[食記] [台中西區] 雞蛋糕(3個10元)

[ll2266ll (紅塵無色天亦許)]

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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中市西區
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店名: [台中西區] 雞蛋糕(3個10元)
地址: 台中市西區向上路與中美街口(向上市場旁)
電話: 無
營業時間: 下午1:00--下午6:00
停車: 機車易,汽車較難.
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這家雞蛋糕以前就曾經買過,

今天剛好又跑來向上市場玩,

就買來當下午的點心.





店家只賣一種產品,

就是雞蛋糕.

不過,因為店家生意太好,

也因擺攤位置所致,

所以,常有警察開單,或是遭人檢舉,

因此,攤子前有很多貼心小提醒,

如每人限購20元,不能只買10元,不接受預約,請自備零錢,

別停車在紅綠燈下方,別停車在遊樂場附近,因會容易被警察開單.

店家有時會擺在向上路一段172號處。

不過,因為時間還很早,還沒有什麼人去光顧,

所以,我停在攤子旁邊,

一下子就買好了.





雞蛋糕(3個10元)

他們家的雞蛋糕只有一個造型,

就是傳統的橢圓形.

上面印有"EGG"的字樣,很可愛.

老闆娘說他們家的麵糊是靠天然發酵而不添加發粉,

所以,每天要等麵糊發酵成功,

她才能出來作生意.

也因此,店家擺攤的時間不一定,

(有時下午1點多,有時下午3點多.)

倒是收攤的時間,大約都在6點多或是7點多.





老闆娘的模具是每6個一組的模具,

在倒麵糊時,容易溢出模具外,

將兩片模具合併燒烤時,

雞蛋糕的外側,便會有硬硬的邊緣.



雞蛋糕的內側很綿密,

充滿蛋香,

外側則是超級香脆,

一軟一脆的口感,

總讓人覺得只買20元,實在是不夠啊~~




這家雞蛋糕的賞味時間很短,

最好是現買現吃,

否則,離出爐的時間越久,

你吃到的美味程度,也會因此而降低.

另外,因這家雞蛋糕很紮實,

所以,單吃會有點過乾,

記得要配杯飲料喔~~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food                                        05/19 22:31
推 soniaisgood:我也有吃過，超好吃的!~6個真的有點少
推 princepan:大推! ! !超好吃的這家~~~
推 tochild:是一次只能買六個嗎?
推 gmusic:回樓上 是的  只能買20元
→ childinheart:我第一次買踩到大地雷 買到不知道做好放了多久的蛋糕
→ childinheart:真的有夠難吃 還一口氣買了20 欲哭無淚
→ childinheart:第二次不死心又去 買到剛做好熱騰騰的 就真的超好吃
→ childinheart:口感很實 又酥酥的 真的很棒 帶到補習班冷了還是好吃
推 evermaktub:冷的還是很好吃　我都刻意放到格天早上　更紮實
推 hunter0923:其實可以買30拉我都買30拉~~~
推 winnie0702:那家真的好吃~很紮實~
推 s5387041:一個人可以買30@@