[食記] [台中]和壽司

[forwardds (似曾相識)]

和壽司
地址：台中市北區中華路二段203號電話：[phone]
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
價位範圍(每人)：視點餐而定
可刷卡：可
停車：無

詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/10137088

第一次吃和壽司是1~2年前的事了
隔了好一陣子沒來吃
最近
不知道為什麼心血來潮
連衝了好幾次 =口=
(2個月以來，吃了5次，算多了吧 XD)
今天剛好有照片
就決定來留下個記綠

門口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882576&p=0
除了招牌的和壽司3個大字
其實很不明顯

澎湖水晶小卷(200)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882577&p=1
這道上次跟同事來是我第一次吃
沒想到遠超出我的想像
超好吃滴~~~~ ^Q^
不過上次來吃超大一尾
我想說怎麼這次小了這麼多
直接問店家才知道
我們之前吃的比較大隻(一隻300)
今天的是小隻的
大小要看他們進貨而定
不過不知道是不是心理作用
總覺得 大隻的比較好吃 CCCCC

和風沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882578&p=2
裡面主要是過貓加上洋蔥
不過這個不是我的菜
是笨笨吃的 XD
不過味道還不錯就是了

龍蝦沙拉+鮭魚卵壽司
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882579&p=3

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882580&p=4

龍蝦沙拉不錯吃
不過很普通就不介紹了
鮭魚卵壽司好吃
沒啥腥味

生魚壽司系列
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882583&p=7
從左至右是生干貝(50)、鮪魚(40)、旗魚(40)、鮭魚(30)、鮭魚腹(40)、軟絲(20)

生干貝也不錯吃
每次也是一定會點
不過還是烤過的味道更讚
鮪魚、旗魚只是忽然想點來吃看看
可是這2道白魚系列的
個人實在是沒啥興趣

鮭魚和鮭魚腹
鮭魚是我最喜歡吃的生魚片
我一直覺得
鮭魚不吃生的，吃熟的味道差了十萬八千里
和壽司的生魚壽司會在上面塗上一層甜醬
可是鮭魚的握壽司還是很好吃

軟絲是上次發現的新菜色
之前看他便宜
一直沒點
後來點來吃看看發現還滿好吃的
脆脆的很有口感

炙壽司全套!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882582&p=6
從左至右是炙比目魚鰭邊肉(120)、焰燒干貝(50)、右上是起司香鮭(50)
右下是醬香海鱺(50)
我覺得和壽司最精典的就是炙壽司系列
個個都很好吃
焰燒干貝和生干貝比較起來
多了點焦味
可是很香而且更順口
每次來必點!!
醬香海鱺也不錯吃
起司香鮭因為我個人比較喜歡生的鮭魚
所以不是我的菜
但如果是喜歡炙壽司的
應該會很喜歡
因為味道很濃郁

最後要說的是菜單上沒有的炙比目魚鰭邊肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=forwardds&b=24&f=1565882584&p=8

之前常聽人家說在高級日本料理店吃到炙比目魚鰭邊肉
多好吃又多好吃
對我這種沒吃過的人
只能想像他可能是一種很好吃的魚肉
所以大家都說好吃

上次跟同事來隨口問了一下
沒想到和壽司也有
就點來試試
沒想到一吃驚為天人
壽司入口即化
滿滿的魚油脂味道充滿我整個味覺
跟我想像中的味道完全不一樣
有點微烤過香氣更甚
而且有一丁丁檸檬味點綴更是絕妙的好滋味
不過就像我之前一樣
沒來吃過
用想的是想不出是什麼樣的口感的啦 ^^
應該會有女生不喜歡
因為說實在
會有點油的感覺
不過還是建議來這一定要試試
雖然我沒吃過高級日本料理店的炙比目魚鰭邊肉
不過我猜應該不會差到哪去
不試看看真的很可惜


和壽司整體來說是一家俗又大碗的店
而且有一些比較特別的食材真的不錯吃
雖然價位比起爭鮮來說
貴了一些
可是品質還有口感來說
爭鮮是遠不及它
真的是一家值得推薦的店
不過雖然便宜
我一個人來，
沒人阻止我的話
我還是會吃掉800~900的大洋
最近得戒戒
少來吃壽司了
不然再來日子就難過了 XD


--




默默的嶄新生活
http://www.wretch.cc/blog/forwardds

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.20.250
※ forwardds:轉錄至看板 Food                                       05/26 18:35
推 blindman:看了好想吃鮭魚卵ㄚ XD
推 surna:就有點貴阿  ..不然很喜歡吃
→ forwardds:應該還不算貴吧，只是比爭鮮貴了一些，跟大漁比起來，便
→ forwardds:宜很多很多了。大漁吃過一口250的 =口=
推 duk:在下我也愛鮭魚生魚片!!!!!
推 bonjones: 也愛鮭魚生魚片!!!!!
推 wisely2128:比大漁便宜嗎？我不覺得耶～
推 LoadUp:大漁二百五的至少有兩塊耶  你的一口也蠻大的
推 wisely2128:迴轉壽司不是大部分都一盤兩塊嗎？和壽司是單個計價吧
→ forwardds:我記得沒錯的話，黑鮪魚是一塊250，我記錯了嗎 @@
推 wisely2128:如果和壽司也有當季黑鮪魚，價錢應該也不會便宜到哪去
→ forwardds:就幾種我會吃的壽司比起來，大漁是比較貴。舉例：鮭魚卵
→ forwardds:鮭魚腹、干貝、軟絲等，當然，材料等級不同也會造成差異
→ forwardds:和壽司我吃過比大漁貴的，印象最深的是馬糞海膽，大漁的
推 squalleoz:爭鮮難吃死了~
→ forwardds:是2個250，和壽司的是1個180，不過我覺得還是會有一點腥
→ forwardds:海膽的話，推三次魚屋的，2個140，又沒腥味。
※ 編輯: forwardds       來自: 61.221.20.250        (05/26 20:20)
推 anguswen:前幾天才去吃 口味滿好的 (不過我記得不能刷卡吧?)
推 Miyako1207:是的~不給刷卡~  所以記得要帶足夠的錢押~
推 mizzy:看這好折磨呀><