[食記]庵 鍋。燒物

[milktea4u (大貓)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/milktea4u/23732926

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店名：庵 鍋。燒物
地址：台中市公益路… 在大墩路跟公益路交叉口的無為草堂旁

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這幾年，台中小小一條的公益路，
陸陸續續冒出了越來越多的店，我看來看去除了吃的以外，
就也還是吃的比較多呀，囧，
住這附近都不知道是福是禍，
嘴巴可能是福啦，
下到肚子之後過一陣子長出來的可能就是禍了；
雖然店開得多，但也相對有的店也默默的就…揮手掰掰了。
今天中午天氣還不賴，跟朋友約了要吃飯，
選了新冒出來的一間店：庵 鍋。燒物。

看外面的裝潢跟店名讓人覺得很新鮮(像客家本色的外牆裝潢!? )，
掛超高的招牌。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754282&p=0

從大門口進去兩側的擺飾，
紅色的杯子(?)排列起來的，從外面到裡面都會看到這間店用了不少這個紅色杯子，
但沒有留意外面的晚上會不會點亮，下次經過可以瞄一下。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754283&p=1

沒有多拍裡面的裝潢，
有點類似輕井澤的感覺，但感覺起來也是日式的風格，不小間，
蠻寬敞，座位也是蠻空曠。
這是一到位上就會放上的餐具，
菜單跟隨餐附贈的一杯可爾必思，
菜單寫好之後拿給附近的服務人員就好，不用自己跑到櫃台去處理，
等結帳再去櫃台就行。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754284&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754285&p=3

今天剛好是平日的中午，較為特別是店內有提供商業午餐，
提供附近的上班族另外一個吃中午午餐的選擇(但會不會吃太久!? )，
但在裡面用餐的時候，真的也蠻多看似上班族的選擇在這邊用午餐；
點完餐後，是火鍋的話會先送上菜盤還有你的湯鍋，
這菜盤真的很大盤…一進店門口外面就會有大大的寫著以蔬菜為主的鍋類，
嗯…真的非常的貼切，很多蔬菜，也有豆皮、鮮蝦、菇類，還有寬冬粉…。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754286&p=4

店內也不單單提供鍋類，還有烤物 ，
跟一些其他食物(講廢言了，招牌都有寫燒物了)，
這是加點的鴨血，口感不會爛爛水水的，
因為那種吃起來真的是不太舒服，
他的鴨血吃起來蠻有彈性也好吃，
旁邊的湯汁雖然看起來清清的，但味道頗為入味，
而且一份這樣的量的確也多，賞一隻大拇指。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754287&p=5

接著主菜就陸續的端上來，鍋類的肉片，
因為是商業午餐，肉的份量就不多，如果是平常去吃，
記得是十片吧(這樣會太計較嗎，囧)。
切的好看，不外乎也要擺盤好看，
至少心情也會跟著好一點；
先登場的是豬肉片，六片，看起來油花不賴，
肉片煮完吃起來不會像大多吃到飽火鍋店的冷凍肉片那樣乾澀。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754288&p=6
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754290&p=8

再來是羊肉，擺盤的牌子看起來就比豬肉的好看，
一樣也是商業午餐，六片。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754289&p=7C

這是附餐的白飯，吃起來…嗯，就一般白飯，
如果換成越光米大概爽 度就加分不少，
後面是忘了捕捉倩影的牛肉ˊˋ，就給他點朦朧美吧，
因為也不吃牛，不知道怎麼評斷他的牛肉到底吃起來怎麼樣。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754291&p=9C

另外同場加映烤物，雞肉串，
這烤起來的雞肉串不會太老太乾，
外面有點烤過的稍微脆皮的口感 ，
但裡面卻仍然有鮮嫩的口感，
但裡面烤物的價格就可能見仁見智來選擇了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754292&p=10

最後是泡菜，托我朋友的福，
恰巧以前認識的同學在那工作，
也就獲得了這盤泡菜，
吃起來不會酸，但帶點辣，
蠻香的，也不會是爛泡菜(我沒有影射="=)。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=milktea4u&b=9&f=1474754293&p=11


最後還有一壺酸梅湯，"漏交"掉他了，有緣再相見吧，酸梅湯。

店面的環境給人有像是輕井澤那樣的風格，
有設計過，給人是舒適空間的感覺，用餐的環境也乾淨；
服務生巡視的很勤勞，不管是加湯、或者有其他要加點需要服務，
如果你在門口等候朋友時候，也會來招呼你是否要先入內等候；

吃的部份，看起來不多的菜色，
但其實這樣的份量就中午來說吃起來真的很飽，
日式湯頭中規中矩的，裡面有片薄薄的昆布，
真的是薄到讓人沒有感覺有塊昆布在裡面，
肉片也不會像一些吃到飽的冷凍肉片不新鮮，
菜盤也真的很彭派且多種類一大盤，
這樣一鍋一張半國父還有找的商業午餐火鍋，
能夠有這樣菜色，
至少我願意賞他一隻大拇指對這間店是讚許的。

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如果有一天，或許一年後，或許三年，

如果妳開始喜歡男生，妳一定要第一個告訴我。

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◆ From: 122.118.76.106
※ 編輯: milktea4u       來自: 122.118.76.106       (03/06 03:41)
→ pipipipiyaya:半夜發食記 此風不可長阿 ˊˋ"
推 AlFeng:同感.....我好餓!!!!
→ milktea4u:哈哈，剛寫完就發上來了，囧！
→ JuiMing:庵鍋可以說是客家本色阿 老闆都一樣
→ milktea4u:原來如此XD，難怪覺得外觀牆壁是差不多的，囧。
※ milktea4u:轉錄至看板 Food                                       03/06 15:36