→ osuki:生日當月去送一個大起司蛋糕 5月生的快衝XD 05/18 18:13
推 xhobby:這家東西還不錯,不過他甜點不只舒芙雷,還有很多種 05/18 19:32
推 mscmobitai:高級，好吃，貴，但我愛去。 05/18 19:39
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Angelyn (Angelyn) 看板: Food
標題: [食記] 台中五權西路-巴布掌廚
時間: Mon May 18 18:04:09 2009
餐廳名稱：巴布
地址：台中市西區五權西一街61號
電話：(04)2372-0630, (04)2372-0777
價位範圍(每人)：套餐式 約1500左右
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
官網：http://www.ba-bu.com.tw/company.html
這家我們家一起吃過滿多次了，很喜歡來這家，選擇多也好吃
在台中也沒什麼吃過比這家好吃的牛排
就依餐點類型來介紹吧
麵包
有三四種，口感不一都滿好吃的，沾醬有奶油與偽鵝肝醬(其實是肉醬)
麵包建議留下一兩個沾前菜焗田螺上面的奶油和起司(服務生教的)，美味無比
前菜
介紹我吃過的，有的是家人點的
1.炸蝦、干貝佐松露油醋汁
還不賴，干貝很棒很香，炸蝦普通
2.法式焗田螺
很香的奶油起司焗田螺，我爸和我弟的最愛
3.凱撒沙拉
它的緹魚醬汁超濃郁，我媽就不敢吃，但我超級喜歡
4.歐陸臻品總匯冷盤
這是我的最愛，我幾乎每次都點這個，有乾火腿、生牛肉、燻鮭魚，
佐料都不同，很精緻，我只記得燻鮭魚是配魚子醬，超棒
湯
1.中式清燉雞湯
很濃郁，但是也太鹹了吧，但對於重口味的我們一家來說，還不錯喝
2.牛骨髓清澄湯
我以為裡面會有牛骨髓結果沒有，但是有很棒的牛肉香味和甜味，裡面有一小顆鵪鶉蛋
3.蛤蜊巧達濃湯
我弟每次都點這個，可是這道湯我總覺得每個地方喝起來都差不多，它的優點是料多
4.南瓜濃湯
喜歡南瓜的話，很推薦，因為它濃到像在吃南瓜，滿好喝的
5.匈牙利濃湯
番茄底的那種蔬菜濃湯，也是很濃郁，這應該是這裡湯品的共同特點
6.法國羊肚菌濃湯
我最推這道，滿是菇味的好喝濃湯，裡面很多碎菇，也很濃郁，味道很棒！！
它說裡面有一小片松露還是什麼，我撈起來只有一塊錢大小也沒什麼味道...哈
可是這真的很好喝
主菜
呼～終於打到主菜
主菜我只記得這次吃的，以前吃過的忘了
菲力
厚厚一小塊，因為是菲力，建議熟度是三分，
它肉汁有香味但沒有其他道這麼香，表面焗了薄薄一層起司，
雖然沒那麼香，但口感我覺得菲力最好，軟嫩適中，也比較適合怕肥肉的女生
碳烤肋眼
建議熟度是五分
超香！！油脂也超棒的，吃起來滿口牛油香味，
它有打薄，但肉質口感仍不如菲力
所以要選肋眼還是菲力真的滿見仁見智的
水果
它的水果一直都是巧克力鍋，我想很多女生很愛吧，但我還好 哈
甜點
甜點一直都是舒芙雷，
這真是超美味，外層鬆軟，裡面滑嫩，超級超級香！！！
每個人都讚不絕口，從走進巴布，就開始期待這甜點！
飲料
飲料超普通，沒什麼好介紹，
歐對了，花果茶是地雷，不好喝
整體來說，巴布是我們全家很愛的一家餐廳，很推薦大家去試試！
目前好像還沒吃過海鮮類的主菜，下次點個魚排什麼的好了
我餓了
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