[食記] 台中活跳跳的迦南園鮮蝦(大墩店)

[fundgto1975 (港股達人)]

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店名：迦南園

地址：台中市大墩路377號

電話：[phone]

價位(每人)：平日 11:00-15:00 NT$250
                 17:00-23:00 NT$299
            假日 11:00-23:00 NT$299
            不另收服務費


其實這是我第二次去  但之前進食策略錯誤  沒把海鮮當主食(白去了)

我不確定是否記錯了  第一次去在menu上應該沒有鮮蝦吧(?)
因為付了299進來用餐的人看到本道菜肯定會印象深刻的
當一隻隻活力十足的蝦子奮力從餐盤躍起  我的滿足感當場就直線飆升了
讓我懷疑這是大鼎活蝦還是迦南園

圖一:鮮蝦上蓋
上菜的時候會用塑膠蓋
一人份一盤就是5隻  如果短期內大量點此道菜  蝦子會愈來愈小 提醒你別一直點它
圖二:未煮鮮蝦


擋住!  不然蝦子會跳起來!(話說盤子不該當蓋子的)
圖三:煮蝦


到最後太麻煩了  一次請服務生把10份倒在一個大盤
圖四:十合一鮮蝦


其實迦南園其它菜色是"普通但強調新鮮"的食材
必點的還包括龍蝦沙拉
圖五:龍蝦沙拉




又大又肥美的鮮蚵
圖六:鮮蚵
手工花枝漿  口感極佳 又Q
圖七:手工花枝漿


鱈魚片 中上
圖八:鱈魚


又大又圓地蛤仔  這是5大盤放1大盤
圖九:蛤仔


鮑魚角  味道稍微清淡 當點心吃
圖十:鮑魚角


竹蛤  同事說看來有點像沒毛的毛毛蟲@@ 味道普普通通
圖十一:竹蛤


蟹腳:很鮮  不過蟹腳份量吃起來就那一點點
圖十二:蟹腳


海鮮大概就吃這幾道菜
再來是肉類的部分
肉類我反而沒什麼推薦的餘地  因為相較海鮮的出色  肉類顯得普通


鋤燒也是供應安格斯牛  我就不明白為何多了雪花兩字  肉質差這麼多

圖十三:安格斯雪花牛


圖十四:梅花豬肉


圖十五:澳洲莎朗牛




坦白說肉類吃起來大同小異  沒啥好說的

再來是火鍋料的部分
起司丸值得一點  起司很多  吃起來有爆漿的感覺
圖十六:起司丸


鵪鶉蛋不推  煮熟了沒啥味道  也不Q
圖十七:鵪鶉蛋


芋頭尚可  喜歡的人可點一兩顆
圖十八:芋頭


燕餃  這也是普通
圖十九:燕餃


麻吉燒  吃起來沒啥味道  如果有花生粉應該好些
圖二十:麻吉燒


年糕  這道有點小雷 外皮是鹹的 裡面又沒啥味道 吃起來口感不太好
圖二十一:年糕
蛋餃以及蝦餃  這個水準在中下 蛋餃的肉軟軟地 跟外面買的桂冠四大天王相差甚遠
圖二十二:蛋餃以及蝦餃



其它還有蛋捲冰淇淋以及綠豆湯等甜點
算是相當飽足的一餐
雖然說火鍋料的部分只在平均值附近
但是海鮮的新鮮程度確實是少見
尤其鮮蝦在火鍋活跳跳的印象深植我心
這家店整體評價大約落在85~90分之間

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◆ From: 118.170.0.201
推 Valerie0608:他蝦子真的很誇張ㄝ  活跳跳的  放到鍋裡還會跳出來ㄝ
推 koghst25:看起來還不錯呢~~找機會去吃吃!!
推 lordwill:活蝦有時候會沒有 只是他的蝦子真的很誇張
→ lordwill:蓋子打開會自己跳到鍋子裡自殺...其他海鮮也很新鮮
推 guisonson:蝦子狠誇張+1  我上次去吃也是那樣XDDD
推 rexjohansen:迦南園有花生粉跟砂糖啊。可以沾麻吉燒吃。莫非原po沒
→ rexjohansen:發現？？