[食記] 台中茹絲葵(年終醫師聚餐)

[xin257 (xin257)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xin257 (xin257) 看板: Food
標題: [食記] 台中茹絲葵(年終醫師聚餐)
時間: Mon Dec 29 17:52:46 2008


   餐廳名稱：台中茹絲葵牛排餐廳
   地址：台中市中港路1段367號26F
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：1500~2500
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：有
   推薦菜色：馬鈴薯泥、焦糖布丁
   官網：http://www.ruthschris.com
   圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/xin257/3411183


直接說我的結論吧!過程與照片請見圖文網誌。

真的是大失所望，這樣的品質實在不符合品牌形象與消費價位。

(1)沒有專屬停車場實在不符合高級餐廳的形象。
(2)服務態度雖然親切，但是並不仔細，相較之下，夏慕尼和王品對於每道料理的烹調方
式與食用解說，又詳盡又親切。
(3)標榜超頂級的Prime牛肉沒有讓人驚艷，不知道是料理不夠仔細還是瓷盤溫度太低(無
法保溫，熟度也不對)，肉質很嫩，但是實在有點過生，可能只有兩分熟度吧！？(我們
聽從服務人員的建議點了三分熟)。而且標榜全程新鮮冷藏的頂級牛肉即使只有三分熟也
不應該有血水產生，但是那天的牛肉確確實實有不少血水流出。原本以為是瓷盤的問題，
但是看隔壁醫生的紐約客也有相同情況，不知是不是因為多人聚餐的關係，讓料理品質
不完美？
(4)竟然漏送我的熱紅茶，這真的不是一家高級餐廳應有的服務品質。(而且紅茶好難喝)
(5)包廂實在非常擁擠，加上窗縫不時滲進戶外冷風（那天剛好寒流來襲，戶外只有12度
），讓我一邊吃飯一邊打冷顫，很不舒服。
(6)沙拉、濃湯、馬鈴薯泥、以及焦糖布丁頗具水準，推薦。

我的頂級牛排食記，失敗！


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.21.199

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.21.199
→ ezbird:之前看照片  總覺得cp值低了一點
推 castlen4:套餐價格是怎算呢?
推 Magenta79:我還以為多好吃...我同事騙我ˊˋ
推 yicheng1207:都上頭條 低調低調
推 chian47:我同事不小心打翻柳橙汁也沒補送- -真小氣
推 love5566183:餐館評鑑裡面好像只有1顆星  恩 ～
→ imrt:那家醫院這麼好？
推 luhc:樓上的, 哪家醫院不重要, 餐廳好不好才是重點. 有錢也不會去
→ xin257:castlen4大，套餐大概1800~3000元，再加一成服務費。
→ xin257:chian大，我也覺得他們比較小器，香檳只給一杯，還是王品好
推 Alkalinity:五分熟就會有血水出來了吧？