推 autoinex:看完好想去吃 cp值高嗎? 03/23 02:22
餐廳名稱：元膳日本料理/鐵板燒
地址：台中市中港路三段78-3號
停車位：有停車位喔！！很多且免費
電話：04-24656555轉5311
營業時間：午餐 上午11:30 ~ 下午14:00
晚餐 晚上17:30 ~ 晚上21:00
價位範圍(每人)：NT$680+10%服務費＝NT$748
可刷卡（可/不可）：可，消費券更有優待 3600送3600
有無包廂：有
推薦菜色：松板豬 帝王蟹味增湯 等等 許多
官網：http://www.windsortaiwan.com/zhtw/html/rest.htm#rest_3F
網誌圖文悅讀版：http://accbing.pixnet.net/blog/post/22940058
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主廚推薦套餐 NT$1,000元 如果外公外婆或是奶奶有來的話 就會點這套餐給他們了，
對他們來說吃到飽不划算 來更精緻的會更好
要不是價錢一千元 我想 老媽應該會有衝動點下去 但他停住了
哈哈 果然沒有我這麼衝 我媽常說 我生下來似乎就是要來享福的 吃好的 嘴巴很挑很饞
的勒
點菜前的菜單 總共有三張 如果超過了 不知道會不會補上？
第一張菜單 我們總共畫了46筆
種類有 刺身 手捲 沙拉 鍋物 壽司 揚物/天婦羅 燒烤物 蒸物及炒物
食事及湯物 鐵板燒 及飲料
他會依照以上順序而上菜 並不會像其他平價的吃到飽日式料理一樣 出什麼就上什麼
會顧著用菜的順序
就像是 吃飯前要洗手 吃飯要喝湯 吃飯後才漱口
如果搞混了 就變成了 吃飯前要漱口 吃飯要洗手 吃飯後才喝湯 一樣
雖然都是吃飯的順序 但～ 總是會讓人覺得奇怪！ 這一點考慮的真好呢！ 滿意！！
但我的圖片卻不會依照上菜的順序拍照
吃都來不及了！還顧著順序！！！
這道菜是鮑魚沙拉 鮑魚緊實不鬆軟 但我吃的方向不對紋路所以口感前幾口不太順 橋正
後讚拉 新鮮的象徵
正港的跟冒牌的果然差很多 之前去吃許多家火鍋店 燒烤店 他們會標示很貴的鮑魚片
其實那是假冒的 很像鮑魚卻不是鮑魚的鮑魚 味道不錯就是缺少了這要人的口感
魚肝醋味 我點了兩次呢！ 吃起來有點像豬隨
海老天婦羅 新鮮彈牙的蝦子卻包裹著厚重的外皮 彈牙的力道就不足了 家人他們卻要
再點一次 我就不再點用了
那酥皮干擾了蝦之海味 炸酥皮弄得薄一點 就會更有價值了
我喜歡的天婦羅應該是
明蝦包著酥脆輕薄的外皮 沾上馬鈴薯薄泥混著的醬油 酥皮入口而化 明蝦熟透而彈牙 鮮
味破口而入 外蘇內柔有勁
十幾年前 還是幼稚圓時候 明蝦很多 不像現在這麼貴 所以明蝦天婦羅很常見而較平價
可以常常吃
現在天婦羅 蝦仁新鮮就難得了 == 所以這道菜 我評價是 ok
鮮蝦握壽司 裡面裹著芥末 刀工精緻得不破壞蝦的整體美感 淡光照下 美
但美中不足的是 我焦距沒抓好拉！！ 照片看不出來～
左右各是松葉蟹手捲 中間是鮭魚卵手捲
鮭魚卵手捲中間包著卻是飯 讓我～吃到時挑戰了我的認知 我不要飯阿！
如果他跟鮮蝦手捲包的一樣那就好拉（我忘記拍鮮蝦手捲了 一上菜我馬上將他吃掉才想
到要拍照）
蒲燒鰻魚 家人超愛吃的 弟他點了第三次！！
人客阿！！ 這就是他送的鐵板北海道干貝阿！！
又大又鮮又嫩又甜又鮮 看我的「又」來強調 就知道多麼好拉～
（比過年媽主廚的干貝還好吃呢！！那時候媽很得意的說這干貝可是高級食材 而非普通
的那種）
鐵板羊肉
我喜歡吃羊肉但他的口感不合我胃口 弟卻很喜歡 又點了幾次
乾煎松版豬
受人推薦的一道菜 好吃！！ 對豬肉口感很挑剔的媽也喜愛呢
香煎蟹肉堡 不錯得一道菜
<曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲> 這句話用在吃得上面更為恰當
大一畢業家聚送小英學姐時 我們在科博館附近吃得一家no menu餐廳--JOVIAL
吃到的蟹肉堡才是王道阿！！ 又大又鮮又扎實 那個老闆超強的是 將四隻螃蟹硬塞入一
隻中，4 in 1 地道而扎實！！
要不是他因為有人惡搞 亂訂位卻放鴿子 老闆不爽而不開的話 我的畢業家聚想再去那邊
（老闆阿～重新開幕吧！）
今天吃的蟹堡算不錯拉～ 只是 那次吃到的4 in 1 巨無霸 還在我味覺記憶中 吃什麼頂
級都不是拉
微笑曲線用螃蟹來證明
香煎鮮蚵 sorry拉 拍得很模糊
香炒干貝 我想 如果是香草口味的香草干貝 味道如何呢？
這道菜推薦！
第二道菜 我們點了74筆（幾乎double）
和風醬豬排
我喜歡 紮實的豬排 不薄嫩 不厚的炸皮 有沒有看過一整塊肉殺下來直接作成料理的
就是降！！ 請看他的側面就知道了 真材食料（這不是錯字 正常應該是真才實料來表示
不偷工減料）
我想說的是 就是一大塊豬肉 直接給你拉！！ 他的醬料讓不油的炸豬排更不油而提味 也
不會蓋過豬肉美味呢
天阿 打到這邊才發現 我居然這麼愛吃 我還有很多菜呢！！ 為了表示我對元膳的喜愛及
滿意 繼續打！！
串燒雞肉（說實在的 他們的鐵板燒 我都蠻推薦的呢～）
簡言之 就是他的鐵板燒功力超強 將食材的美味保留而更上一層 來這裡享受的是食物的
新鮮阿！！
咖哩若雞唐揚（很像雞米花）
香魚鹽燒
老媽蠻喜歡的～ 他說新鮮好吃 但我想說的是 媽阿！！我喜歡你煮得香魚 你煮得才
是好吃美味呢！！
第一張照片是 揚出豆腐
第二張照片是 香菇釀肉小丸子
第三張照片是 孔雀貝佐午味醬
扇貝焗烤
檸香花枝 很新鮮更甜美多汁 一定要點
咦～ 我點最多的是什麼呢？
我點最多的是鐵板蒸鮮蝦 點了好多好多 除了新鮮的蝦仁外 鹽巴（海鹽？） 些許撒在上
面 好吃 好吃
難怪鹽巴在古時很搶手 還要公營 政府來賺錢 賺超多
鹽 不是美味的主角而是配角 配角不會是大家注意的重點 但欠缺了這調味料 蝦蜜都不是
拉！！
紅花沒了綠葉 花再也不紅 紅花少了黃蜂 花再也不香
這鹽撒得恰到好處 記住 這道菜主角是蝦!! 那新鮮的蝦 good!!
有很多道菜我都沒拍 有道帝王蟹味增湯 好阿！！
帝王蟹甜得到讓你吃了變帝王 帝王蟹不只大也很好吃很讚喔！
第三張菜單我們畫了11筆
所以總筆數是132 道菜！！ 四個人吃這樣 我們共花了NT$2992元
平均一道菜是23元 哈 比路邊的滷肉飯還划算～ 只是 這滷肉飯我們可以吃132碗
吃到最後 等我們全吃完 他還上甜點給我們 不錯喔～
注意看喔 他的牙籤很特別呢 除了剔牙外還有毛刷 清潔垢物呢 special的
好拉～題外話 我們離開時候 他們副理還送我們到電梯門口目送我們離開
這服務夠好！！ 料理好 裝潢好 擺設不會太擠而吵雜
我對於這次的享用很滿意呢 超享受的！！
因為今天我們去吃得時候 裕元那邊有好幾場大攤的 而元膳他們需要支援 所以在服務上
他們副理還特地說請多多包涵
連其他穿和服的服務生也是 都是卑躬彎腰的說話～ 讓我～ 不習慣了好久 但 他們這可
以讓人滿足虛榮心 是個技倆
只是對我而言～ 唉～ 我不習慣 也不想習慣或喜歡 對這點我不能去作挑剔阿～
僅是覺得在上菜速度上若能更配合顧客的用餐速度 先上個幾道菜
桌面六七分滿時就別再送了 當僅剩一兩道菜時就再上其他菜色
以免不是我們吃得太急而破壞了在那種地點享受的氣氛及心情
享用美食時會因用餐速度的加快降低味雷的敏感度 那就是浪費了
而菜色快沒時也要即時上菜，或是問一下是否要延緩上菜 說不定顧客正在聊天或稍作休
息呢
以上是僅對於上菜速度的 其他方面 尤其是食材 以這層價位來看 good!!
本來要寫顧客意見的
但被爸媽擦掉了，他們說人家服務那麼好 不要再挑剔了
但我覺得這是一種顧客的責任 點出可再加強的地方是代表顧客對該餐廳仍有期待 希望能
更好
也是顧客顯示出下次再來用餐的意願 因為希望能於這方面改善
來這裡讓我覺得一個人NT$748元花得值得，推薦的一家店喔！！
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愛因斯坦相對論
救世主談話論
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