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○介紹店家：[法米法式甜點│中友百貨店]
○地址：台中市北區三民路三段147號2樓
○電話：04-2226-3596
○營業時間：11:00Am~10:00Pm
○消費提醒：店內有低消限制及10%服務費
○官方網站：http://www.lafamille.com.tw/index.htm/
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○圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21668629
法米甜點店前陣子有去過..它們家的塔類甜點我還挺喜歡的..
一直想找時間到雲林本店去看看..不然都吃不到米妞的義式冰淇淋..
想不到前陣子法米也進駐了中友百貨改裝後的二樓..
現在中友百貨的二樓變成一個相當特別的藝廊展示空間..當然也有精品專櫃..
留白的寬敞空間除了購物之外還能看看設計創作品的展示..但這不是這篇的重點!!
中友的法米甜點一貫的以純白為主要的基底色調..充滿優雅與自然的舒適感..
不過這邊比較不一樣的是..雖然沒有三棟連在一起的建築物..
卻將雲林本店的三姐妹店搬到這邊..不過變得比較精緻迷你..
當然法米的甜點櫃是一點也不陌生的..只是品項比起向上店似乎有少了些..
另一邊則是米妞的義式冰淇淋..裡面有著五顏六色的繽紛幸福..
再往後則是姐姐的[米那日本設計服飾]..不過為了甜點沒有多餘的心思去了解XD!!
雖然只有一個平面式的空間..不過整體的空間設計相當簡約生活化..
以簡單的隔間區隔出不同的座位區域..有種半隱密性的時尚氛圍..
沙發的座位區我只能說是為了購物的女性設計的空間..
因為每個座椅底下還有置物籃可以放包包或購物商品..
讓人用沒有負擔的心情去享受甜點!!
當然幼兒的空間也有特別設計..讓媽媽也可以帶小孩來享受甜食!!
我喜歡裡面的花卉佈置..在純白裡面的一點鮮豔總是特別顯眼!!
剛好母親節快到了..康乃馨的點綴恰到好處!!
(寫完應該母親節已經過了!!!)
MENU基本上變動不大..飲料或咖啡填寫MENU..
然後到櫃檯選想要的蛋糕或冰淇淋..
這邊有一點比較不一樣的是..有低消200元限制以及10%的服務費!!
也許是希望吸引的是比較高檔的消費族群..所以消費的金額門檻也高了些!!
但如果有中友卡的話可以免服務費喔!!如果有來這邊用餐的人記得要帶或借一張!!
廢言不多佔版面..直接來看重點的甜點!!
第一款是第一眼就吸引到我注意的[巴黎花園/120元]
以泡芙酥皮夾住中間的鮮奶油..裡面冒出的是像是盛開花朵一瓣瓣的鮮嫩草莓..
鮮奶油非常意外的濃郁但完全不甜膩..而草莓的酸甜味活潑的點綴在濃醇之間!!
外層的泡芙不酥卻也不會過軟..
剛剛好的口感搭配柔細的奶油內餡有種輕飄飄的幸福感!!!
第二款就是今天的重點[南瓜馬車/280元]..我是為了它來的XD!!
有著像是童話般的名字..份量卻一點也不馬虎的限定甜點!!
只有法米的中友店才點得到這一款..介紹相當有趣..
『用鄰居種的南瓜拌入麵糰與法國奶油製作成吐司..』
它們家的甜點和冰淇淋所用的水果都是台灣在地生產的!!這讓我想到吳寶春師傅..
厚實的金黃吐司..切開隨即冒出很濃的奶油香混著南瓜香..
咀嚼間帶有層次的口感..鬆軟而且略帶甜味!!
上面搭配的兩款冰淇淋其中一種我吃不出種類也忘了問店員..
但是另一款[草莓甜心]卻吃得到那種天然的酸甜味..那種酸甜是會直入心坎裡的!!
搭配開心果的口感很不錯..旁邊點綴的還是最讓少女喜愛的草莓..
雖然是吐司甜食..但是卻不走時下流行的蜜糖吐司路線..
反而以在地食材結合創意廚藝發想出夢幻甜點!!只是份量上建議兩個人分食比較剛好!!
不過因為這甜點有點大..實在不知道怎麼拍出很吸引人的感覺!!
實在是有點可惜啊!!
第二次來到法米..我很喜歡中友這邊的色調..
純白卻高雅..營造出的時尚靜謐的氣氛讓人在享用午茶點心的時候可以很放鬆..
只是每每到這樣的甜點店裡總是幾乎只有我一個男生..感覺有些格格不入XD!!
雖然有新聞報導說現在喜歡甜點的男生越來越多..可我怎麼都沒遇到過半個!!
而且當天來了兩組客人應該也是看雜誌過來的..因為點的是跟我一樣的南瓜馬車!!
看來雜誌的宣傳效果真的是不容小覷呢!!