[食記] 台中 出一張嘴 火烤兩吃

[browu (無尾熊捏....)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DTOl5XS ]

作者: browu (無尾熊捏....) 看板: Food
標題: [食記] 台中 出一張嘴 火烤兩吃
時間: Tue Mar  8 09:52:03 2011

   餐廳名稱：出一張嘴
   消費時間：2011/03
   地址：台中市公益路77號
   電話：[phone]

網誌好讀圖文版:P
http://www.mokamap.com/?p=638

出一張嘴，在正常世界裡只有兩種可能，一種是當大爺的，一種就是嘴砲的，雖然MOKA在
嘴砲界已經小有名聲，但今天蠻想來當當大爺的，開玩笑的，今天朋友相約來吃"出一張
嘴"，這間燒烤店在台中也開了蠻久的了，至從MOKA常在NOVA當宅宅的時候他好像就已經
在了，年代悠久，就不再往前追朔了，出一張嘴就座落在大轉角，我想要不發現它應該是
蠻困難的，偏偏今天我忘了照它們的門口，只好拿碗筷圖來代替一下^^

剛進到店裡一開始還以為人會很多，還好沒有，很討厭人很多擠來擠去的感覺，但是出一
張嘴的空間並不是很寬闊，店面裝潢很"一般"，就是"一般"的燒肉店裝潢，也或許是年份
有了><

坐下來之後，服務生用最快的速度跟我們解說了一次，也沒聽懂他再說甚麼，不管了，先
上再說了，火爐上來了，但旁邊怎麼油膩膩的感覺?好吧，只是個火爐，不要大驚小怪的~

上烤網，眼尖的朋友應該有發現，網子本身就黑黑的了><，而且還有咖啡色的醬汁在上面
，但我想那應該是剛剛服務生端的食材的醬汁滴下來的，但是黑黑的網子看了不太好就是
了!

第一道肉盤上來嚕，三道都是雞肉料哩，基本上肉質該軟嫩的還不錯軟嫩，該Q的也有Q到
，算是中規中矩的肉盤

無骨牛小排+有骨牛小排，無骨牛小排的油花雖然多但吃起來肉質並不如您所看到的，偏
乾澀，至於有骨牛小排，MOKA是沒吃到，但有吃到的兩人中一人覺得好吃，一人覺得難咬

味增豬+左上角的某豬肉+右上角的香腸，味增豬口感適中調味也很剛好，給80分，左上角
的豬肉料理軟嫩不錯吃，也給80分，至於香腸，嗯!

第2盤的無骨牛小排，一樣，這盤吃完就沒再點了

綠珈哩牛肉，某友人覺得好吃，MOKA是覺得還好嚕

鮭魚茶泡飯，恩恩~肚子餓的時候可以試看看，據說湯不錯喝

牛肉滑蛋XX(名子忘了)，蛋蠻多的

唯一一張拍起來比較上鏡頭的，裡面燈光太糟糕了><

花雕雞湯，有酒味喔，開車的小心^^

羊肉湯，羊肉相當大塊，湯頭普普

羊頸肉，後方的是松阪豬肉，羊頸肉MOKA的朋友吃了一口就停了，可能是孜然粉讓他卻步
了，至於松板豬，中規中矩的展現它應該要有的口感

這一盤大概是我們點最多次的肉盤了，菲力+沙朗牛，都是塊狀的肉，不要考太老的話是
蠻多汁的，也蠻有咬勁的

牛舌，沒錯它是牛舌，小小薄薄一片，再吃到飽的店可以看到它已經算是不錯的了

無殼蝦，蝦殼都預先剝好了，直接烤直接吃，舒服!

忘記菜名，XXX枋魚

某魚塊+花枝，某魚塊的"魚味"蠻重的，花枝是一整個呈現軟爛的狀態，不知道是怎麼處
理的，有點不真實><

不看別人吃我還真的不知道這是甚麼，奶油玉米烤完後甜甜的+奶味其實還不錯吃，就一
整個把它放到烤盤上就對了，奶油會融化引來熊熊大火，請注意自身的安全

名治冰淇淋，聽說不便宜，一口氣就把它裝了4球，還真的不錯吃，重點是有芝麻口味，
我的最愛阿~

最後就用蝦子來做結尾巴，因為蝦子真的是最後才吃的，這蝦子真的深得我心


結論:

出一張嘴的用餐環境個人覺得稍為的擁擠了一些，桌與桌之間隔的太近，用餐者很容易被
路人給影響到，服務生還蠻積極主動的，時間到該換網人就來了，但是那個網子，可能要
請店家多用心一點了，真的是太黑了啦，台中店可能是承租的問題，店內有些裝潢是延用
上一個承租戶的裝潢，所以有些地方看起來有些簡陋或是不整齊，這也是影響用餐的一個
重點，食材的部分，網路上很多人都說出一張嘴的肉質比較好，MOKA並不這麼認為，只能
說是中偏上一些，如果是抱著有些期待的朋友，建議以平常心看待。

再來是價位的部分，一個人4XX家服務費之後一個人破500，以這個價位來吃燒烤來說偏高
不少，以同行的石頭來說，出一張嘴是貴了不少，整體CP值 MOKA覺得不慎划算，雖然說
有冰淇淋+汽水+啤酒喝到飽但這都比較一般，以一個人破500的金額來看，應該是會有更
好更多的選擇，建議真的要吃找特價時段來吃，中午和消夜，可以省一百左右吧!整體評
分為75分，歸類為除非朋友約要不然不會主動上門。



出一張嘴的地址在

店址：台中市公益路77號
電話：[phone]
訂位專線：0939-575256



更多你想知道的都在 http://www.mokamap.com

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→ sleepig:去過一次印象很糟糕
推 m0630821:恩？出壹張嘴以前不是哈根的嗎？現在變成明治囉？
→ jflower:它的冰淇淋真的很棒
→ browu:好像有3種冰淇淋~還有他們自製的
→ den06:去過一次印象很糟糕+1 不知道店裡鋼管舞場地還在不在!?
→ browu:報告樓上~~還在~
→ iloveqk99:沒有哈根很多年了 一直都是莫凡比 畢卡索跟明治 2樓的資
→ iloveqk99:料庫太久沒更新了
→ vFaye:烤網本來就是黑黑的啊～我忘記他們說過的原因，但是故意那樣
推 goodyi:日月燒烤還不錯~價位也差不多
推 kk00:去過一次 印象不是很好
推 the1212soul:這家有出書XD
推 blackdevil:建議人少時去 服務觀感不太一樣
→ blackdevil:冰淇淋我是覺得比哈根好吃就是XD
→ blackdevil:卡比索我覺得風味最好 再來是莫凡比 明治
推 savi:我去的時候剛好是人少的時候，真的蠻不錯的!
推 candypenny:我覺得不錯啊~比石頭好吃 而且才差一百多我還是會選這
→ browu:樓上說的事認真嗎~~我覺得有差耶
推 candypenny:這一家大家的評論很不一啊~可能我剛好去的時候還不錯吧
→ candypenny:石頭我是真的覺得還好耶~我是吃漢口店 也蠻多人推的
推 iloveqk99:這家自從改回直營門市後 我認為進步很多 當初以加盟方式
→ iloveqk99:經營時板上真的罵聲連連 但我覺得吃到飽的燒烤都是一個
→ iloveqk99:原則 "盡量避免人多時去吃" 以晚漏單漏得嚴重出菜又慢
推 ilove1530:---------這很久之前還有工讀生上來護航勒 不意外
推 coldwhites:這家真的不錯，比石頭好很多，不過我發生過上錯菜
→ coldwhites:的事件，明明沒點沙朗卻送了沙朗給我們!?
→ coldwhites:石頭我也是吃漢口店，上菜慢漏單食材少通通都發生過