推 beansmind:一直想去吃 可是沒人約阿... 02/24 00:00
推 lwei781:剛開時更好啊.... 02/24 00:09
→ miamiamia:我想吃ˊˋ 02/24 00:09
推 doodo1357:沒再去過第2次... 02/24 08:27
推 noxwhere:好好吃喔，雖然量少了點 02/24 10:18
推 sandybamboo:超推墨魚麵 02/24 20:40
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 台中 K2小蝸牛廚房（義大利麵）
時間: Mon Feb 23 23:06:43 2009
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/22499063
網誌有圖有真相版本
餐廳名稱：Ｋ２小蝸牛廚房
地址：台中市華美街494號
電話：04-23269091
價位範圍(每人)：190元起
當初就聽台北的美食部落客說這家店是平價義大利麵的強手，而且小蝸牛和J-Ping這家超
高檔餐廳其實是關係企業，加上我對K2義大利冰淇淋的印象很好，覺得是值得跑這邊一趟
。（K2冰淇淋食記請看此）
回台中的時候特別跑了一趟。整體感覺就是三百塊上下的好吃義大利麵，東西確有其水準
在，讓人眼睛為之一亮的絢爛搭配或許沒有出現，在台北的話這個價位算是佛心…台中人
看這個價位就覺得還好。點了三個麵，其中兩個是套餐，發現「能不能點到對的菜」在這
家店還蠻重要的。
燻鴨胸巴薩醋奶油麵，好吃的物超所值。那個超字的字體還可以放大三倍。其他兩樣中一
樣是好吃但不是特出的美味，另外一樣則是普通。
店家自製的拖鞋麵包、今日湯。麵包是自製的，還配有鮪魚醬跟橄欖油。網路上查起來說
是使用保留小麥灰粉的法國T55麵粉所製作的麵包。我是吃不出這種麵粉特殊的地方，但
是拖鞋麵包裡面的老麵酸味卻很宜人。只是麵包的濕潤度稍為不夠…覺得有點可惜。但是
這種三百塊的套餐…這種麵包品質真的不能嫌！絕對不能嫌了啦！
很好玩的名字，吻仔魚.芥藍菜與125啪克里
125啪克里說是麵條的名字。厚實有嚼勁，會舒服的在嘴巴裏面滑動。會挑動著牙齒舌頭
去制服這個不安分的麵條。蔬菜鮮甜，濕潤且清爽。吻仔魚跟蕃茄的味道都收束在醬汁中
。
這道菜感覺上就是疲累的人也可以很輕鬆吃掉一盤的舒爽菜色。像是發色自然，低對比而
日光完美的生活照般。不過孟克一直說這個醬汁配法讓她好想叫滷肉飯來吃XD！或許是吻
仔魚、蔬菜跟蕃茄同炒的關係吧！
燻鴨胸巴薩醋奶油麵
鴨胸處理的很棒，肉的部份有著濃濃的煙燻香味，皮的部分不是常見的脆皮而是QQ的皮。
大量的Pamesant cheese灑在一旁等著你拌勻增加風味跟濃黏程度。
大量的蕈菇醬汁收乾的濃淡恰當好處，乖乖的依附在麵條上。而哪個蕈菇醬汁最棒的野性
泥草香味跟煙燻鴨肉非常搭調，都是濃味食材卻互相輝映。醬汁的風味真是好吃的讓人想
拿麵包把盤子擦乾淨！再來必點= =+
羅馬培根起司義大利麵
相較上面其他幾樣就遜掉了…雖然也是很好吃…麵條秉持著店家「麵不等人、人等麵」的
宗旨煮的外嫩內Q非常彈牙又帶著熟化麵粉的香氣。配上大量的磨碎Pamesant cheese跟培
根…其實不錯，但放在這幾樣後面完全遜掉了。
溺斃的冰淇淋
咖啡加上冰淇淋。冰淇淋是K2義大利冰淇淋提供的，味道很棒。
檸檬塔
真的很酸，怕酸的人請不要嘗試。但是在平價義大利麵裡面能吃到檸檬酸香位明顯的猶如
高級檸檬奶油的塔，真的很驚艷啊！尤其吃了很多的麵之後吃這種東西~就會覺得腸胃的
負擔都輕減了！
PS發現自己未拍湯與附餐的檸檬茶。
整體來說
店家風格明亮，麵條本身很好吃。許多食材搭配也讓人舌頭為之一醒，真心感受到是在乎
義大利麵的店家在做事。只是點菜上可能要稍微注意一點才能感受到店家的特別之處吧！
--
為啥寫食記, 通通沒人氣?http://blog.pixnet.net/tuanuu
難道只有露奶秀大腿, 才能引起鄉民們往下點閱的欲望?
拜託!那些雞啊豬啊! 可全都是要露胸有露胸,要大腿給大腿,不僅給看還給吃耶!
那些正妹全部都是看的到吃不到啊!鄉民們怎麼還不覺悟啊!
吃的到,才是王道!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.237.32
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.237.32