推 kulick:推~握壽司赫甲~鮭魚握壽司嘛赫甲 04/20 19:45
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店名：水竹壽司
地址：台中市大隆路167號
電話：04-23103727
營業時間：11:30~1400、17:00~22:00
價位範圍(每人)：400-500
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/akuei6/25269646
圖片版 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=138
這禮拜帶著想吃日本料理的阿貴妹妹
來到這間姊姊我很愛的握壽司店
這次我們點了
一份商業午餐$380
一份綜合握壽司$350
一份黑牛握$80
一份松坂串燒$80
因為有些餐點跟上次來的時候一樣
所以就不再多加介紹
大家可以參考下面這一篇
初訪水竹壽司
所以今天就把重點放在跟上次不太一樣的握壽司
一坐到吧台上
老闆就送上開胃小菜
而且是很大方的一人一盤
【醃蘿蔔】免費
吃起來很特別
除了酸的味道之外
還多了一點梅子的香味
口感也很脆
一吃下去胃口就大開了
接下來是商業午餐附的握壽司
【商業午餐-握壽司】$380
這個價錢除了握壽司之外
還包含了味噌湯、冷烏龍麵、莎拉 還算蠻划算的
總共有4種
由左到右分別是海膽、不知道是什麼魚、鮭魚、甜蝦
因為我對海鮮真的不熟悉
所以忘記問老闆這個魚的名稱
不過稍微燻烤過加上醬汁
肉質也很彈牙
海膽維持著一貫的海味
做成握壽司也可以吃的到海膽的鮮甜
鮭魚上層稍微烤熟
入口卻是軟嫩的口感
甜蝦看起來晶瑩剔透
一口咬下也很Q彈
還帶有微微的甜味
吃完這盤真的是完全得意猶未盡
幸好老闆不久之後又端上我們的綜合握壽司了
【綜合握】$350
看握壽司的排列真的是一種享受
五彩繽紛
就好像在盤子上作畫一樣
除了剛剛吃過的三種之外
又另外加上了兩種魚類和干貝
因為自己吃過的握壽司種類並不多
所以無法把各類魚比較得很透徹(汗)
不過可以保證真的每一樣食材都是非常新鮮美味的
最後送上電話預約贈送的握壽司
原本以為只有鰻魚
沒想到老闆居然多送我們一種耶
整個很開心這樣
烤熟的魚做成的握壽司
雖然少了海鮮原本單純的鮮味
不過醬汁及火候處理得當
所以吃起來別有一番風味
這時候要來個小插曲
(怎麼每次來水竹都有小插曲?)
其實阿貴跟阿貴妹妹長很像這件事已經是大家公認的事實
這天...
老闆「你們是姊妹嗎？」
我「對啊！」
老闆「長好像~誰是姊姊？」
我「你猜！」
老闆「妳！」(指我)
我「答對了！」(內心OS：出社會後果然社會化的比較嚴重...)
老闆「你們是雙胞胎喔！」
我「不是喔！我們差5歲耶！」
兩個差5歲的姊妹被認成雙胞胎
我一直覺得這件事情很有趣
話說家裡的老人家有時候也會不知不覺被我們整
畢竟....我們可能真的很像吧XD
不知道是不是雙胞胎的關係讓老闆多送我們一組握壽司
這時候你一定會說
真相呢(伸)
真相在這！
好像偏題了...對不起...
最後
進入甜點部分(也跳太快了...)
今天的甜點和上次吃的不一樣
除了愛玉和水果醋之外
還加了老闆媽媽自己做的洛神花
洛神不愧是自己做的
真的很不一樣
總之
今天來到這邊又是滿足的回去
話說吃完以後阿貴妹妹整個忍不住偷偷鼓掌了起來
果然又是沒讓我們失望呀！
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※ akuei6:轉錄至看板 Food 04/20 19:18