推 cosmosET:助眼牛排...有沒有這麼扯 210.192.97.43 05/01 23:51
→ luxyvivi:她真的說"助眼" 我們還蛤?了一下XD 125.230.9.53 05/02 00:04
※ 編輯: luxyvivi 來自: 125.230.9.53 (05/02 00:06)
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◆ From: 125.230.9.53
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: luxyvivi (x) 看板: Food
標題: [食記] aqua水相
時間: Fri May 1 23:44:35 2009
餐廳名稱：aqua水相
地址：台中市惠中路一段117號
電話：(04)2258-2626
營業時間：am11:00-pm10:30
價位範圍(每人)：至少NT200$上下
可刷卡（可/不可）：可
【圖文版】：http://vividlyteast.pixnet.net/blog/post/23364111
（以下為網誌文字）
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其中進補 終於在今天補到了呀！
對想水相的認識僅記得於某個期末考後
姐妹們想找的地方聚一聚 剛好看到網路上的水相
當天真的認為這麼偏僻小地不會有訂位問題
但是我們錯了！ 偌大的空間裡滿是食客
就這樣 我們只好轉移陣地歡聚囉
這次計畫了跟學弟妹的其中進補
率先訂好位 沒想到他說訂位最晚到七點多呢！
真是離奇的店ＸＤ
遠遠的就看到這家充滿設計感的店佇立在這個空曠的陣地
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116762951#pictop
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763095#pictop
建築整體來說就是一個ㄇ字型的鋼架建築
四周環繞著【水池】 非常時尚
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116762963#pictop
順帶提一下 門口的木門看似笨重 但它可是個自動門唷！
別傻傻的想要推開ＸＤ
第一次到這裡的時候真的被他的外表給騙了
還想說會有人開門之類的ＸＤ
進到室內裡 是開闊寬敞的櫃檯和室內桌
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116762982#pictop
詢問和等候區都在這裡 店員很親切 很舒服
圖中右端那裡爐子 聽說是冬天有暖氣功用
很別緻 不過放在【路中央】 要小心 不要撞到XD
這次雖然先訂位了 可是店家沒有保留專屬我們四個人的位置
而是把我們帶大大長桌（感覺是大型聚會的那種桌子）
非常不獨立 感覺也頗不自在
戶外區 由收銀櫃台正對面的玻璃門
行經這個很清澈的水池 就到了
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水池的部分我覺得很妙
它利用水的表面張力 把像漏斗的水池邊做成沒有界線的感覺
近看才發現 它的水量 裝的很滿
底下的石子 白燈照明 讓用餐情境提升
有歐式的感覺又不會太現代化
剛就定位時 戶外區沒有客人
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暗夜中 月光照耀
整個燈光美 氣氛佳呀！
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木質料MENU
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763051#pictop
哈！這樣拍 感覺都根木條桌子融為一體了
用木板當首頁 真的印象深刻呢！
可惜 年久失修的MENU 翻閱的時候都差點解體
我這本還有缺頁 有質感、有歷史XD
第一次看到這麼多樣化的菜單
幾乎各國料理都有了 從火鍋、牛排到焗烤、日式料理不等
（可以說是很完整的簡餐店）
就這樣我們四個人點了兩份牛排、一份焗烤和日式豬排
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順帶一提 這裡的餐點都是單點為主
加NT99$即可升級為套餐
套餐的部份：沙拉、麵包、濃湯、飲料和甜點
飲料的部份 看價位點飲料（的樣子）
像是排餐 就可以點任一種飲料
但是其餘的似乎就有飲料的種類限制
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之後服務員為我們佈好餐聚 就開始上菜囉！
沙拉／套餐附
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763133#pictop
這道沙拉 沙拉醬可說是不計成本的多
每一片菜葉都滿滿的凱薩沙拉醬
整體吃起來很普通 不會難吃
青菜的部分都被沙拉醬掩蓋草味
上面的兩片臘肉 普通的冷盤肉味道
濃湯／套餐附
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濃湯一上桌 一點香氣都沒有（意境很高深這樣？）
一入口 一股濃郁的澱粉味竄出 嘿？這是啥味道？
一開始真的嚐不出來 只覺得那種厚的膩的味道
讓學妹喝了幾口就不喝了
後來 我覺得那應該是芋頭或是馬鈴薯熬出來的味道
好妙、不喜歡
麵包佐迷迭香奶油／套餐附
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四人份的餐包 皮酥 內軟 裡頭有麥末（我猜應該是全麥）
搭上參雜迷迭香粒的奶油
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奶油的部份 一點都不香
四人份的麵包 這麼一點奶油 我們四個都嫌不夠
倒是迷迭香末獨占鰲頭 烈到會讓人反感
飲料的部份／套餐附
aqua紅茶
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一杯簡單的泡沫紅茶 學妹點的
我沒喝＠＠
可口可樂（去冰）
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學妹點的可樂 上面那片檸檬片 看起來很詭異吧？
我也一直以為是不是他放錯 不過聽說他真的是可樂的味道XD
綜合鮮果茶(少冰)
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這是我點的鮮果茶 不過其實菜單裡面有一道叫『水果茶』
問過服務生才知道 水果茶的部份就是純水果
鮮果茶的部分有家果醬
這杯茶嚐起來有：蘋果片、奇異果丁、百香果醬、鳳梨丁
無糖的狀態下喝起來滿是果香 完全把紅茶的澀味抵銷掉了
很好喝 挺特別的！
抹茶拿鐵（去冰）
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學弟點的飲品 也讓我印象不錯
濃濃的抹茶味 加入牛奶調和 保留淡淡苦味和牛奶的醇味
我很愛牛奶也愛抹茶 這杯好喝
也沒有刻意壓低抹茶苦味 棒！
主餐 焗烤波隆那肉肉醬筆管麵／單點NT260$
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763200#pictop
這道『波隆那肉』焗烤 是學妹點的
當時真的不知道什麼是『那肉』←它真的這樣寫
找了半天 也找不到這種神奇的肉
只找到絞肉末（所以那肉姑且就是絞肉了吧？）
不過絞肉細度和韌度有點不相同 所以我猜測應該是牛絞肉吧！
焗烤的主料有紅甜椒、筆管麵、絞肉、奶油汁、蕃茄丁和紅甜椒、紅甜椒......。
整體吃起來 都是濃郁的番茄味兒 都是濃膩的番茄味兒XD
主餐 日式咖哩豬排飯／單點NT220$
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763279#pictop
這道日式豬排 也是打安全牌
有點像兒童餐的感覺（它旁邊還附上蕃茄醬）
看起來很像西餐的排法這樣XD
旁邊的小菜是涼拌海帶芽 上邊兒擺的是川燙四季豆、玉米筍、胡蘿蔔條
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763279#pictop
倒是豬排的部分不錯 皮跟肉緊密結合 吃起來不會乾澀
配上咖哩醬挺順口的
厚度也大方 大約有一點五公分厚吧！
主餐 碳烤特級肋眼牛排佐玫瑰鹽 8分熟／單點NT550$
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763239#pictop
這道肋眼 是這次請客的學弟點的囉XD
（因為想說要點最貴的XD）
油花分布均勻 但是吃起來不會很油
佐玫瑰鹽 肉的原味覺得沒有很明顯
或許是因為八分的原因 肉的硬度沒有很喜歡
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深深記得服務生在上菜的時候說
『請問這到”助眼牛排”是誰的？』
＞＞服務生一離開＜＜
我們四個笑翻了......（倒）
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主餐 碳烤紐約客牛排佐玫瑰鹽 五分熟／單點NT420$
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763239#pictop
這道紐約客 肉雖然嫩 可是我就是覺得有些許澀味（？）
咬越久 也越有嚼勁 沒有很喜歡後頭釋出的澀味
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之前一直不知道為什麼這牛排要叫紐約客
後來才知道 因為是老美的最愛 所以才得其名
其實跟沙朗吃起來沒太大差異倒是真的
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看看！這油花散佈的可真美麗（愛心）
油汁的部分不會膩 血水沒有腥味
還算不錯
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763315#pictop
再看看這個淡櫻色的玫瑰鹽 真是美麗
不過沾太多還是會鹹的
小心下手不要太猛烈XD
甜品 芒果奶酪／套餐附
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763315#pictop
本來看顏色以為是純奶酪呢！沒想到吃進嘴巴裡才知道是芒果口味的
整體都是白色的！所以？是不是？有放香料呢！？
沒有像布丁一樣軟軟QQ的 反而有些硬
不過奶味很重 還頗合我胃的
今天的總額：NT1846$
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763432#pictop
後來算一算 才發現他們的服務費似乎已經算在餐點裡
（以上菜單價減掉NT99$都是單點價）
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116763417#pictop
設計感可以從小地方看到 連結帳單也有巧思
這樣給人感覺很一致也很一體 很高尚 我很喜歡這種行銷。
不過真的看不出來那是花還是草XD
整體說來
水相餐廳的設計感十足
可是食物方面 會讓我覺得是來吃裝潢的＠＠
跟一般的簡餐店差不多口味（樣式挺多的倒是）
若是想吃簡餐 想辦聚會的話 真心推薦囉！
這裡真是美呆了
http://vividlyteast.pixnet.net/album/photo/116900947#pictop
*以上純屬個人感覺囉*
完畢！
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