[食記] 台中 胖媽女神大水餃 [網購/宅配]

[jakei (床前明月貓)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: jakei (床前明月貓) 看板: Food
標題: [食記] 胖媽女神大水餃
時間: Tue May 12 21:43:24 2009

簡單好讀圖文版
http://jakei.pixnet.net/blog/post/23662802

最近很懶的包水餃....


所以都在網購買水餃，但是找來找去很少找到會讓我買第二次的。
然而這次，卻出現了例外....那就是胖媽水餃！！


而且剛好在台中，免運，趕快買來吃吃看！

拿到的每盒餃子上都有做法，讓你可以清楚知道該怎吃餃子。

十顆餃子排排站，肥肥胖胖超可愛。　韭菜/高麗菜　一盒十顆50圓，麻辣55圓。


一定會有人想說，矮由～台中有名向上水餃一顆才兩摳，傻水餃還1.5摳而已，怎我敗家
去買五元的阿！？

看就知道為什麼。胖媽包的比自己包的還紮實飽滿阿！

我自己包這樣一顆成本也要近三圓，更何況胖媽的餃子比我自己包的更大顆，賣五元不為
過阿！！！


事不宜遲，馬上下鍋煎來吃！


十顆餃子躺好，馬上一個大盤子就滿了。
用煎的，皮很Ｑ唷～且底部香脆肉餡細緻，咬一口還會噴汁燙到！

韭菜口味好吃，有加冬粉讓口感不乾澀，而且調味正好，不用沾醬直接吃就很好吃。
其實好像韭菜盒子MINI版的說!
高麗菜口味，感覺就普通高麗菜餃子，不特別。

大推特推麻辣口味，真的很過癮阿，比我自己包的辣泡菜餃還好吃，
辣口不辣喉，配上ＶＯＤＫＡ７，真是適合沒胃口的夜晚拿來當宵夜！


為了讓大家實際體會胖媽的餃子多紮實，

我自己實際測量，長達七公分捏！
高度逼近四公分，其中餡料爆滿近三公分阿！
有人說，用水煮的當然會膨脹阿！不準啦～

那我來量量用煎的，依然是七八公分真的有啦！
厚度也有近四公分，真材實料童叟無欺唷！



胖媽的水餃除了不需另外有沾醬，但也不是超重口味，恰到好處的調味加上水餃餡料飽滿
且含湯汁，
說實話，跟普通人比起來算大食量的我，吃個七顆八顆就撐了，男孩子應該十顆也能搞定
！
餃皮也不會煮煮就爛掉或是沒咬勁，算是皮薄Q餡料超滿的好水餃。
推薦口味：　麻辣口味 55元　　
（配啤酒很讚唷，不過我偏愛Vodka7，不然沒灑鹽的琴湯尼也不錯!）

個人認為蒸的煮的煎的三種吃法中，還是煎的最好吃。

我的煎法是熱油鍋，然後擺上餃子煎一到兩分中(餃子底部要均勻沾到油)，
照餃子份量放入半杯水到一杯水等適量，然後蓋上鍋蓋，
開始冒蒸汽煙時候轉成均勻小火，繼續擺著不動。
直到看到水份快乾了，就開大火加強收乾一下，用鍋鏟兔起來，就好啦~

不用麵粉水也可以煎出赤赤的餃子屁股，只是沒有鍋巴花而已。



胖媽當然也有做宅配

題外話:
胖媽人好親切喔，第一次買因為沒溝通好害胖媽撲空多跑一趟，但是並沒有因此對我使臉
色。
後來買的時候，其實已經沒有優惠，但是胖媽還是有送我兩盒餃子，而且本來應該是525
，胖媽也只收整數500。
噢~都免運了還給凹胖媽餃子，而胖媽還主動給折扣，真的糾～甘～心～又超阿莎莉的啦
！！

住台中的想吃餃子可以試試看胖媽包的餃子唷！
外縣市的朋友揪團一起買分攤省運費吧！


店家資訊: http://www.wretch.cc/blog/fatmomfood

推薦口味: 麻辣水餃 價位55(10顆)

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推 lunadir:看起來的確真材實料
推 Monoprix:好大!!
推 fmbottle:水餃高度厚度4公分 惡魔蛋糕輸了XDDDDD
我有看到你的怨念~XD 所以本來想合購的念頭就被滅火了╮(╯◇╰)╭ 水餃卡實在啦!

※ 編輯: jakei           來自: 60.249.7.114         (05/13 09:06)

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推 alex80349:我11點打電話  剛剛12點半就送來 大顆又多汁 推薦