[食記] 吃◎台中─甜甜圈

[hapenguin (招喚獸~小氣鵝)]

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店名：甜甜圈義式廚房
地址：台中市五權西路三街99號
電話：[phone]
價位：240up
營業時間：平日am10:30~pm10:30
          假日am10:30~pm11:00
停車：綠園道上有很多停車格的
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補上圖文網誌版
http://blog.yam.com/miopenguin/article/14627610


甜甜圈已經在競爭激烈的綠園道上，生存了13年，一定是有其美味的地方
這次跟栗子的聚餐就約在這邊了

招牌非常的巨大，所以不用擔心找不到
鮮豔的寶藍色燈光，可以把所有人的目光都集中起來

往裡面走一點，外面有用餐區

也有餐點目錄，如果不滿意價錢，也可以選擇吃別間
可是，說實在話，綠園道上的餐廳，其實價格都是差不多的

戶外用餐區，有點南洋風情：藤椅跟草編的洋傘
加上路邊的燈光輝映，別有一番風味

走進去之後，很巧妙的用牆以及簾子遮掩住用餐區
讓坐在裡面的客人比較有安全感

店家裝潢算是偏可愛風，用了許多小熊熊

其他的倒是還好，可能是因為這間店也比較老了
所以，整體感覺上就不如核果、南瓜屋、安徒生之類的那麼漂亮


不過還是讓人舒服的一間店，座位之間距離挺大的
不至於有壓迫感，而且有一面牆，是用紅磚
所以，看起來就很有味道

簡簡單單的風格，也不錯啦！

餐桌上擺盤也相當簡單，唯一的裝飾物是一盞漂亮的小花燈

坐下來沒多久，店員就幫我們送上菜單
但是，卻完全沒有想要幫我們介紹的意思
所以，只好請他推薦我們一些餐點

他大致上只說西班牙燉飯很多人點、德國豬腳也很多人點
除此之外，就沒有再多說了

所以，只好自己翻閱

大致介紹一下
(資料取自店家部落格http://www.wretch.cc/blog/donutkitchen)
◎排餐
－甜甜圈特製德國豬腳 680
豬腳加入數10種香料醃漬，經過滷.烤.炸完成金黃色脆皮.肉質嫩甜

－法式小羊排佐青醬 580
採用3~6月小羊，加上獨特的青醬一起烘烤至8分熟


－頂級肋眼牛排佐赫巴醬 680
肋眼肉汁飽滿.鮮嫩.滑口.加上特製赫巴特醬

－海陸菲力牛排拼明蝦 680
極品菲力.不帶油.甜美多汁.搭配精緻香焗明蝦

－地中海焗烤海鮮大餐 680
精選生蠔.蝦子.干貝.鮭魚.淡菜.花枝，讓你吃到不同美味海鮮

-----以上的排餐前菜是煙薰鮭魚-----

－義式風味春雞佐泰式醬 420
春雞是3~5個月的嫩雞，與香料醃漬48小時，以200度烤熟.再加上獨特泰式醬

－法式芥茉籽鮭魚排 480
新鮮深海紅鮭魚碳煎.在淋上特製芥茉子醬

－香煎頂級鵝肝菲力牛排 480
極品菲力.不帶油.多汁甜美.搭配香煎鵝肝

－法式迷迭香雞腿排 380
用中西式香料醃漬12小時.香料泌入雞腿中,有獨特芳香.是不凡的選擇

－香煎石斑佐匈牙利奶油醬 420
新鮮深海石斑魚.先煎後烤.在淋上美味匈牙利奶油醬.讓你滋味難忘

◎義大利麵

白醬:
－檸檬奶油野菇海鮮麵 250
－香煎培根奶油麵 190
－義式香煎野菇雞肉麵 250
－紐西蘭香蒜菲力野菇麵 290
－燻鮭魚蘆筍奶油麵 280

紅醬:
－西西里香草茄汁海鮮麵 250
－辣味雞柳手工麵 230

青醬:
－貝多斯羅勒蛤蠣細麵 230
－松子青醬鮮魚細麵 230

清炒:
－辣味清炒墨魚麵 230
－蒜香清炒海鮮天使麵 230
－香蒜白酒蛤蠣麵 230
－紅酒醋燒蕃茄雞肉貝麵 230

◎焗烤
－芝士焗海鮮麵/飯 250
－羅馬風茄汁雞肉焗麵/飯 250
－酪汁蔬食焗斜管麵/飯 240
（使用素食可用奶油，純素食可食用）

◎飯類:
－西班牙海鮮燉飯 260

◎素食

－清炒奶油野菇蔬食細麵 190 （使用素食可用奶油，純素食可食用）

◎商業午餐(提供無線上網)

－清炒筍香野菇麵 250
－墨魚汁鮮魷燉飯 250
－羅勒茄汁雞肉麵 250
－義式焗烤雞腿飯 250

-----皆提供湯,沙拉,飲料-----


我們點了德國豬腳(680)跟海鮮菲力牛排拼明蝦(680)
都有附：餐前酒、沙拉、湯、麵包、前菜、飲料跟甜點

上菜速度超快，才剛點完沒多久，就先送上了餐前酒


※紅酒
我稍微嚐了一點，不好喝！很澀、不順口
含在嘴裡的時候會有一種刺激感(有點像汽水)

聞起來也沒有酒香，不優

然後，過了三秒鐘左右，就送上湯了

※濃湯

看起來很普通，但是，真的還不錯喝

料很多，香味也不錯！

當我喝兩口左右，馬上，麵包就送上來了

※大蒜麵包

這也很好吃！麵包烤的外酥內軟！大蒜厚厚的一層
跟湯真是非常搭配！

在我吃下第一口麵包的時候，服務生很迅速的就送上前菜了！
桌子已經都擺不下了！上菜速度也太快了吧
這時候我們桌上已經有：餐前酒、湯、麵包

我們才進店裡不到十分鐘，就送到第三道菜了
原本想要好好、悠閒的聊天的，卻好像被逼著一直吃一直吃
都沒時間可以聊天了！

※煙勳鮭魚

煙勳鮭魚是用對折的方式捲起來，所以吃起來有一定的份量感
外面的醬料有點像是白醬之類的！紅紅的是辣椒粉
另外還有酸豆搭配

組合起來一起吃，出乎意料之外的還不差
酸中帶辣，加上鮭魚本身的香跟口感
不錯！

不過，當我吃第一顆酸豆嚐味道的時候
沙拉居然送上來了！上菜速度真的很快

裡面的廚師是超級賽亞人吧！至少也等我們一道道吃完
在慢慢送呀！這樣悠閒感都被趕跑了

之前不管吃核果還是安徒生，料理都是慢慢送的
畢竟，我們去那邊不是要吃粗飽的

吃飽之外，也想好好感受那氣氛！
很明顯感受到，這間店的訓練不夠，連上菜時間都抓不好

終於忍不住的我們，總算是提起勇氣告訴服務生
「可以上菜速度慢一點點嗎????我們不趕時間。」

服務生笑著說好，並且跟我們道歉之後，就離開了

於是，我們就放心的繼續吃

◎凱薩沙拉

其實這是很普通的沙拉！不過很貼心的是凱薩醬沾滿在每一片葉子上
醬料味道雖然不特別，但是，這樣吃起來方便又好吃

而且凱薩醬本來就很好吃了！可惜的是菜的種類有點少
幾乎都只有萵苣，可是份量挺大的！

結果，我們吃兩口之後，栗子的主餐來了
這時候，也只能笑了吧....

◎菲力牛排拼明蝦

看起來肉片很厚、滲出一點點的血之，瞬間我都流口水了
明蝦就比較還好，因為只有一隻很寂寞的躺在旁邊
可是，那層厚厚的起士，也在挑動我的味蕾

配料也很豐富，有小番茄、玉米、酸菜跟酸黃瓜

另外還有蒜末+香料(我想有迷迭香...)組合成的醬
這比較特別，因為他的醬料不是液態的，是固態的
搭配吃起來也很不錯！肉也很嫩，熟度差不多六七分吧！

明蝦就比較像是便宜貨
不是說不好吃，而是，很像普通焗烤店就有的料理
也不算大隻，起士倒是很厚一層！

過了很久，栗子已經快吃完了，我的主餐卻遲遲沒到
真是讓我等的望穿秋水

終於，我的德國豬腳來了(我不管去哪間店，好像都是吃豬腳)

◎甜甜圈特製德國豬腳

一上來，差點把我嚇到屁滾尿流！也太大一份了吧！
我整個都開心起來！！

根本是其他店家的兩倍大呀！跟山一樣高的豬腳！
真是太誘人！食指大動！！

我馬上就吃了一口，驚為天人的好吃！
外皮跟烤乳豬一樣，很脆很脆，然後裡面的肉不會死鹹
咬下去有肉汁一出，膠質很豐富，口感超好的！！
大推！雖然貴，但是超值得呀！！

不過太多，我吃不完，就帶回家繼續吃
回家後再吃，冷掉了也好吃！很棒！
我有分給小鳳吃，他吃下去的瞬間，眼神發亮：好吃

配料也都不錯，酸菜很夠味！推

然後是飲料跟甜點，飲料不多介紹，因為也不知道要介紹什麼= =a
甜點是焦糖奶烙

上面有放一些小脆餅，但是，其實也不是很好吃！
或許賣像本身就不吸引人了吧！用茶杯裝著....

大致說來，這間店除了豬腳很好吃之外，其他倒是沒有特別的
排餐價錢很貴而已........義大利麵類的比較便宜，可是不知道好不好吃！

總結：

服務生態度：70分(上菜速度超快)
裝潢：80分(跟綠園道其他間比起來缺乏特色)
口味：68分(但是豬腳有82分！)
再去一次指數：30%(如果想吃豬腳就去)

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P2個版

           hapenguin
                            http://blog.yam.com/miopenguin

  不需要逃避悲傷

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※ hapenguin:轉錄至看板 Food                                       04/08 03:27
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推 Beckcloud:是企鵝耶...我要看圖文網誌啦...我要看豬腳><
推 surna:每次都很晚發文..("￣▽￣)-c<￣⊿￣")
推 surna:都沒拍真相....
推 ptt811:推企鵝!!!
※ 編輯: hapenguin       來自: 210.209.205.53       (04/08 15:18)
推 shaldrem:推一個 去吃豬腳吧~