推 fishpurin:推~ 一吃成主顧的 東山丫頭~ 02/24 21:44
→ fishpurin: 鴨 02/24 21:46
推 growold:其實豆干厲害的點在於...隔天吃依然多汁啊~~~ 02/24 22:47
推 alina5280:聽朋友說這家超好吃...但自己還沒實際走過~"~ 02/25 10:37
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店名：東山鴨頭
地址：台中市西屯區 長安路大鵬路口(一個T型路口)
電話：
營業時間：星期一到五 PM18:30-AM00:00
星期六 PM18:30-AM01:00 每週日公休
價位範圍(每人)：$100~200
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
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簡單圖文版：http://toshiyahuang.pixnet.net/blog/post/1894677
<注：並無推薦或不推薦，僅以個人觀感作敘述，謝謝指教m(_"_)m >
我想嘴饞一直都是人們的天性，但偏偏不餓的時候，嘴巴又特別想動，但又不想吃吃正餐
那些麵飯類，有時候一些看起來很常見的小玩意，總是給我相較於豪華餐廳更多的驚喜。
今天要介紹的不是一家店家，是一家小小的小發財車，沒有特別的店名，就姑且讓我稱做
=東山鴨頭小貨車號=
https://lh4.googleusercontent.com/_zVnbS73f18s/TWKWHV_IhSI/AAAAAAAAF_o/2KxQiAZWtTc/s512/TITLE.jpg
(請原諒我的沒梗Orz)
========店家外觀與內裝=======
其實就是一台簡單的小貨車，其實還蠻容易發現的，原因是：(1)味道很香 (2)看到很多
人來排隊，尤其是那個香味我認為真的很過分......，根本是犯罪!!讓人聞到就有停下來
瞧瞧的衝動，所以就來看看這台簡便的小貨車吧:p(一群人都圍著他們，顯見他們的有名
阿(笑))
https://lh3.googleusercontent.com/_zVnbS73f18s/TWI6oNnEIaI/AAAAAAAAF9o/VMAMj0_WbbM/s640/nEO_IMG_DSC00749.jpg
店家看到我們要點餐，很快的就先跟我們說明"可能需要先等45分鐘喔!!".......什麼!!
有沒有這麼厲害，不過反正閒著也閒著旁邊剛好還有一些店家可以逛，就跟店家點了一些
想吃的東西!!然後就到處去逛逛殺時間了，不過先來看看滿車的商品吧!!油亮油亮真的非
常的誘惑(￣﹃￣)
https://lh6.googleusercontent.com/_zVnbS73f18s/TWI6kFyLQcI/AAAAAAAAF9Y/Zny4Ho5qSSw/s640/nEO_IMG_DSC00736.jpg
當然也有相當多種的食材可以選擇，包括鴨頭跟脖子，可以看看滿滿的商品，選擇的時候
讓人很猶豫阿......尤其是一看到這麼多可以選擇，又更餓了起來，真是太犯規了(爆
因此我們簡單的夾了一些東西，畢竟式來試口味的，不是來火拼的，不過我們還是很兇狠
的點了一袋Orz，商品如下所示囉:p
=========主餐(其實是小點心)=========
米血*2
鴨頭*1
脖子*1
四季豆*1
雞心*1
豆干*1
甜不辣*3
https://lh6.googleusercontent.com/_zVnbS73f18s/TWNnBuZc6vI/AAAAAAAAGAA/70Of4SOWsr0/s640/EATEN.jpg
米血
看圖看起來油油亮亮的，或許會覺得很油膩，但其實不會，我覺得炸得非常的剛好，外
皮酥酥的而內在是酥軟而不乾的，不過它的內裡口感會偏向稍微有點黏牙的口感，喜不喜
歡就見仁見智了!!不過我們倒是一塊一塊吃得挺開心的，因為外皮帶點特別醬料，內斂的
甜甜滋味又讓米血口味整體更上一層樓了!!!!米血真不愧是大家必爭之地阿XDDD
甜不辣
帶點Q度的口感，巴在上面的甜甜味道，無論是口感上與味覺上都是一個不錯的享受，我
想它比一般甜不辣就是多個甜味，食用口感比米血黏牙，不過是一個簡單食用的小物
雞心
雞心一直都是我在各類無論燒煎煮炸的處理很愛的一個食材，那Q彈有勁的口感覺的是處
理的重點而且不能帶腥味，果然這家店也沒有讓我太失望，雞心非常的好吃加上一點點的
胡椒鹽的味道，非常好吃，不過相較於米血有明顯甜甜的味道，它的醬汁有可能比較巴不
住，不過仍然是可以感受到一點點甜味滿滿的從口中漫開，但我想這樣很剛好，如果太甜
，反而會把雞心的口味給搶掉:P
四季豆
喔，我原本以為會有特別的處理方法，結果四季豆就是四季豆，炸過以後非常的香脆，水
分保留的非常好，店家在於炸的處理我想表現是值得推薦的，但至於四季豆有沒有跟其他
店家比較特別之處，其實沒有比較特別，但愛好四季爽脆口感的玩家，還式值得選擇的!
脖子
其實在人家教我體驗東山鴨頭類的商品之前，其實我對於這個黑黑的東西真的是不敢恭維
阿，不過自從開始會"蠶食"(請原諒我用這個詞)它以後，真的是令人回味阿，老是要點上
幾個，配個飲料真是人間美味，它的皮不知道是醃過還是塗過的醬料!!帶點微甜的滋味我
非常的喜愛!!而且炸過的皮酥酥脆脆的口感非常好，加上脖子帶點口感的肉與筋真是絕配
，那點甜甜的滋味我想是各家的祕密，還真不知道是怎麼調配的，骨頭也入味，就算大力
咬也很夠味，好菜一道!!吃鴨頭系列必點阿!!(不過照片真的黑黑的不怎麼起眼...(汗))
鴨頭
微甜的醃料或醬汁就不需要我在多說明了，怎麼弄怎麼搭，鴨頭的腦給了一種渾厚的味道
，加上兩邊的肉相當的咬勁(雖然不多)，但慢慢的吃之下，其實還是可以吃很久的，而且
那醬料都已經深入骨頭了，連骨頭都帶點微甜的味道，偶爾咬到骨頭帶出的一點味道，是
非常的吸引人的，在慢慢食用之下可感覺一種溫醇的口味在嘴中慢慢的散開，果然東山鴨
頭是一種適合慢慢吃吃很久的食品阿。
========小結=========
簡單的小貨車下，帶著不平凡的口味，這種簡單內斂的口味，我想是這種小吃的攤位店家
努力營造出來的各家口味，所以如果偶爾需要點下酒，或者是看著電視輕鬆吃的小玩意兒
，其實是非常適合的，不過呢，請不要期望它帶給你大量的飽足感!!因為它就是個簡單的
小吃喔!!
PS:上述那些餐點，店家由於是沒有掛價格的，若有疑慮請先詢問，但我上述所點那些大
概$180，就提供給大家做一個參考囉!!
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