幾個星期前就約了三五好友
決定在今晚吃火鍋
當然,是我自己亂煮
思量著要呈現怎樣的湯頭
約的幾個朋友最近身體都不怎麼好
所以決定就熬個雞湯來當湯底吧!
很濃很濃的雞湯
丟了些小魚乾跟柴魚
加上白味增還有紅味增
以及一點點的味淋提味
完全沒有鹽跟味精
運用天然的食材帶出自然的甜味
是很鮮很補很另類的味增鍋
讓朋友嚐了嚐霜降豬肉還有梅花豬肉
很脆的霜醬豬肉與很甜很軟的梅花豬
還有很多的菇類
沾裹一點家里的傳家沾醬
真的當下很知足也很滿足
朋友說獨家的沾醬很好吃
聽了很開心
滿足的神情
快樂的言語
能與三五好友同樂
夫復何求
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