※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [Sezna食記] 台中 阿官火鍋專家 (漢口店)
時間: Thu Sep 25 20:34:22 2008
餐廳名稱：台中 阿官火鍋專家 (漢口店)
地址：台中市漢口路四段220-1號
電話：04-2237-9828
價位範圍(每人)：250
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：功夫魚麵火鍋
官網：http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/21858620
新。微醺。思流：http://sezna627.pixnet.net/blog/
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最近真是一整個忙，下禮拜就要出國了
這禮拜要把一些工作都給完成進度，所以沒啥時間可以吃美食
食記也沒發那麼勤，真是拍謝啊~ 不過我還是有抽空吃美食的啦~
今天小剎要介紹的是阿官火鍋專家，這家在台灣已經很久囉
相信大家都有吃過~
餐具都有自己的造型，阿官也慢慢塑立起自己的形象囉~
沾醬是自己去拿的，他們的沙茶跟一般的不同，非常好吃
可以依照自己的喜好添加，蒜酥非常好吃，一定要加
愛吃辣的就可以學我加辣椒~~
上次來吃魚麵，覺得很好吃，這次也一樣點魚麵火鍋好了
鍋子是鴛鴦鍋，如果都不換的話，兩邊湯底都是高湯的
也可以加錢換湯底(約30~90不等)
我換了泰式海鮮湯底，上次吃過覺得不錯~
裡面香料也不少，湯頭是不夠酸，但用來煮火鍋剛好
酸味因為久煮也會消失，所以這點還ok的啦~
看起來很豊富的菜盤
我選的是牛肉，看起來就普通，呵
喔喔喔~~一下就煮滾了
阿官用的的電磁爐式的，所以煮的蠻快的
火鍋的好朋友--白飯一定也不能忘了他
泡在醬汁裡的牛肉......
這就是魚麵啦，沒錯是自己擠的
身為美食blog作家兼美食團團長，單手擠魚麵，單手拍照的功夫可不能少
哈哈，小朋友不要學，哥哥有練過！
魚麵其實一下子就熟囉，想吃不用等很久
老闆娘說魚麵要沾這個芝麻醬
好，加就加吧~
確實蠻對味的，當然你加其他的也ok啦
後記：
阿官其實還蠻ok的
而且每次經過人都不少，品質還算穩定
最主要是想吃，不用等很久就可以吃到
連鎖店也蠻多的~~呵~我要來去培養出國情緒了 bye
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