妙被沿用下來了。（同一個老闆嗎？）
不管怎樣，這不是重點。
重點是，令人嚮往已久的多款小菜吃到飽。
這裡的小菜真的很多樣化，除了常見的泡菜、醃蘿蔔、涼拌豆芽／海帶芽、......
還有在韓式料理少見有提供的毛豆、百香果醃青木瓜、......
可是，曾來過京采的瑋瑋本來對他們家的小菜讚不絕口，但這一天的小菜水準似乎
有降低。
沒有鬆綿的番薯，而原本令瑋瑋回味不已的雞胗及風味不錯的百香果醃青木瓜，
全都變了味道。
雖然說吃到的每一樣小菜都不至於難吃，但卻不像預期中令人驚艷，殘念！
結果，我們最為捧場的小菜，竟然是兩道水果－－鳳梨 VS 番茄。
鳳梨看起來雖太過白皙，但卻不影響它的口感，帶點微酸的甜，很開胃。
而泡過梅子粉的黑柿番茄，一樣很美味且開胃。
（雖然我還是最愛米薩村的酸梅小番茄，但京采的已經算不錯了。）
在盡情地吃小菜之前，要先點正餐。（有每人最低銷150+10%的規定。）
京采的菜色選擇還蠻多的，也有提供飲料（熱茶是免費的）與冰淇淋。
在眾多選擇中，選了一個少見的韓式味增鍋跟韓式料理店一定會有石鍋拌飯。
（京采餐點的價格約在160~250之間，詳見店家部落格之菜單介紹。）
這兩道餐點看起來都頗為豐富美味的，可惜吃起來卻有落差。
首先，無論是湯裡或鍋裡的肉，牛肉、羊肉都一樣煮得過熟，令人難以下嚥。
再者，味增鍋毫無特色，味道淡得無法得知何謂韓式味增。
（還好加入單吃味道偏重的泡菜後，可以變身為較美味的泡菜鍋。）
三者，石鍋拌飯菜色豐富，但調味不佳；鍋會燙、肉過老，卻沒有鍋巴，
少了焦香的石鍋拌飯，又怎麼稱為石鍋拌飯呢？
（還不如向上市場～韓石屋只要100元的石鍋拌飯。）
食後感：
小菜雖不如想像中美味，但勝在多樣化。
餐點踩到地雷，不過因還有其他選擇，且用餐價格不算過高，所以還算是可以再度
前來一嚐的餐廳。
PS：
雖然京采離向上市場已經有一段不短的距離，但因還在向上路上，所以當初就
不小心把它歸類進去了。
其餘向上市場美食，請參閱：[台中] 向上市場周圍美食
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