作者cobras1227 (摳不拉屎)
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標題[食記] 9292義式小館
時間Tue May 6 02:33:30 2008
由於在版上看見9292的第一篇食記
價錢很平價,所以我便去吃吃看了
他是香茅語菇開的店,服務生講的
整間店很明亮,擺設都很簡單
尤其是櫃檯看起來很空曠,但是該有的都有
不管是雜誌或是報紙,以及調味料都在櫃檯那
(有起司粉真讓人高興,很多店因為起司漲價已經都不另外提供了)
我們點了-鮮菇奶油雞肉麵($90)、辣味海鮮麵($130)
以及每日湯和香茅綠茶(兩樣$50)
奶油雞肉麵的雞肉類似燻雞肉,不是一塊塊的小雞肉
這種雞肉比較不會出現有些塊狀雞肉會乾巴巴的感覺
另外還有草菇(?不知叫什麼名字)和毛豆
吃的時候有感覺到有蒜味,所以應該是除了洋蔥以外還有蒜頭吧
而醬汁也是很重要的囉,原本吃第一口會覺得沒有很濃
但是攪拌幾次讓麵吸收一下,就覺得很剛好囉
若是還覺得沒有很濃可以再加上起司粉補充
辣味海鮮麵可以選大辣或小辣
他是生辣椒,還帶籽的那種,好嗜辣的人我建議大辣,普通人選小辣即可
看到麵的時候會覺得怎麼好像炒麵,乾巴巴的
可能是因為海鮮吧,所以做的比較不黏稠
雖然看起來很乾,吃起來是不會,不過湯汁我覺得可以再多放一點
一樣又有毛豆,蛤蠣和蝦子都很新鮮
另外還有一些海鮮,已經忘了 因為不是我點的XD
今日湯的話,好喝,濃郁恰到好處,不會太甜,真想喝第二碗
我自己想推的是香茅綠茶,我覺得很香,有種很舒服的味道
http://0rz.tw/91423濃湯(攪拌過才被拍,所以看起來很醜)
http://0rz.tw/143Zo鮮菇奶油雞肉麵
http://0rz.tw/3144Q辣味海鮮麵
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(新奇~) (好吃!) ( 難看 ) (肛人) (被肛) (看戲) ( 爆炸 )
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推 alanforce:很好吃而且吃不膩 很喜歡他們清炒系列的! 05/06 08:44
推 imtomcat:那是甜豆,清炒是橄欖油及蒜去清炒的,多湯會不香不好吃 05/07 00:46
→ cobras1227:多謝樓上解說~ 05/07 02:23