[食記] [台中東海]福州燻茶滷味

[ll2266ll (竹青)]

店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店家: [台中東海]福州燻茶滷味
地址: 台中縣龍井鄉新興路日發麵包前,中華電信旁,全家對面.
電話: 無
營業時間: 下午3點半--晚上11點多
停車: 機車易,汽車稍難.

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22633031
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福州燻茶滷味算是連鎖店.

沙鹿火車站前也有一家,

不過,我就是吃不習慣其他家的,

只鍾愛這家的口味.





這攤的老闆是對老夫婦.

每天從彰化北上賣滷味.

賣完之後,才又開車回彰化.

所以,我若有上東別時,總會來跟他們交關一下.




店家賣的東西很多,

都是用中藥煙燻過的乾滷味.


芋粿,甜不辣,百頁,脆腸,甜不辣.豆皮(濕),貢丸.


米血,小豆乾.

鴨掌,脖子,鴨頭,鴨翅,雞心.


雞翅,滷蛋,雞爪,鴿子蛋,大黑豆乾,豆皮(乾),鑫鑫腸,蒟蒻,


豬頭皮,雞胗,雞肝.

價錢如上圖兩張所示.




顧客若點好滷味以後,老闆會幫你切小塊,放進左邊的容器中.

老闆都有戴手套,很衛生.


今天買的全部滷味.






大豆乾/(15)

他們家的大黑豆乾通常裡面都有蜂窩組織,

因魯得很透,配上微辣的調味粉,很好吃.


豆皮(濕)(5元)

他們家豆皮(濕)很嫩很好吃,每次都必買.

天氣熱時,老闆會收在後面的袋子裡,不一定會擺在攤子上,

免得東西容易變壞..

若想要買時,記得跟老闆說一聲.


豆皮(乾)(5元)

今天第一次買,乾乾的,沒有很愛.



百頁(15)

這也是每次必買的物品.

第一次吃到這家的百頁,就超愛.

很清爽的口味,一點也不軟爛.

是在別家吃不到的味道.

光衝這一樣滷味,就讓我回購好幾次,

實在是太過沉迷,無法自拔.





豬血糕(10元)

他們家的米血並不軟嫩,是屬於QQ的口感.

這個滷味很容易會一個接著一個吃下肚.


蒟蒻(3個10元)

這個魯得很Q,又很耐嚼,吃起來很清爽.

天氣熱時,老闆也會收在後面的袋子裡,

若要購買時,記得問老闆一下.


滷蛋(9元)

他們家的滷蛋很夠味,有濃濃的滷香味.

雖然有點貴,不過,蠻推薦的.




這家的調味料是用中藥製成.

不過,因煙燻滷味已經很夠味.

我通常不會再添加調味料.

反而直接請老闆加辣粉.

他們家的辣粉很特別,也是中藥製成的,

口味一吃就難忘.





雖然這家的價位在東別算稍高的價錢,

不過,他家的東西好吃,老闆蠻親切的.

所以,回購率算很高.

雖然我這次沒有買,

不過,他們家的芋粿,雞爪,都還蠻推薦的.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.2.90
※ ll2266ll:轉錄至看板 Food                                        10/17 22:56
推 weilen:推！他們的百頁很好吃～
推 christgarden:米血也好吃  大推~~~老闆人很好
推 hcyrita:這家真的還不錯吃~~但是越來越貴...
推 MelanieLin:真的很好吃 大推~! 都非常入味唷
推 nepson:蛋好吃~~
推 NOpink:好吃但有點貴~ 沒辦法每天買XD
推 intel9000i:好吃 ！
→ LittleBetty:靜宜夜市那家也好吃 以前米血超好吃的 現在..普普
推 pinkjia:沙鹿車站前那家超恐怖的 第一次吃到都是味精的滷味
→ pinkjia:我是不浪費食物的人..但那次我勉強吃了兩口就丟了...
→ pinkjia:別人灑胡椒粉 她是灑味精粉>"< 事隔一年不知現在如何
推 lewiskao:以前唸東海的時候超常去買的~大推!!!
→ ll2266ll:沙鹿車站那間還在,我買過一次,就不買了.味道實在奇怪,
→ LittleBetty:沙鹿火車站那間 真不不好吃 米血一點都不軟
推 boz:好吃好懷念！
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.230.3.99         (10/23 21:01)