→ osuki:還好 06/12 13:37
推 redblouse:這麼大,吃起來還真是困擾@@ 06/12 16:07
→ a774053:這家... 問題好多 06/12 16:17
完整圖文請看：
「台中 Pash diner：牛肉巨堡大口滿足!」
http://neutron01.pixnet.net/blog/post/25439873
====
來台中工作快三年，最近要離開了。要說台中有什麼讓我捨不得的地方，
除了這裡的人還有天氣之外，有些食物其實也挺難忘的。所以離開之前，
在台中把該吃的再run過一遍，應該是個不錯的主意。
在台中，每當嘴饞想吃漢堡的時候，
這家Pash Diner傻子廚房的高聳漢堡影像就會立即在我腦中浮現!
▼Pash走溫馨小店路線，店內的裝璜應該是現代風吧，簡單大方。
座位區比較亮一點，吧台區就相當的昏暗。
(同行的朋友似乎對陰暗的吧台情有獨鍾，所以拍出來的照片也是比較朦朧一點……)
▼採開放式廚房設計。無論炸薯條、煎漢堡、切生菜、擺盤，都可以看得清清楚楚!
(從co**co來的香料食材未免也太多了吧 orz)
(吊掛的電視上，通常播的是旅遊生活頻道或是Discovery)
手放砧板上的那位疑似是老闆??
Pash的主餐類是漢堡以及義大利麵。義大利麵比較特別，每天只供應一種，而且還有
賣完的可能。例如今天去的時候，服務員說義麵中午就已經賣完了 orz；不過說實在的，
我對他們家的義麵沒啥印象，我對漢堡比較有興趣。
我今天點的是「Pash大胃堡」(單點250元)，它的特色就是「大」，裡面夾的是雙倍
份量超厚牛肉漢堡排，想吃到撐，點下去就對了。沒這麼貪吃的話，也可以點「雙起司漢
堡(單點190元)」，吃起來和大胃堡差不多，不過只有一層漢堡排。
點了之後才開始做，廚師們動作俐落地把一堆漢堡排放在平底鍋上，然後蓋上鍋蓋小
火慢煎，開始計時(似乎是十分鐘，沒仔細看)。生的漢堡排看起來size不小，而且表面還
挺凹凸不平的，應該是店家自己製作的吧，肉是不是自己絞的就不清楚了。煎到一半的時
候，放上大片起司，再用餘溫讓它稍微融化，然後就可以裝盤了。
▼偷拍：加起司的漢堡排
▼熱騰騰上桌! 這個漢堡有十幾公分高，得用竹籤插著才不會跌倒 XD
▼第一次點的時候很疑惑該怎麼吃才好呢? 這次我有經驗了，
馬上多要了一根竹籤，固定好之後，就用我隨身帶的陶瓷刀把它切成兩半!
(註：用的是我的小綠綠)
斷面相當的壯觀! 大口咬下，滿嘴都是熱呼呼的牛肉汁!
雖然已經切半食用，但是仍然不免要吃到滿手滿臉糊成一片 XD，
如果是完全不切，真不知道是要如何咬下第一口? 總不會是一層一層拿起來吃吧!
相比之下，麥當當的Big Mac豈能自稱"Big"呢……?
(最上面的是酸黃瓜、起司，中間放了蕃茄，最底下則是西生菜)
▼配菜是薯條，我沒試，不過同行的友人說是相當的好吃(手工現炸，當然囉!)
結論：
1.如果想吃大份量的噴汁漢堡，不妨來這裡享受下巴脫臼的快感!
至於沙拉、義麵、飲料……就沒這麼吸引我啦。
2.Pash不接受訂位，所以想吃請早，不然到了還要排隊，會挺掃興的。
3.不收服務費。
====
[傻子廚房]
地址：台中市林森路212-3號 (在路邊，挺好找的)
電話：04-23759113
營業時間：週二～六 11:00~21:00，週日11:00~16:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.234.86