推 hsingsien:推香妍 11/01 00:04
推 Inkylain:橘紅色的湯應該是紅蘿蔔XD 不說破是怕有人偏見不喝。 11/01 01:02
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kokoha (水汪汪滴大眼睛) 看板: Food
標題: [豬飛食記] 【台中香妍小館】中國醫附近人氣餐廳
時間: Sat Oct 31 23:15:40 2009
餐廳名稱：【台中】香妍小館
地址：台中市北區五常街202號
電話：04-22030227(記得先訂位)
每人平均價位：550-800
方便閱讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15887971
更多圖片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=kokoha&book=37
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我要先放炮慶祝一下，終於吃到香妍小館！
這是第三次訂位，台中很多餐廳都要事先預約才能順利吃到，
(外地的捧由常常問我：台中人是不是特別愛排隊呀?? )
前兩次是臨時想到要吃當然是訂不到，
這次學乖了確定日期趕緊預約，哈哈哈。
本來預約禮拜四，結果禮拜四只提供義大利麵，所以再延後一天訂禮拜五囉！
好吃的東西應該很值得等待
電話裡女主人Anais的聲音很清脆，整個非常親切，還特地叮嚀要帶保鮮盒裝食物，
關於這一點之前有爬一下文，很多格友有特別提醒。
香妍小館在台中小有名氣，在沒有廣告行銷的方式下靠顧客介紹顧客，
很特別的就是用餐方式，因為整家餐廳就Anais一個人負責接待跟餐點準備，
用餐時間也是由Anais訂，一起出餐讓整個流程更順暢。
這次是中餐時間，12點開始，為了這一梯次其他用餐客人最好是準時出席囉，
＊
在Anais細心的講解各到餐特色以後，大家迅速的點好要的餐點，
一邊等待著今天的午餐饗宴囉。
今天的湯品是南瓜濃湯？！我整個眼睛就亮起來了，
對於南瓜濃湯我是完全沒辦法抗拒阿。
濃湯一上桌那濃郁橘紅色外觀就讓人食慾大開，
混合在湯裡的白色奶油像是咖啡拉花般綻放著不同姿態，
喝起來很香甜但是又不只是純粹的南瓜香味，
Anais賣關子要我們猜猜這是什麼?不過....冏
到最後忘記跟我們說了，所以這到底是什麼湯來著，如果你要去下次幫我問一下阿。
麵包
法國麵包是隔壁羅娃麵包的產品，烤過後酥酥脆脆很有嚼勁，
沾上油醋醬味道很清爽。
沙拉
看到Anais在準備沙拉的時候，我心裡開始冒汗，份量挺大的，
前面吃的東西有點飽足感啦！
水果似乎是特地挑過的幾乎甜度都比一般高，淋上酸甜蜂蜜紅酒醋醬很開胃。
Anais很可愛的提醒我們果農們很辛苦，所以要吃光光喔。哈～搞得大家邊吃邊笑。
烤洋芋
這道菜每組人一份，給的份量是依照人數而訂。
特別的是洋芋事先切成片狀，滿滿的焗烤乳酪在嘴裡化開來，
口感層次豐富。其實我不是很喜歡馬鈴薯的餐點，但是這到菜真的收買我的心了。
＊
嘿嘿～要進入主餐囉。
香妍的主餐有：雞腿排、起司里肌、雞肉捲、豬排田螺、烤鴨腿、
小春雞、小羔羊、鴨胸
常來的老顧客還知道另有隱形菜單，不過這是豬飛第一次來就先點這上面的囉。
小春雞
非常精緻的小春雞盤底淋上一層奶黃色的羅勒起司醬汁，
雞肉很細緻，裡頭更塞滿了特製的米飯，吃起來有淡淡的香料味道和雞汁的香氣。
豬排佐田螺
第一次吃到豬排是用牛排的方式呈現，厚厚的豬肉排裡面其實很軟嫩，
吃一口切一口慢慢品嚐的方式最好。
旁邊用了螺肉跟香菇點綴，不過我吃不慣這樣的田螺肉。
甜點
分別是巧克力口味和乳酪口味，跟Anais聊過以前是採用德薰蛋糕的德式酸奶酪蛋糕，
因為是我特別喜愛的蛋糕店，當我知道香妍的甜點也是他們家的整個就很興奮。
可惜德薰蛋糕的主人不在台灣囉，現在用的是別家的蛋糕。
飲料： 柳橙汁、咖啡、紅茶 無限續杯
＊
女主人Anais的熱情健談讓第一次來這裡用餐的我印象深刻，
像是....把顧客當做朋友招待一般，
這是很多餐廳沒辦法感受到的經驗，
難怪來過這裡的人總是會再回來甚至是介紹更多朋友來，
如果你也想體驗看看Anais的熱情款待記得先電話預約囉。
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