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店名：川爺鍋燒意麵/日式蓋飯(金山店)
地址：台中市西區金山路5-1號
電話：(04)2225-8019
營業時間：10:30~20:00
價位範圍(每人)：
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
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這是2012/02/20的食記
離開就業服務站後，時間出乎我預期的早，
還沒有吃午餐的我，看看時間也不過一點半而已，
在前往麥當勞的途中路經台中教育大學，這邊其實有一些小店可以來試試看，
我晃到了金山路，大概看了一下就選擇了川爺鍋燒意麵/日式蓋飯。
川爺的店面招牌還算明顯，以橘色系為主。
用餐的餐具和調味料也是自行取用，紅茶桶在外面，味道就很一般，差不多有中等水準。
點餐附贈的柴魚湯味道不重，屬於清淡的湯汁。
日式雞肉蓋飯，65元。
從上往下可能看不太出來這一碗的深度，不過真的份量還算不少。
剛上桌時，熱呼呼的冒氣，香味四溢，
採用雞肉片比較容易熟，有點像是豬肉片的口感。
青菜和蛋汁配合的不錯，我很喜歡這樣的香脆口感，當然蓋飯的滋味就是鹹中帶甜，
這一碗也不例外，唯一有點遺憾的是因為白飯太多，
顯得醬汁不太夠，因此整體的味道不夠重，
要是下次還有機會來光臨，一定要請店家烹調重一些的滋味。
另外，有一樣料理非常吸引我，就是麻辣鴨血蓋飯，
很好奇這到底是什麼樣的料理，雖然從字面上可以很容易猜到，
不過真的就是這樣嗎，之前是都完全沒有看過，會不會就是白飯泡在麻辣鴨血當中呢？
不過因為我不吃辣，所以看看就好，
要是下次再來光臨，說不定就會點上這一道很特殊的料理呀。
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