推 yubaby:我也很推這家 服務超好 東西也很好吃(芋頭真的很讚) 07/27 20:58
推 red9766:想去吃.但是很怕吃不完的感覺..我想沙拉吧就飽了吧XD 07/27 22:37
推 hunli:推芋泥..上次不小心吃太多了..加上家人沒吃完的主菜..大滿足 07/28 17:57
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9531857
約了將近一年的聚餐終於成團。
除了有人下班delayed、有人傻傻地騎過頭騎到中興大學去了，
導致預定的用餐時間稍微延宕了十幾分鐘，其他一切都很好。
餐點好服務好環境也好，這頓飯，吃得很開心很滿足。
五個人只有我來過，負責外場的大叔向大家簡單介紹點餐方式和推薦主菜
（德國豬腳、法式小羔羊、菲力牛排）並送上一人一杯冬瓜醋。
冬瓜醋很酸，滑入喉嚨時還有些微燒灼感。
大家點完想要的主餐、開胃菜和湯品後便各自取用沙拉吧
牛奶芋泥、凱撒蛋、蘿美生菜沙拉
這裡的沙拉吧種類雖少味道卻很好。
蘿美生菜與Pamesen cheese及沙拉醬調拌均勻，新鮮爽口。
牛奶芋泥更是「極品」，不少人覺得老闆可以對外販售牛奶芋泥冰。
聽說焗烤茄子沒什麼茄子味，平常不吃茄子的學妹也敢吃。
我只拿了最喜歡的三樣，很克制的不去拿第二盤，因為我知道後面還有很多好料
法國麵包
法國麵包烤得酥脆。
用手掰開，一半沾田螺醬，一半佐濃湯。
【前菜】蒜香田螺
柔軟的田螺覆蓋在大量的蒜泥裡
蒜泥可別浪費，留著待會配麵包吃～
【前菜】生牛肉
紅艷的生牛肉薄片上放了一塊草綠色的果凍，據說是芥末口味
馨逸邊享用她的生牛肉邊回報內容物：芥末凍、生牛肉、洋蔥、松子、白芝麻
【湯品】番茄牛肉清湯
【湯品】鬱金香蔬菜濃湯
濃湯散發濃郁的奶油香，據說裡頭加了鬱金香粉（嘴拙喝不出來）
比一般的濃湯更為濃稠，裡頭加了大量切得細碎的蔬菜
接下來是主菜的部份，首先是阿寬學長的大虎蝦佐菲力牛排 $780
雪莉將虎蝦和菲力牛排分盤裝
兩者的味道不會互相干擾
並照用餐者的tempo依次送上
而不是一股腦兒的端上桌
這是我覺得他們很貼心的地方
*虎蝦搭配兩塊芥末凍
培逸點的黑松露香菇醬佐菲力牛排 $680
多了這一湯匙珍貴的黑松露香菇醬。
我看吃到最後還剩半匙就順口問了一下。
得到的答案是「牛排不用加醬就很好吃了，加太多會覺得有點膩。」
香煎魴魚 $490
魚處理得很好，去骨無刺毫無腥味
煎得皮酥肉軟充滿芝麻香，魚肉嫩而不爛
搭配特製sauce有解膩之效
可是我不喜歡那種苦苦的菜（芥菜？）
可以換芥末凍嗎╮(－_－)╭
法式小羔羊 $680
小羔羊肉質軟嫩，表面覆以大量香料蒜泥，也蠻好吃的
德國豬腳佐特製酸菜 $680
千呼萬喚始出來，這麼大一隻豬腳要烤透得花上不少時間吧
強烈建議食量大的人點德國豬腳，如果連這都吃不飽的話......再回頭吃沙拉吧XD
豬腳皮厚，烤得香脆，皮下脂肪豐沛，搭配酸菜和黃芥末比較不容易膩
馨逸吃沒幾口就有個小小《心得》
吃的時候豬腳皮會黏在牙齒上→用舌頭把它剔下來→這動作很醜→不能跟暗戀的對象去吃
→→如果想吃得優雅的話還是點魚吧
還蠻有道理的喔～
【招待】紅酒sorbet
說是sorbet比較像星冰樂那種冰沙
放在主餐之後清清口腔
藍莓慕絲派＆薄荷冰淇淋
堅實的塔皮配上柔棉泡泡的慕絲，兩種截然不同的口感但不衝突
薄荷冰淇淋應該是杜老爺之流的吧
檸檬汁
餐後飲料有咖啡、紅茶、綠茶和檸檬汁
如果不特別要求的話檸檬汁會加糖
延伸閱讀
* 初訪雪莉 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9507619
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雪莉 牛排‧海鮮餐廳
* 地址：台中市南區忠明南路238號
* 電話：04-23787910
* 營業時間：11:30 - 14:30，15:00 - 21:00（週三公休）
* 可刷卡/可事先訂位
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※ aiu:轉錄至看板 Food 07/27 20:18