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作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [Yui食記] 台中-西區-健行路上-肉蛋土司
時間: Thu Oct 16 21:56:37 2008
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前一晚大致上看了地圖，知道健行路怎麼走就好了，只是唯獨不知道，健行路那麼長，
1000多號到底是位於東側呢？還是西側？連最基本的豆知識都不知道的我，決定賭賭運氣
，先去東側看看。
徒步走到了健行路，才發現號碼是由東至西遞增，目的地應該是最靠近西側的科博館附近
，就當作是運動吧，我就這麼任命的走了過去，走到目的地才發現，原來這裡離中港路非
常的近！早知道就搭公車就好了，就不用耗費那麼多體力，真是烏龍一場(囧)。
人多注意隨身物品。
不過一早就走了那麼長的一段路，精神可說是好了很多，此時才發現，店家前排的「漏漏
等」，還直接在門口立了桌子和立牌，除了說明內用外帶填寫的單子不同外，還提醒宵小
趁機行竊的注目提示，可想而知人會有多麼的多。
店內不大，常需要排隊才能買到。
裡面的價目表沒別的，就清一色的早餐，分城中式、西式、單點、冰飲、熱飲五大項，西
式就是土司類的，中式就是蛋餅，想吃中式還是西式，ご注文はどっち！
招牌沙拉土司(NT35$) 冰奶茶(NT15$)
自己點了一個招牌沙拉土司，搭上一杯冰奶茶，我想當早餐就已經足夠了。點完餐，自己
很幸運的，剛好一旁有人準備離去，有個位置可以好好的拍照寫筆記了。
簡單的外型，勾起了兒時回憶。
看著簡單土司的外型，我想起了小時候，唯爸也曾經做過這樣的簡單料理，讓我當做晚上
的點心，將配料水煮瀝乾後，再拌上美乃滋，泛黃的畫面，全都回到腦海裡了。
簡單，也是一種美味。
切成丁的馬鈴薯、紅蘿蔔和水煮蛋，用美乃滋拌在一塊兒，水煮蛋黃的部分，也早和美乃
滋均勻的混合，呈現蛋黃的顏色，加上是冷藏過的，吃起來冰涼爽口，搭著沒有去邊，也
沒有經過烘烤的白土司，儘管沒有去邊的口感沒有很好，簡簡單單不加修飾，吃起來很有
感覺。
或許就是特意不烤過，土司軟軟的感覺，比較容易包覆住餡料，要是換作烤硬的土司片，
一口咬下，餡料早已擠得到處都是了。奶茶的奶味十足，喝起來十分濃郁，又不失茶的香
氣，搭著土司，感覺還蠻特的。
位於台中科博館附近。
肉蛋土司
店址：台中市健行路1005號
電話：04-23271066 0932639483
營業時間：4:30~12:00
公休日：每個月1號公休
用餐日期：2008/05/14
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