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悶熱的下午,我站在公司門口想想要吃什麼。 最後決定放棄去膩了的中美街,到英才路上的黑點扁食吃碗麵。 黑點是我搬來台中之後,就一直挺喜歡的麵店。 早年我媽常帶著我跟弟弟去吃,吃完就去英才公園逛逛。 一晃時間就是一個十年。 今天也跟往常一樣點了大碗的鮮肉餛飩麵。 等麵上桌之前,我環顧著這家小小的麵店。 黑點在大約十年前,規模似乎還挺大的。 除了台中市內開了幾家分店之外,百貨地下街似乎也有幾個據點。 但是近幾年來,各分店似乎撤的也差不多了。 公司在英才路上,所以當我不想去中美街吃東西的時候,我就會到黑點去。 我去的時候常常沒看到什麼人,會去吃的,大概都是老顧客吧。 回想的途中麵送了上來。 黑點的麵是細麵,雖然細麵體不太具有飽足感,但是煮麵的阿姨不會將麵煮的太透, 剛送上來的第一口,都會保留著麵體彈牙的韌度, 在嘴裡咀嚼,感覺很棒,配上一口湯,一粒餛飩,然後緊接著再送一口麵入嘴。 我特別要說的是黑點的餛飩,他們的餛飩我很愛。 皮薄那是不在話下,但是那結實的內餡,可不是每家都吃的到。 最重要的是,內餡的調味不多,鮮肉餛飩就是滿滿的鮮肉味, 不像外頭一般的餛飩還加入薑蒜調味。 而另一招牌鮮蝦餛飩呢,更是將完整的蝦肉包入, 蝦肉新鮮,彈牙,鮮美的味道全和陪襯的肉混在一起。 黑點的餛飩麵就是這樣,簡簡單單,很樸實。 沒有多餘的調味,最後用加入油蔥的湯頭將整碗麵結合在一起。 結完帳後我跟櫃台的阿姨閒聊了起來,說我從小吃黑點的麵吃到大, 也約定好當兵前要來吃一碗超大碗的鮮蝦餛飩麵。 看見阿姨臉上也露出笑容的跟我道謝,心中有一種說不出來的感動。 如果有機會在用餐時間經過英才路,不妨可以進去用餐。 推薦:鮮肉餛飩湯麵 60元/碗 鮮蝦餛飩湯麵 75元/碗 大碗加10元 我只推薦這兩道,其他的麵食我比較少吃,但相信會有一定水準。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.174.147
protossdeity:哎呀好幾年沒吃了~改天去回味一下 07/23 18:43
gregg:請問在哪 找不到耶 07/23 21:27
bp396329:推~這間在英才路跟民權路口附近..英才路上^^ 07/25 17:08