推 henry921:推好吃 老闆人很阿莎莉 05/07 19:44
店家賣什麼：
火鍋、壽司、生魚片
這店在哪裡：
台中縣大里市
店家評價：
優良
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店名：十勝川鍋物
地址：大里市中興路二段680號
電話：04-24853980
營業時間：11-14 晚上不清楚，應該是17-22吧
有無停車位:門口停，基本上還不難停車
店家網頁：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!M7eF58iRGRn68DS7JrZQ8_kPlFYGF8Y-
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/lfdfound/23466827
================去火鍋店吃壽司的分隔線=================
看到標題別嚇一跳
也別不相信火鍋店可以吃到好吃的壽司
去一趟十勝川鍋物保證滿足你
從去年在版上看到十勝川的食記以來
平均應該2個禮拜就會去報到一次
吃到老闆娘跟我兒子都成了好朋友
每次去用餐我兒子就會痴痴的望著老闆娘等他抱抱
不過今天不是要來談他的火鍋
他的火鍋現在在網路應該已經可以找到許多的評論
今天要來談談他的新產品--壽司定食
http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/PwSrvWTZ_0YiihTjiY8aHw?feat=directlink
每套定食包含10顆壽司、昆布湯、飯後甜點
首先是壽司的部份
http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/ZS1fuvi4p4KT8lC19J9VmA?feat=directlink
畫面中由上至下、由左至右依序是：
鮭魚、鯛魚、鮮蝦
蝦卵、櫻花蝦、辣文蛤、鮭魚肚樂
龍蝦沙拉、野菜、干貝唇
十顆份量十足的壽司都是點餐後才現做的
所以請有耐心的稍後一會
由於當天是和老婆還有阿母三人去用餐
壽司是趁試賣期間特價點來解饞的
所以我只吃到了三種，加上之前未上市時老闆做給客人試吃的
總共吃過了~~~~
鮭魚生魚片握壽司：
http://0rz.tw/zfhxa --店家拍的比我的傻瓜拍的好多了
這吃過最多次
老闆招待的、試賣特價一盤20元時又吃了2盤
只能說超新鮮的鮭魚，入口即化的感覺卻沒有任何的魚腥味
也不會退冰不完全或退冰過頭那種吃起來很爛的感覺
曾經問店長問啥他們的鮭魚可以這麼新鮮
他說他們都是進半隻鮭魚後自己分割
而不是買那種分割好的魚肉條
而且還是看起來很溫柔的老板娘操刀的唷
http://0rz.tw/ERocD --借用店家部落格圖片
http://0rz.tw/PDv8w
而以鮭魚頭與鮭魚生魚片為號招的石狩鍋也理所當然成了這家店的招牌
鯛魚生魚片握壽司：
一樣是很新鮮的生魚片
當然口感不能與鮭魚比
不過比起我以前在福X飯店的美XX吃的那種鯛魚片切的生魚片不知好上幾倍
店內也販賣鯛魚生魚片(綜合生魚片)
還不定時有特價
每次特價時一定是我必點的啊
辣文蛤軍艦壽司：
剛看到那紅通通的握壽司時其實有點害怕
問了老闆娘那是什麼食材
他說是辣文蛤
不敢吃辣的我先讓老婆嚐了一口
初入口時並無辣味
而是嚼了一會之後食材的香味與辣味才慢慢發散出來
吃到最後其實很夠味但又不會太過於死辣
鮭魚肚樂軍艦壽司：
同樣是以鮭魚肉為食材，不過可能是邊邊比較不美觀的部位切的
不過吃起來卻沒有任何的差別
鮭魚肉一樣是那麼入口即化
龍蝦沙拉：
這是在某次去用餐時老闆招待的
吃起來完全沒有腥味
沙拉醬的比例也蠻OK的
不會讓你有過膩的感覺
與之前吃過迦南園的龍蝦沙拉比起來
嗯嗯~~~根本完全不同等級
干貝唇：
醃製的蠻入味的
蠻特殊的是吃完完全不會塞牙縫
而且干貝唇你可以輕易的咬斷
不像許多日式小菜的干貝唇會讓人有嚼橡皮筋的感覺
其他鮮蝦、蝦卵、櫻花蝦應該都是蠻常見的壽司食材
據吃的人說也是很好吃
比較特殊的是野菜吧
我跟老婆研究了好一會後來決定直接問老闆娘
才知道那個是野菜
老婆吃了後說蠻清爽的而且口感不錯
就是也很好吃啦
昆布湯則是店家自己的柴魚湯頭加入昆布
柴魚跟昆布的香味都很足夠
甜點則是店家自製手工雞蛋布丁
很香很濃的味道
絕不是市面常見那種都是香料的味道的布丁
不過上次去用餐時提供的壽司種類似乎與店家網頁的不盡相同
http://0rz.tw/Pe7mF --店家的圖片
應該是會輪換吧
這樣...每次去都可以期待吃到不同的壽司囉
--
丫丫的相簿搬家囉
http://picasaweb.google.com.tw/found.liao
丫丫的成長紀錄
http://www.wretch.cc/blog/lfdfound
丫丫的短片
http://tw.youtube.com/user/lfdfound
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※ lfdfound:轉錄至看板 Food 05/07 14:46