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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)
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店名: [台中東海] 哞哞屋
地址: 台中縣龍井鄉新東村新興路42-1號 (東海屈臣氏對面)
電話: 無
營業時間: 週一--週五 下午3:00--晚上11:00 (每週二公休)
週六--週日 中午12:00--晚上11:00
停車: 機車尚可,汽車難.
店家介紹: http://www.i-city.com.tw/store_pages/main/?pid=th0012
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這家店在ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞的隔壁,
以前叫現烤小舖,
現在換了新的老闆,
就改名叫"哞哞屋".
因為有點想吃泡芙,
所以,就跑來買.
店家以賣現烤麵包為主,
如可頌,牛角,脆皮泡芙,蛋塔,起酥蛋糕,波蘿等產品.
價錢大多在9元-25元中間
因夏天近了,
所以,也有開始在賣百吉冰淇淋.
一球＄15、二球＄20,
買越多越便宜.
老闆很堅持自己的品質,
所以,每天新鮮製作,現烤,現場烘焙
尤其是泡芙,
每天賣不完的泡芙,一律丟棄,
看了眾多的產品,
我後來買了2個脆皮泡芙,1個可頌.
脆皮泡芙(1個20元,買5送1,)
泡芙裡面可以夾一般奶油餡,
一顆是20元,
口味可以選牛奶,巧克力,草莓,藍莓,咖啡,芝麻.
(現在也推出可夾冰淇淋內餡,一顆是25元.)
聽說最受歡迎的口味是牛奶與巧克力.
只是我憑自己喜好,選了咖啡與芝麻.
老闆將空的泡芙從後方灌進內餡,
所以,泡芙底下會有一個小洞.
脆皮泡芙的外皮很酥脆,
內餡則很飽滿.
內餡是由鮮奶油與原料製成,
老闆強調內餡絕不加水,
我特愛他們家的咖啡內餡,
超濃的咖啡內餡,
不僅香醇,搭配上酥脆的外皮,
口感一脆一綿,讓人一吃捨不得放下手.
店家的芝麻內餡也很香,
單從外表就可看出粒粒分明的黑芝麻.
可見老闆用甚紮實的材料去做.
我喀了兩個大泡芙下肚,
肚子已經半飽了~~
可頌(單買9元,夾內餡15元)
可頌可夾內餡的來源,可是十分有趣.
一日,有客人想買泡芙,
可是,泡芙已經賣光了.
不得已之下,老闆切開可頌,夾入內餡,
沒想到,客人反而喜歡夾餡的可頌,
為老闆開啟另一種新產品.
可頌的外皮有刷上一層糖衣,
(若不喜歡糖衣的人,可以請老闆幫你做沒有糖衣的可頌.)
可頌的外皮比泡芙更多層,更酥脆,
後來,脆皮泡芙與可頌都可供選擇時,
就是有顧客特愛這種可頌夾餡的.
老闆幫我夾的內餡是牛奶口味,
牛奶口味很濃,
吃起來不會過膩.
配上外皮上的糖衣,
甜度剛剛好.
很適合當飯後甜點.
喜歡吃麵包的人,
可以來試吃看看這家的脆皮泡芙,可頌囉~~
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