[食記] [台中]輕井澤--大墩店初體驗

[abrabbit (兔兔(≧<>≦))]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: abrabbit (兔兔(≧<>≦)) 看板: Food
標題: [食記] [台中]輕井澤--大墩店初體驗
時間: Tue Nov 11 15:05:07 2008


   餐廳名稱：輕井澤

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市大墩路686號
   電話：04 - 23274747
   營業時間：11:00-02:00
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：
=============================================================
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24281521
更多照片請看:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=209
=============================================================
2008年10月5日我跟朋友約了要去吃輕井澤!
來到了大墩店,一到目的地,整個建築物氣勢蓬勃,
有種"高級"的感覺!!
外頭有小池子,我不得不說,
整體的設計感還真不錯!
紅棕色的鐵門其實不會特別難推,
推開之後看到裡頭的景象,
其實也不難想像,


塞爆的人潮,還有人在等位子...
完全沒有訂位的我們在門口處等了一陣子= ="
今天是非假日耶...
連非假日人都那麼多!
生意真是好得過分~
裡頭的燈光昏黃,木頭分隔著裡面的區位,
上頭的燈罩也還蠻特別的,


等待中,店員拿了MENU給我們先點餐,
像是一般簡餐店的那種MENU紙,
用鉛筆在上頭畫上今天想吃的湯頭!
今天選了韓式泡菜鍋(羊肉) 270元
還有南瓜煨奶燒鍋(羊肉) 270元
終於有位子囉!
白色的餐具加上竹筷子,
湯匙比較大而且拿起來比較重,不太會導熱,不過我拿起來挺不習慣的XD
爐子看起來算是挺乾淨的,
送上了飲料為紅茶,喝起來普通能接受!


服務生解說著之後會送上所點的火鍋湯底,
醬料部分要到後面去自行取用!
容器裡分裝著不同的調味料,
有幾種調味料呢?
來瞧瞧吧!


總共有七種不同的醬料喔!
有蔥末,釀造果醋,辣椒切片,沙茶醬,蒜末,日式醬油,蘿蔔泥等等!
愛什麼口味自己調啦~
哈哈,我們這兩種醬料整個就是差異極大~
接著,鍋底馬上就送上來!!


泡菜的鍋底看起來很豐盛!
有泡菜還有豆皮咧~
南瓜的湯底看起來就沒有什麼料,
的確,不過它是靠香味取勝!
接著火鍋料也上桌囉!
挺豐盛的,
有番茄,蛤蠣,丸子,蝦子,蟹棒,香菇,金針菇,豆腐,芋頭,南瓜,
高麗菜,小豆苗,青江菜,木耳,還有一個我不知道怎麼說的丸子類食材XD


白飯和蛋也馬上端上桌,
白飯上頭灑上黑芝麻,今天的飯吃起來口感比較黏膩,
煮得比較軟一點,我比較愛那種吃起來粒粒分明又QQ的!


羊肉也上桌囉!
用長型的盤子盛裝著,
總就有九片羊肉,口感還OK!


湯頭方面,
我覺得朋友點的泡菜鍋吃起來很有味道,算是還蠻喜歡的,
而我點的南瓜口味的湯底剛開始喝很香甜,
喝到後面變得很濃郁,
不過搞了半天我想應該是我的火一直都沒關小,
所以一直煮到整鍋子都變得很濃稠,
又一直加湯,濃上加濃,愛南瓜的朋友應該會很喜歡這種感覺!
不過吃到忘我,整個忘了關火的後果就是鍋底好像燒焦了= =a
服務生過來幫我加湯的時候低身告訴我:
「小姐,您的鍋底好像燒焦了耶!要把火關小一點喔~」
「........」哈哈,真是不小心!不過我沒有聞到燒焦味咧?服務生鼻子真靈敏~
不過南瓜湯頭好喝歸好喝,
但是若是有習慣吃完火鍋還喝點湯頭解解渴的話,
那我想南瓜口味的湯頭不適合你!
因為南瓜煮到後面變得太過濃稠,會有點越喝越渴,越喝越甜膩的感覺!
個人淺見,僅供參考!


嘴巴動著,手可是沒閒著,
因為很愛拍照,
所以拿起相機狂拍,
因為不想兩個人自拍,這樣頭太大了!
又不想去影響到別桌客人,
我只好自作主張把相機放在紅茶杯上面站立倒數10秒...
沒想到小小杯的紅茶也會變成扼殺我相機的兇手ˊˋ(淚奔~~~~~~)
就在倒數5秒的時候,
我加相機站不穩整個摔進紅茶杯裡面Orz
「啊~~~~~~~」我大叫


紅茶口味相機誕生!
別處買不到喔!


整個快哭了,
酒足飯飽之餘,會送上小小杯的梅子冰沙,
是濃郁的烏梅口味,還不錯喝!
解膩去油的好東西~
不過因為沒有相機可以拍...
沒辦法記錄下來ˊˋ


整個就是橫條紋加上朦朧美...
非常好!
(我氣急敗壞的把它拿去修理了!)





後記：
吃完這頓午餐心中充滿無限感慨...不要太搞怪把相機沒事放在飲料上面....
獨一無二的紅茶口味也不是這樣搞的!
還有還有,吃了這頓火鍋,
總共被問了七次「要不要加湯底?」究竟是怎麼一回事?
這是我疑惑的地方....
大家都被問那麼多次嗎???????

--
這是我的世界
http://www.wretch.cc/blog/abrabbit

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 192.192.241.146

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 192.192.241.146
推 redway:0.0 我怎麼記得不能拍 三年前剛開的時候...
→ abrabbit:現在可以了!!!
推 gimi2000:我覺得輕井澤的火鍋還蠻普通的...但是裝潢很棒..
推 MelanieLin:幾乎沒有被問應該是你真的太應該加了 燒焦的鍋子很難刷
推 ilnba:還不錯吃~幫推
推 reines:好心痛～紅茶相機
→ abrabbit:可是剛沒吃多久就來問耶@@ 湯還很滿說= ="
→ abrabbit:紅茶相機.....ORZ
→ lovelyku:好吃   推推推
推 spansugar:我是去崇德店耶，但是我覺得裝潢很像靈骨塔...
推 mickey1103:我覺得紅茶好喝!! 但是紅茶相機就.....
推 sfchiang:推紅茶相機 無價~~~逃
推 zqa:個人也是覺得他們的食材滿普通的
推 surna:我也想吃..可是沒錢...
推 Ivers:不錯   之前吃過
推 wsxqazwsxqaz:我還是覺得那布里亞 優惠時段的大眾鍋最好吃138而已
→ abrabbit:之前在林新上班的時候我也常跟朋友去吃那布里亞! 不錯!