※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food
標題: [食記] 團購-伴點泡泡
時間: Fri May 15 16:24:06 2009
店名：伴點泡泡
電話：02-29478166、0988313266
傳真：02-29450068
住址：台北縣中和市工專路141號
圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/27784400
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之前寫了一篇關於豆酥朋泡芙(讓人十分失望)
所幸，有了後起之秀『伴點泡泡』
大家說伴點泡泡跟豆酥朋的泡芙很類似，且餡料很多
喜愛泡芙的我，一見此言，遇有開團，當然要跟著買來嚐嚐!
挑了我喜歡的三種口味：抹茶、香草及巧克力 (每盒有六個泡芙-70元)
簡單的包裝讓我起了，以前豆酥朋尚也是醬的~~
盒長19公分
盒寬13公分
雖說盒裝不大，但拿起來也稍有份量
不像豆酥朋泡芙，拿起來輕飄飄的~~
打開泡芙，會先看到一張砂紙，不知道是不是拿來隔絕水氣的？
如果是的話，隔絕效果普普，功用有限~~
蛋糕甜點類的一但放進冰箱，好像多少都會吸進水氣
尤其像泡芙的外表就會變得濕軟、不酥脆，不知是否有完全阻隔的辦法？
原味泡芙(香草)70元
拿開砂紙，看到一顆顆外皮酥脆、飽滿硬實的泡芙，看起來就很好吃的樣子~~
每個個頭都比豆酥朋泡芙大上許多，讓我對他越來越期待了
巧克力泡芙70元
巧克力的好像稍微小一些些
抹茶泡芙70元
內餡都跑出來了，體型和原味的一樣個頭結實
嘿嘿!!重要的是，當然也要來量量大小，跟豆酥朋泡芙PK一下
從這角度量直徑是6公分
換一個泡芙量，直徑則是5.5公分~~
雖說豆酥朋的迷你泡芙直徑是5公分
但伴點泡泡的個頭、高度及外皮紮實度都足足勝過豆酥朋
對切泡芙，可看到香草內餡是充實滿滿的嘿~~
不像豆酥朋有夠空洞的=="
一口咬下，泡芙內餡多到從嘴角邊邊跑出來(餡超多的)~~
酥脆紮實的外皮，飽滿濕潤、香濃的香草卡士達餡在口中散開
阿~許久沒吃到這麼好吃的泡芙了，真是讓人滿足說
這才是泡芙該有的水準嘛!!!
香草內餡部分，伴點泡泡與豆酥朋差異不大
伴點泡泡的較為濕潤，豆酥朋的內餡較乾
(好奇的是，不知道伴點泡泡的卡士達醬是自己調的還是買卡士達預拌粉)
抹茶泡芙~~
外皮顏色偏白，酥脆硬度仍勝過豆酥朋
只可惜冷藏後，外皮會較為濕軟，不若當天拿到的那般酥脆~~
如果可以就當天多品嚐些泡芙，若不行即使冷藏幾天也仍是不錯吃的泡芙
抹茶內餡填充略為空洞
雖然有人說抹茶口味普通，但身為抹茶控，實在難抵抗抹茶口味的誘惑阿~
吃完抹茶泡芙當下，我明白為何有人說抹茶口味普普
因為抹茶味若有似無，反倒是牛奶味較為突出~~
其實.....能體會為何抹茶味這麼淡，日本抹茶一公斤要價1200元
一顆12元的泡芙能放多少抹茶呢？可想而知~~
巧克力泡芙
滿滿的巧克力內餡
光是看到這滿到不行的餡料，就讓人大心~~
同樣是偏濕潤的內餡
濃郁、香甜帶些微苦味的巧克力與卡士達醬，讓人忍不住連吃兩顆!
雖不是高級的巧克力，但一顆12元的巧克力泡芙，能有這樣的表現，確實相當不錯了~~
如果伴點泡泡開在台中，我應該三不五時就會跑去買來吃了
三種口味中，我比較喜歡的就屬原味跟巧克力泡芙~
論外皮酥脆度：伴點泡泡，勝
論泡芙大小及內餡多寡：伴點泡泡，勝
論餡料口味：兩者相似度高，但仍各有特色
整體上，伴點泡泡與豆酥朋泡芙，相似度高~~
喜歡豆酥朋泡芙的人，應該也會喜歡上伴點泡泡
對我來說，我則是棄豆酥朋，投向伴點泡泡的擁抱，哈哈!!
建議大家，貨到當天多嗑一些泡芙
因為拿到泡芙的當天，現吃是美味度最高的(因為外皮最為酥脆、硬實)
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※ ColorRich:轉錄至看板 Snacks 05/15 16:25
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