Re: [食記] 台中外送法式料理

[lovetrue (逆風)]

※ 引述《lovetrue (逆風)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: lovetrue (逆風) 看板: Food
: 標題: [食記] 台中外送法式料理
: 時間: Wed Apr 15 22:58:35 2009
:    餐廳名稱：
:    外送地區：台中市區及大里
:    電話：[phone]
:    營業時間：午餐跟晚餐
:    價位範圍(每人)：80~1XX不等
:    可刷卡（可/不可）：付現金
:    網誌、餐點照片：http://paristaichung70.blogspot.com/
: 來自法國巴黎主廚,多年主廚經驗,道地的法義料理外送廚房
: 主廚說一點中文 英法文皆可 也可請他轉電話給身邊台灣友人幫忙翻譯
: 平時到西餐廳一道300~500料理 現在外送只要80~100多元不等!!
: 之前就在他主廚的餐廳吃過,口味極佳,但經濟不景氣 餐廳老闆請不起主廚
: 他便自己出來作外燴 外燴menu裡我點過最推薦R3 和R2套餐 個人最喜歡
: 主廚的義大利燉飯,因為他是外送 已經經過一段時間 所以送到後請要馬上食用
:  味道才不會跑掉 因為他的法式料理很講究口味
: 而加上是地中海食物 所以最講求健康美味,食材都是精心挑選, 燉飯奶油的濃郁
: 是中 說是入口即化不誇張, 而像是蝦子還有磨菇混合的比例也剛剛好 配上他的醬汁
: 油而不膩 濃郁適中  吃完口中也很清淡 沒有負擔 很值得推薦 最重要 他是把平時西餐廳的水準
: 以自己小本 把價錢壓低 讓老饕客可以說是雙贏 以下是他的menu以及聯絡方式


Menu 菜單

                       Salad 沙拉

S1 Chicken: chicken, lettuce, tomatoes, corn, eggs, onions              NT$ 80
    雞肉     雞肉      生菜    番茄     玉米  雞蛋   洋蔥
S2 Tuna    : tuna, salad, tomatoes, corn, eggs, onions                  NT$ 80
    鮪魚      鮪魚  生菜    番茄    玉米  雞蛋    洋蔥
S3 Vegetarian: salad, tomatoes, corn, carrots, cheese                   NT$ 80
　　素食　　    生菜    番茄    玉米   紅蘿蔔  洋蔥
S4 Beef : smoked black pepper beef, lettuce, tomatoes, corn,eggs,onions NT$ 80
   牛肉      黑胡椒煙燻牛肉          生菜     番茄     玉米 雞蛋  洋蔥

                    Pasta 義大利麵
      Spaghetti or penne 細長義大利麵  或  筆管麵

P1 Bacon: bacon, mushrooms, cream                                  NT$ 110
   培根    培根    香菇     鮮奶油
P2 Tuna: tuna, tomato sauce                                        NT$ 120
   鮪魚  鮪魚     番茄醬汁
P3 Vegetarian: mushrooms, tomatoes, peas, carrots, corn, cream     NT$ 120
     素食        香菇      番茄    青豆仁 紅蘿蔔   玉米  鮮奶油
P4 Chicken: chicken, mushrooms, cream, basil, tomatoes             NT$ 130
    雞肉      雞肉     香菇     鮮奶油  羅勒     番茄
P5 Seafood: shrimp, mussels, calamari, clams, mushrooms, cream     NT$ 140
    海鮮     蝦仁    淡菜      墨魚     蛤蜊   香菇      鮮奶油
P6 Seafood Tomato: shrimp, mussels, calamari, clams, tomato sauce  NT$ 140
    番茄醬汁海鮮    蝦仁    淡菜     墨魚     蛤蜊     番茄醬汁
P7 Beef: smoked black pepper beef, mushrooms, cream                NT$ 140
   牛肉        黑胡椒煙燻牛肉        香菇     鮮奶油

                Risotto  義大利飯

R1 Mushroom: mushrooms, tomatoes, cream                            NT$ 120
    香菇       香菇      番茄     鮮奶油
R2 Chicken: chicken, bacon, mushrooms, cream                       NT$ 130
    雞肉      雞肉    培根    香菇     鮮奶油
R3 Seafood: shrimp, mussels, calamari, clams, mushrooms, cream     NT$ 140
    海鮮     蝦仁    淡菜      墨魚     蛤蜊    香菇     鮮奶油
R4 Beef  ：  smoked black pepper beef, mushrooms, cream            NT$ 140
    牛肉          黑胡椒煙燻牛肉         香菇     鮮奶油

Soup of today included

Chef: Philou    菲力普師傅    Cell: 0981 432 969



很抱歉  我一開始很多細節沒說明  造成大家的疑問
這是經過朋友介紹的法式料理
廚師本人也曾在美術館附近西餐廳擔任主廚
現在他是以在自家製作料理然後在外送的方式  所以沒有店面 ~.~
外送地點大概是大里和台中市地區(確實情況以與廚師聯絡為主)
訂定三份以上即可外送(且不收運費)
菜單部分我也只是轉貼
如果有其他的問題  歡迎大家電話跟廚師詢問
菜單跟價格的部分  以廚師方面為準

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.135.61
※ 編輯: lovetrue        來自: 140.120.135.61       (04/16 21:44)
推 Lucinotte:所以我們還是要打電話去問就對了？問你好像都不知道..
→ Lucinotte:真糟糕 希望鄉民可以分享一下詳細內容 謝謝XD
推 menglee:快來哪個鄉民搶先分享XDDDDDDD
推 dreammares:那我明天定定看吧...看怎樣我再分享!
→ lovetrue:網誌有新增菜單圖片~~~
※ 編輯: lovetrue        來自: 140.120.135.61       (04/17 10:44)
推 dreammares:我有寫食記囉!!大家可以去看一下XD