推 energize:我最喜歡吃雞蛋糕了!!!!!!!!!! 10/02 23:46
推 giunrz:之前去買老闆娘是個蠻中性的@@ 10/03 15:30
推 flare:這家好吃! 10/29 16:51
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kokoha (水汪汪滴大眼睛) 看板: Food
標題: [豬飛食記]台中向上市場。純鮮奶現烤雞蛋糕
時間: Fri Oct 2 16:45:38 2009
餐廳名稱：台中向上市場。純鮮奶現烤雞蛋糕
地址：台中市中美街214號(向上市場中間段，隔壁賣滷味)
營業時間：15:30-23:00
每人平均價位：一份30 兩份50
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kokoha/15791637
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前陣子瘋狂愛上一種宵夜『雞蛋糕』，小時候常常有騎著歐兜麥大街小巷喊賣的攤販，
在圓形的烤盤裡烘烤出一顆顆又香又綿的雞蛋糕，然後放到紙袋裡，
熱呼呼的捧在手上超幸福的。
在向上市場裡有好多的美味小吃，最有名的雞蛋糕就在向上市場口的阿婆雞蛋糕，
不過....我來的時候都是晚上了，阿婆早就收攤回家睡覺去啦。
(可惡～我還沒吃過耶，只有看到排隊人潮就....打退堂鼓了)
＊
所以這次要介紹別家口感也很不錯的雞蛋糕。
現在的雞蛋糕不同以往了像變形金剛一樣多變，
這一家是以卡通圖案為主，趴趴熊、哆啦A夢、皮卡丘.....等，
來這裡覓食宵夜好幾趟了，每次都是路過的時候被那超香濃的烤雞蛋糕香氣給吸引，
然後買一包滿足的邊走邊吃。
＊
不過就是雞蛋糕嘛，為什麼會這樣香氣四溢，趁著老闆烤蛋糕的同時一邊很囉唆的詢問，
(明明就有寫著一張海報介紹雞蛋糕，偏偏要在很囉唆的問一遍)
原來不同於一般的麵糊這裡只添加鮮奶不加水，再加上很多雞蛋，
烤出來的雞蛋糕自然就散發濃濃的香味。
＊
每隔烤模板圖案都不一樣，看著麵糊倒進去，過了五分鐘左右就變出可愛的造型，
老闆很專注的工作著，我也很專心的聊天，
吼～ 站在攤子旁邊超熱的，感覺自己都快跟雞蛋糕一樣黑了。
口感上外酥內軟，裡頭的蛋糕體很細緻，幾乎沒有氣泡造成的空洞，整個就是扎實！
不油不膩冷掉也很好吃。然後配上一杯紅茶冰，麵粉迅速在胃裡脹大會超級無敵飽的。
老闆是個可愛的女生，也很健談一下就聊開來，皮膚超黝黑的我懷疑是在這裡烤黑的
本來打算幫她拍個照片留念，一邊貪心的吃雞蛋糕一邊單手拍，
想當然.....糊的不得了，就放個Q圖上去。
＊
一定要跟你們鄭重介紹一下！ 鏘鏘～
這是我最愛的圖案『哆啦Ａ夢』！有沒有覺得他好像黑人？
因為我要求老闆烤焦一點，所以每隻都好像剛從墾丁曬完大太陽回來，整個歐嚕嚕的。
因為太喜歡哆啦了，還為難老闆的說：能不能六隻都給我哆啦？
答案當然是不行阿，這樣太不符合經濟效益了，哈哈，
有機會到向上市場也可以嚐嚐這個濃醇香的雞蛋糕喔。
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