※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [Sezna食記] 台中 皇城泰緬餐廳
時間: Fri Aug 15 12:05:11 2008
餐廳名稱：台中 皇城泰緬餐廳
地址：台中市祟德路2段47號
電話：04-2387671
價位範圍(每人)：120 up
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：泰式海鮮湯
官網：http://www.tm-palace.com.tw/
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網誌圖文版：http://blog.pixnet.net/sezna627/post/21364422
新。微醺。思流：http://blog.pixnet.net/sezna627
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夏天除了吃冰，大家不知道會喜歡吃什麼？
吃麵？ 吃的滿身大汗→不優
吃麻辣鍋？ 腸胃不好的會拉肚子→上火
吃泰式料理？ 清爽又開胃→中肯！(用到這詞就會被發現是鄉民了XD)
其實小剎蠻愛吃泰式料理的，因為有辣....(哈，我很能吃辣的)
這家皇城泰緬餐廳離我家頗近，一直沒機會去吃，這次剛好有機會
週1~週5有簡餐，主菜+蔬菜+湯+涼拌=120元 還算蠻平價的
店內造潢普通，牆上掛的是過期的電影海報 呵
還算蠻素雅的，我們是1點多來的，所以沒啥客人(也是合理啦)
店內燈光都是黃燈，對拍攝來說真是不利
大家就忍著點啊~~
我就憑著對泰式料理的印象點了幾道常點的菜
像這道辣炒牛肉，就是下飯必備！
微微的辣味、炒的很香的牛肉，再拌在飯上，真的很好吃
不禁讓人覺得飯怎麼那麼小碗
清炒時蔬
高麗菜有甜到，而且蠻脆的
泰式椒麻雞
這道也是必點的喔，鹹、酸、辣的口感，在魚露的點綴下一覽無遺喔~
但跟我們常吃的有一點不同，就是他不是脆皮的(坐在地上踢腿)
(詳情請見型男大主廚之泰式椒麻雞一文) 吃起來就有點小遺憾
不過還是蠻好吃的~
肉本身肉質好，加上醬汁調的好，沾多了也不會過鹹跟膩
也是蠻下飯的，所以說吃泰式料理菜不用點多，光吃飯就飽了XD
冬央貢(泰式海鮮湯)
我覺得泰式料理的精華就是這一碗海鮮湯了
用很多香料調料，加上新鮮檸檬、辣椒而做成的湯，
味道除了酸、辣還有很多像香茅等香味，真的蠻好喝的
而且裡面有很多海鮮喔，花枝、螃蟹、蝦子...
還有整塊的魚超讚的啦~~
後記：
呼~ 還真是好吃，三個人吃了快800，還算OK
而且那個湯太大碗了，還沒喝完
喜歡吃泰式的朋友可以去試試喔~
附帶一提，這家是(過氣)歌手高明駿的店喔~~XD
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延伸閱讀：
台中瓦城泰式料理
http://blog.pixnet.net/sezna627/post/5340837
[台中]誠品綠園道。紅舍泰式料理
http://blog.pixnet.net/sezna627/post/18020967
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