[店家] 台中 烤狀猿 日式炭火燒肉

[likewallace (Daphne)]

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烤狀猿 日式炭火燒肉
台中市文心路一段431
04-22585333
www.buffet-monkey.com

來到美食城台中 免不了想要貪腐一下 咪董說想吃大餐 小的就奉命上網查詢
找了幾家而找到這一間烤狀猿 吃完之後 還蠻佩服自己精準的眼光 哈哈
若是單以台中同區域比較 可能還不算啥 但若是跟桃園燒肉比
這間簡直可稱為殺手級啦

烤肉的油煙直接透過管子往上抽 所以吃烤肉身上完全不會染上油煙

我們將近三點才入場 當時位子還坐七八成滿

店內只有飲料與冰淇淋是自助
飲料的選擇很多 如果不喝果汁機內的
易開瓶也提供一堆
有外面喝不太到的櫻桃可口可樂呢 真新鮮

冰淇淋挖勺有流動的水清洗 衛生上比較無疑慮
後方還有魯肉飯 超級適合暴食鬼來

點菜時會先把基本菜色先上一輪 並選擇火鍋湯底 五種擇一
之後菜單上的菜都能加點 用餐時間限兩小時
至一個半小時後為最後一次加點 上菜速度蠻快的
而且當時店裡客人不少 可見管理的不錯

我們假日的價錢也才三八八加一成 這樣的價錢跟北部比實在很殺

除了菜單上的品項可點 還有一小張菜單是比較以熟食輕食為主
如果餓了等不及烤 先點幾樣小點心來吃也不錯
有少數幾樣昂貴食材就需要付費了

炸天蝦
外皮脆 蝦肉有彈性 好吃
只是我很愛把炸蝦外皮脫掉再吃 沒那麼喜歡吃外面的炸粉
但炸蝦要連炸粉一起吃才好吃 所以我是吃心酸的啦

我們點麻辣火鍋 但這鍋最後很少動到 吃燒肉都來不及囉
即使只吃料 那湯頭的後勁仍然很強 愛吃麻辣鍋的人一定要試試

鮑魚沙拉
這沙拉醬和一般乳白色的味道不一樣
吃起來甜甜香香的隱約有點奶味 我還蠻喜歡
肉質也很軟透

小卷沙拉 配上酸甜蕃茄醬 清爽而開胃
小卷完全無腥味 表現不錯

為什麼說這間很殺呢 是因為不但價錢便宜 種類繁多 有些食材還是一般燒肉店吃不到的
我和咪董都覺得這間足以把桃園第一把燒肉店交椅相演給PK掉囉
所以我們一入坐就展現吃很大的精神 狂烤狂點 我又要拍照 簡直忙翻了
我無法想像以後我換單眼時 又要吃又要扛相機拍照會是啥狀況

炸物類的起司串 一次只送來一小串 一口就解決 若吃不夠可以一次多點幾串
淋上濃稠的沙拉醬 口感軟黏好好吃 還會牽絲 見下圖左上第一張

手卷類料包很多 但海苔不夠脆
其他如右二的涼拌豆腐口感軟嫩但沒啥味道
左邊最後一張是炸金絲卷 其實就是銀絲卷啦
有濃濃奶香味 還淋上煉乳 大口大滿足啊
水果和風沙拉是咪董吃的 等她報告囉

當天我們覺得噱頭十足的是這隻魷魚串燒
是給整隻魷魚ㄟ
烤起來不會像外面賣的一樣乾硬 肉汁有收到
軟彈又有咬勁 讚

其他有切片雞腿排 厚度切的剛好 雞肉好烤又軟嫩
南洋風味香腸香腸與墨魚香腸也都有不錯的表現
章魚不是給小小的歐 所以吃來很有口感又過癮
而且海鮮類都很新鮮呢

炭火器材使用的不錯 肉不會一直黏網子 烤過的肉都有濃濃的煙醺炭烤味
服務生也會定時為我們換網子

除了魷魚串燒之外的大爆點 駝鳥肉 是一般燒肉店不易吃到的歐
因為太興奮 所以沒拍好 哈哈
本來對駝鳥肉有點排斥 覺得怪怪的 雖然曾經在水牛城吃過 但還是無法完全習慣
可是吃過了以後 真的驚為天人啊 肉質有點像牛肉 但味道比牛肉淡且溫和些
軟嫩有汁無腥味 大推

甜點亦話題十足 這一口酥大推必點 還沒烤前是軟趴趴的
烤過後會膨脹起來並會爆漿 裡面的奶油也很不一樣 酸酸濃濃甜甜香香
外皮又酥又黏 入口即化 太好吃啦 不點會後悔 建議頂多吃兩到三個
吃太多會膩

千層酥裡面包的是紅豆還是豆沙泥之類的 外皮很有咬勁喔
日式麻薯 會給煉乳和花生粉沾 光是聽我形容就可以想像到其中美味了吧
最下面兩張就是一口酥的爆漿圖啦
店家連點心都給客人用烤的 不但有特色 在過程中也引發不少樂趣呢

桃園的相演食材沒有烤狀猿多 走的是精緻路線
而烤狀猿除了豐富多樣與特色的食材
品質均一的水準 與具競爭力的價格
個人認為足以把相演PK掉囉

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◆ From: 61.224.81.4
→ lancelot578:又貴又難吃  找錢態度也不佳(一中店)
推 icyqq:前兩天我們20人去文心大家都說不錯服務也OK
→ icyqq:我覺得他價錢不貴耶...
推 ccutimsing:嗯..你講的優點..一中店好像都沒..上次全班加老師27人
→ ccutimsing:去.肉會黏網子.又薄= =很會碎.食材也還好..
→ ccutimsing:中午一樣299,那我情願去吃野宴或石頭^^
推 pinkmaji:我之前去文心店還滿好的～
推 humanskull:乖乖去文心吧@@ 一中比較差