[食記] [台中東海] 無名早餐--超嫩蛋餅

[ll2266ll (紅塵無色天亦許)]

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22994211

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店家賣什麼：食
(請填寫食衣住行育樂…等基本屬性)
這店在哪裡：台中縣龍井鄉
(分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯  中縣大里...)
店家評價：良
(優良,良,可,劣,惡劣)

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店名: [台中東海]  無名早餐--超嫩蛋餅
地址: 台中縣龍井鄉新東村台中港路東園巷32號
電話: 無
營業時間: 早上5點多--中午12點
停車: 機車易,汽車難.
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這家店面早餐是賣早點的,

中午至晚上則是賣川味牛肉麵.

因為在入東海的側門口,

很多人喜歡來這家買早餐.





店家的蛋餅皮不是市面上的做好的餅皮,

而是用液體做成的餅皮.

為了怕客人等太久,

所以,店家都先把餅皮做好放在一旁,

老闆娘會將餅皮先煎一下,

打一顆蛋下去油鍋中,

再把料放在上頭.




蔬菜蛋餅(22)

店家將煎好的蛋餅,

放上脆脆的高麗菜絲,

再澆上醬汁即可.

蔬菜蛋餅的外皮很軟嫩,

配上新鮮的高麗菜絲,回甘的醬汁,

是個很好吃的蛋餅.





麻辣蛋餅(30)

麻辣蛋餅的餡料,

便是混合超多辣椒的高麗菜絲.



蛋餅皮超嫩,

蛋煎得很香,

麻辣蛋餅裡面的高麗菜很脆,

也很甜,

不過,這個麻辣蛋餅真的有辣,

害我猛喝水解辣.

不過,她們家的辣卻是有點回甘的辣,

不會讓人討厭.



若想吃看看超嫩蛋餅,

可以來這家早餐點試試.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.16.158
※ ll2266ll:轉錄至看板 Food                                        01/28 20:15
推 LittleBetty:好喜歡這種古早為蛋餅皮喔
推 qqaie:是我喜歡的那種蛋餅~下次去吃
推 remay:這家好像開很久咧~
推 shambara:這家是我的地雷說....ˊˋ
推 quibi:以前在東海時這家蠻多人說衛生不好耶~ 但是他蛋餅真的好吃^^
→ logisticQ:我去高雄念書才在學校附近的早餐店吃到欸
→ logisticQ:沒想到台中也有:) 吃起來比一般皮的還飽~
推 wulc:這家傳說很多.....可參考大度山之戀的飲食男女精華區...囧
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.233.17.43        (01/29 13:51)
推 Issence:好懷念這家的蛋餅 >/////<  不過早餐有賣到12點這麼晚嗎
→ Issence:也很喜歡這家的三明治(未對切的) 我都吃火腿蛋口味