→ sc1:女女吃會爽嗎？ 08/01 11:35
推 black8426:樓上... = = 08/01 14:46
推 lsctime:吃過~我覺得是精緻型 男生吃份量可能會不太夠 08/01 17:33
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店名：魚麗共同廚房‧人文主題書店
地址：台中市西區民權路177巷1號1樓(台中教育大學圍牆旁巷子)
電話：(04)22259811
價位(每人)：200-300元
營業時間：午餐－12:00-14:00／晚餐－18:00-20:00(週三晚上不供餐)
無menu，每天供應一套餐，搭配加點甜點、飲料。
E-mail：shoal.epc@msa.hinet.net
停車：巷子內畫有機車停車格，汽車可能必須停放於民權路上再步行進入巷子
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網誌版：◎魚麗共同廚房◎(1)
http://www.wretch.cc/blog/nimio&article_id=5090896
◎魚麗共同廚房◎(2)
http://www.wretch.cc/blog/nimio&article_id=5777218
搜尋了一下，好像還沒有版友在台中版發表過魚麗的食記，
之前在尋找吃飯的店家時，在嘛琪的自言自語網路日誌中發現這間店，
(http://www.wretch.cc/blog/vicky77&article_id=4021992)
覺得是間特別的店，因為是無menu，每天供應一組套餐，
或許會因不知道當日的套餐菜色而有自己不喜歡吃、不敢吃的食物，
不過，有種小小冒險的趣味。
稍微在附近繞了一下才找到，
進門落座後，有著溫柔嗓音的女主人親切介紹用餐方式及餐點，
送上水後，看到我在拍照，有禮的提醒我店內不能攝影，
但如果是要放在部落格上，可以把網址留下，讓他們有個心理準備，
因此，如果到店裡用餐，想要拍照的話，主動向她們詢問一聲，
我想應該可以獲得彈性的允許。
第一次拜訪的菜色如下：NT$270
﹝椒鹽風雞﹞ 醃製後必須放進冰箱冰鎮三天，因此是一道涼食，
雞腿肉細緻不油膩，鹹度適中。
﹝咖哩蝦烘蛋﹞和著蝦子與滑蛋，配上白飯，嚐試了幾口，味道挺香的，
可惜我不太吃咖哩。
﹝魚香紫茄﹞ 是川式料理，調味稍微鹹重，適合喜歡重口味者，
茄子軟嫩，特有的味道倒也太不明顯。
﹝椒香龍鬚﹞ 炒的翠綠的龍鬚菜，清脆口感剛好，
不過鹹度如果再淡一點，會比較清爽一些。
﹝花菇鴨湯﹞ 這道湯品讓喜歡喝湯的我喝的精光，湯中並沒有鴨肉，
精華應該都已融入飄著花菇、青蔥段的湯液中，
表面雖然可看出浮著一層油光，可是喝起來真的一點也不油膩，
嗯，榮登今日套餐TOP 1。^________^
第二次拜訪的菜色如下：NT$280
﹝香料烤雞沙拉﹞這是一盤色彩繽紛，非常開胃的一道菜，
酸脆清甜的蔬菜很豐富，有紅蘿蔔絲、金針菇、紫洋蔥、香菜等，
配上有著顯明香料味覺的烤雞肉絲，整體的口感很清爽，
不過一整盤的份量實在太大方，我們努力吃還是吃不完，
如果打包外帶回家，當天弄個烤麵包夾進這些沙拉，
會是一道很棒的輕食，可惜我下午還要回學校，
就只好很抱歉的把沒吃完的這道菜留下來了。
﹝吻魚豆腐﹞ 我很喜歡豆腐類的食材，這道菜裡面的嫩豆腐深得我心，
鹹味醬汁搭配淡口的豆腐，可以互相平衡，
吻仔魚也有很高的營養價值，下飯又健康，
很適合給發育中的孩童們吃的感覺吧！^^
﹝酸菜肉末﹞ 這道菜讓我大開眼界、驚嚐口味，第一眼看到的是煎得很漂亮的蛋皮，
焦酥黃嫩的感覺，切開圓餅狀的蛋皮，下頭是飽滿夠份量的酸菜肉末，
這樣子的搭配是我第一次看到，以上是視覺的驚豔，接下來，
挖下一勺蛋皮和著肉末，入口後第一個感覺到的竟然是甜味，
因為，蛋皮上淋著的是蜂蜜，蜜汁的甜味與肉末的鹹味，
藉著蛋香的媒介，竟然出乎意料的均勻，一點也不衝突。
﹝蘆筍白木耳﹞ 碧綠蘆筍配上略白透明的白木耳，很具清涼視覺感，
清甜的口味也調和了其他幾道味道鮮明的菜色，讓人更覺爽口；
總覺得綠蘆筍或是綠花椰，有一種很明顯、不很討我喜歡的青菜味，
但是燙炒夠好的話，倒真的是很美味。
﹝冬瓜鮮菇湯﹞ 繼上一次來喝到的花菇鴨湯，這次的湯品裡有著大大塊的軟爛冬瓜，
以及我最喜歡的菇類，不過會吃不會認，問了一下才知道這是草菇；
因為我很喜歡喝湯，而魚麗的湯品，我很喜歡，
清清淡淡的，但是味道卻很深厚。
另一與眾不同之處，店內除了提供餐點，有一半的區塊是複合式書店的形式，
門口右側的二手書箱，餐桌另一側的書架上排列著各類書籍，有套書、繪本等，
還有一些寄賣的手工藝品、CD，以及不定期與學系、基金會合作的小展覽；
這次的檔期是魚麗與台中技術學院、勵馨基金會合作的母親節卡片義賣活動，
學生手作的各式卡片，部份製作的應用材料及呈現形式，巧思頗佳。
要離開前，店家請我們留下了個人資料，她們會紀錄每位客人前來用餐日子的菜色，
若是日後要再來用餐，於前一天訂位的話，會盡量搭配、調整隔天的菜色，避免重複，
或是特別想再品嚐某一道餐點，也可以跟她們溝通，這一點讓人感覺好貼心，^^＊。
第二次去的當天因為太過倉促，加上相機的記憶卡被我搞丟了，
只能用內建少少的記憶體來拍照，所以根本不記得菜色確切的名稱，
但我又不想替它們取上冒牌的菜名，
所以就找出名片上面的e-mail，寫信過去問他們，很快的就收到回信了，
而且是我去了兩次，都負責接待我們的麗娟姐姐回的信，(原來芳名是麗娟，^^)
真的是太謝謝她了，也讓我感覺到零距離的親切。
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感謝您看完落落長的文章，有機會可以去拜訪這麼一間用心的店喔!!^^
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